僕がいつも着ている「全面パクチーTシャツ」。
これを注文できる、おそらく最後のチャンスです。6月11日の朝8:09まで。
部屋干しでも30分もあれば乾く速乾性の着心地のいいシャツです。
これを着た人だけが参加できるパーティを７月３日に開催しますので、こちらもお見逃しなく。
では！ 注文は以下からどうぞ。
カテゴリー: イベント
無店舗展開の89日間
パクチーハウス東京閉店から89日間。東京カルチャーカルチャーでお話ししてきました。
2018年6月のイベント情報 #無店舗展開
パクチーハウス関連、イベント・パーティ・講演情報です。ご参加歓迎、また色々な人に知って欲しいのでご参加またはシェアしてください！
１日（金）〜24日（日） ハンズ ぱくぱく！パクチーまつり ＠東急ハンズ京都店
東急ハンズ京都店４周年記念月間の一環で、昨年新宿と広島で開催した「ハンズ ぱくぱく！パクチーまつり」が開催されます。世界のごちそう博物館のレトルトコーナーとSOBA Café さらざんの「はじめてのガレット」も同時開催。食で世界平和プロジェクトの第二弾でもあります。
３日（日） 北極マラソン完走報告会
12:00-14:00 ＠レストラン・ドルチェ（茨城県利根町）
北極マラソンの報告会を、茨城県でやります。美味しいご飯と89への情熱！ 遠くないよ。行こうよ！
５日（火） ぱくぱく！パクチーナイト2018 〜閉店から始まる無店舗展開〜
19:30-21:59 ＠東京カルチャーカルチャー
毎年恒例のカルカルでのイベント。店舗閉じても変わらずやります。パクチーハウス東京閉店から２カ月での旅で得た新たなアイデアと展開について、お話してみようと思います。カルカルのパクチー料理も是非お楽しみください。
９日（土） 第5回明石シャルソン〜旅するように巡ろう〜
＠兵庫県明石市全域
明石で５回目の開催にして、シャルソン創始者のKyo paxiは初参加という・・・！ 林くんお待たせしました。関西の方、是非ご一緒に。
11日（月）朝8:09 限定増産・全面パクチーTシャツ申し込み締め切り！
13日（水） キャリアデザイン講義「Coの時代のキャリアデザイン」
＠明治大学和泉キャンパス
大学での講義なので興味ある人は直接連絡をください（秘）
13日（水）〜15日（金） 3KUNI Jellyweek
＠綾部・舞鶴・高浜のコワーキング
PAX Coworkingが高浜にでき、綾部・舞鶴・高浜の三國（3KUNI）が動き始めた。各地でそれぞれJellyをしつつ、合同イベントも近日発表。
24日（日） 第3回郡山シャルソン2018
9:00-19:30 ＠郡山市安積周辺
郡山のシャルソンも３度目。開催地域をずらしながら地元の方を中心に魅力を再発見。郡山で新しい観光の形を試してみませんか。
25日（月） Mr.パクチー 「非常識経営論」トークライブ
19:00-22:00 ＠ゴホウビダイナー（東京都世田谷区）
27日（水）パクチーハウス東京創立者 佐谷恭さんと楽しむ パクチー×日本酒の会
19:00-22:00 ＠刻屋（大阪市中央区）
28日（木） 3KUNI jelly week～綾部・舞鶴・高浜で新しい発見とつながりを作る～
19:00-23:00 @Café&bar FLAT+（京都府舞鶴市）
30日（土） 【世界初パクチー料理専門店 佐谷恭氏と朝活】自分の肩書は自分で創る!
9:30-10:59 ＠BOOK LAB TOKYO（東京都港区）
昨年から各地で続けている肩書のワークショップ。肩書きは与えられるものではなく、自ら作ることによって未来が開ける、というお話。
2018年5月のイベント情報 #無店舗展開
パクチーハウス関連、イベント・パーティ・講演情報です。ご参加歓迎、また色々な人に知って欲しいのでシェアしてください！
11日（金）食で世界平和！トークセッション&foods
12:00-17:00 15:00-20:00 @SOBA Café さらざん
食で世界平和を愚直に追い求める「パクチーハウス」ファウンダー・佐谷恭が、「世界のごちそう博物館」オーナー・本山尚義氏、「SOBACaféさらざん」オーナー・橋本陵加氏とトークセッションを行います。さん車のコラボ料理でのパーティもお楽しみに。
12日（土）パクチーハウス京都 by SOBACaféさらざん
18:00-20:30 @SOBA Café さらざん
「パクチーハウス」の人気メニュー7種類（予定）のほか、もちろんあの有名な「追パク！」のご注文にお応えできるようパクチーを十分にご用意いたします。
13日（日）高浜シャルソン８
9:00-21:00 @福井県大飯郡高浜町
国際環境認証「BLUE FLAG」を三年連続で取得している若狭和田ビーチのある高浜町でのシャルソン。パクチーの日まで89日のこの日、なにかが起こる。僕も最狂ゲストとして認定してもらいました。同日開催される安曇野シャルソン2018でのオンライン中継あり。
19日（土）小豆島シャルソン2018
10:00-19:00 @小豆島
6月オープンを目指す小豆島のシェアハウス「アズキノイス」のお披露目も兼ねた街巡りイベント。自由に小豆島を体験し、参加者で観光地図を作る。
20日（日）シャルソン創始者から学ぶ、小さな町から 世界に仲間を広げるソーシャルネットワーク力
18:00-22:00 @綾部コワーキング新宮
シャルソンとコミュニティづくり、世界とつながり北極まで行っちゃう方法について、面白おかしく話します。パクチーハウス元店長マサとの共催イベント。
21日（月）東京初のコワーキング創始者に聞く、コワーキングスペースの有効活用法と 仕事におけるネットワーク作りとコミュニティ作り
18:00-22:00 @綾部コワーキング新宮
世界でコワーキングのパイオニアたちが、どのようにコミュニティを作ってきたか。なぜ空間を超えてスペース同士が結びつくのか。そして、地方のコミュニティはコワーキングによってどう変わるのか。つながりの仕事術、最新版お楽しみに。
23日（水）高浜シャルソン９
9:00-21:00 @福井県大飯郡高浜町
コワーキングツアー in 高浜 関連イベントとして開催の高浜シャルソン。
30日（水）・31日（木）パクチーハウス松陰神社
17:00-23:00 @マルショウアリク
親友ヨッシーと、アリクをますます面白い空間にしたいと思います。詳細決めるかどうか未定、ちゃんと告知するかどうか不明。
カウントダウン０： The Final
2018年3月10日。パクチーハウス東京は店主Kyo paxiの43回目の誕生日パーティを以って閉店しました。
お知らせ｜89｜88｜87｜86｜85｜84｜83｜82｜81｜80｜79｜78｜77｜76｜75｜74｜73｜72｜71｜70｜69｜68｜67｜66｜65｜64｜63｜62｜61｜60｜59｜58｜57｜56｜55｜54｜53｜52｜51｜50｜49｜48｜47｜46｜45｜44｜43｜42｜41｜40｜39｜38｜37｜36｜35｜34｜33｜32｜31｜30｜29｜28｜27｜26｜25｜24｜23｜22｜21｜20｜19｜18｜17｜16｜15｜14｜13｜12｜11｜10｜9｜8｜7｜6｜5｜4｜3｜2｜1｜0｜
世田谷区経堂の農大通り商店街にて10年超。楽しく、刺激的な時間を過ごすことができました。来てくれた方はもちろん、その存在を周囲に伝えてくれた方、気にかけてくれた方、ありがとうございました。
最終日は昼の部（14:30-15:59）・夜の部（18:40-20:09-21:38）の２部構成で大いに盛り上がりました。ここに当日撮ったムービーを掲載しておきます。
カウントダウン
スタッフのスピーチ
ラストスパート：全緑で楽しもう！
３月１０日の閉店まで、あと１０日。最終日はパーティです（要申込）。
少しでも多くのお客さんに楽しんでいただくため、立ち飲みスペースを大幅に増やし、また、予約数を一気に減らしております。
また、少しでも円滑なオペレーションをするため、一部のメニューを廃止します。いずれ全てのメニューを公開しますので、ぜひ自分で作ってください。
キャパシティの1.5倍ぐらい入っていただいていますが、厨房設備はそのまま、ビールを注ぐスピードも変えられません。一つずつ丁寧に出したいと思いますので、お待たせすることも多いと思います。時間と心にゆとりのない方は、お互い不幸になる可能性がありますので、ご来パクはご遠慮ください。
では、お互い全緑で楽しみましょう！
パクチーハウス・ファウンダー
佐谷恭
パク塩プレゼント：『89の証言集』書きませんか？
パクチーハウス東京閉店記念出版シリーズの一つ『89の
パクチーハウス東京の約10年の記録として『89の証言
募集人数： 89人
原稿の字数： 890字ちょうど
プレゼント： 採用された方全員に「パク塩」プレゼント
応募期間： 2018年３月１０日（参加表明締め切り）
執筆期間： 2018年３月２９日まで
以下のFacebookイベントページで参加表明してください。詳細はイベントぺーじにてお知らせしていきます。
https://www.facebook.com/events/1995024020824413/
注意事項
・原稿選びに関する問い合わせには応じられません（とい
・証言の掲載権、出版権、webなどへの掲載権、その他
サハラマラソン創始者パトリック・バウワー講演＠パクチーハウス東京
10周年ありがとうございました
おかげさまでパクチーハウス東京は20017年11月20日で10周年を迎えました。
多くの方にお祝いに来ていただき、幸せの極みです。これからも、パクチー普及のためにさまざまな活動をしたいと思います。終始バタバタしてしまいまして、一人ひとりとゆっくり話をすることができませんでしたが、10年の蓄積を支えてくれたお客さんとスタッフに感謝申し上げます。
結局、ちゃんとした集合写真は撮れませんでした。とりあえずで納めたものを載せましたが、手前左側にいた方まで入っていない写真ですみません。パクチータイムを過ぎたら落ち着くと読んでいましたが、落ち着きませんでした。まるで人生の如く。
おかげさまで10周年
パクチーハウス東京は2017年11月20日を以って10周年を迎えます。
これを記念して、例年通りみんなで楽しみ交流するパーティを開催しますので、ぜひご参加ください。
参加表明はこちらから： https://www.facebook.com/events/349183195531302/
パクチーハウス東京に食材を納品してくれる企業の皆さんは、ご招待しております。詳細は以下のファイルをご覧ください。