パクチー銀行 東京にしがわ支店オープン

2014年9月30日 admin 交流会営業案内旅と平和基金

パクチー銀行頭取のKyo paxiです。 昨日、パクチーハウス東京にて「パクチー銀行支店長交流会」が行なわれました。 パクチー銀行はパクチーハウス東京の開店より前の2007年1月1日にオープンしました。グラミン銀行がノーベル平和賞を取ったことにインスパイアされて、作りました(笑)。担保のない銀行を超えるためには返済の義務をなくせばいい!との考えからです。 30人ぐらいに種を渡して始まったこの仕組みは、今では毎年数千人に種を渡すほどに成長しています。 今年のパクチーの日には、初めての支店として「長崎支店」ができました。また、第1回ウルトラシャルソン実行中に「東北臨時キャラバン支店」を開きました。これに先立つ4月にはひばりが丘でパクチー銀行の融資説明会を行っておりますが、ここの会場となったコワーキングスペース「Hanare ひばりが丘」も、すでにひばりヶ丘支店として業務を開始しております。 昨日の支店長交流会で、新たな支店長候補として、東京にしがわ大学の西川学長が来られていました。頭取との面接と、出席支店長の全会一致での賛成を経て、東京にしがわ支店の開設が決まり、西川さんが支店長に就任しました(10月1日付)。 というわけで、パクチー銀行は次第に勢力を拡げております。パクチーの種を渡すという行為を通じてコミュニティを面白くしたいという店舗経営者やコワーキングスペース運営者のみなさん、ぜひご連絡をください。 パクチー銀行頭取 佐谷恭  

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11月8日(土)「旅スル人生~韓国・中国でフリーハグ~」トークライブ開催!

2014年9月28日 Ussy イベント交流会営業案内旅と平和基金

「あたなにとって旅とは、平和とは何ですか?」 ホントはシンプルなことだよね。 美味しいゴハンがあって、そこに居る誰かとハグして、笑顔になって。 国境とか、言葉とか、宗教とか、習慣とか・・・。 あなたと私の間に外的な要因は色々あるけれど、一番大切なのはもっと温度があって、その瞬間を大切にすれば、感じられるモノなんじゃないかな? くわまん、こと桑原功一さんが韓国で中国で決行したフリーハグは、ダイレクトに感情をゆさぶってきます。 カオサン東京ゲストハウス社長・小澤弘視氏、パクチーハウス社長・佐谷恭をスピーカーに、旅=人生を大いに語りつくしてもらいます。 トークライブ終了後には、くわまんさんや旅の経験をもとに活躍する経営者たちと、大いに交流してくださいね! もちろんパーティーでは、パクチーコース料理をたっぷり楽しんでいただけますよ! 旅人経営者の会presents 「旅スル人生~韓国・中国でフリーハグ~」 11月8日(土)16:00 OPEN 16:30 START ¥3500(パクチーコース料理ビュッフェ込み) DRINKキャッシュオン お申込みはこちらから ↓ https://www.facebook.com/events/311988848972999/ ※ トークライブのみの方も入場料はかかります というか直接しゃべらなくちゃ、もったいない! 桑原功一 世界36カ国を旅したフリーター。 バックパッカーでなく、チャリダーとして世界を駆けることが多い。 旅で出会った多くの人たちから優しさを受け、その恩返しとして、世界と日本をつなぐフリーハグ活動を個人で行っている。 今年「日本人が韓国でフリーハグをしてみた」という動画がバイラル化し、多くの人に影響を与えた。 小澤 弘視 有限会社万両代表取締役 愛知県生まれ。 慶應義塾大学の大学院在学中、藤原新也著『印度放浪』に感銘を受け、アジアを中心に毎年3~4カ月の海外放浪生活を経験。 卒業後、映像制作会社でドキュメンタリー番組や映画制作、Webサービス企画運営の仕事を経て、2007年有限会社万両に入社。 2012年、前任者退任に伴い同社代表取締役に就任。 2013年、東京拠点のゲストハウス/ホステル9店舗で任意団体「東京ホステルネットワーク」を設立し代表就任。 佐谷恭 株式会社旅と平和 代表取締役。日本パクチー狂会・会長。 神奈川県秦野市生まれ。学生時代から約50カ国を訪れた旅人。旅の経験をもとに一人ひとりの旅人こそが世界の平和を創ると確信。2004年、英国ブラッドフォード大学大学院(平和学専攻)にて「旅と平和」の論文を執筆。2007年、株式会社旅と平和設立、代表取締役に就任。 最初の事業として交流する飲食店「パクチーハウス東京」を設立。同じコンセプトをオフィスに応用し、2010年、東京初のコワーキングスペース「PAX Coworking」を展開。 2012年、地域の魅力発見とランニングを組み合わせた「シャルソン」(ソーシャルマラソン)を考案。全国での普及を後押ししつつ、東北復興支援としての「ウルトラシャルソン」の実行委員長を務めている。       (うっしぃ)

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シャルソンからパクチーへ

2014年9月21日 admin marathonMedia交流会日々

今日の営業中に「世田谷シャルソンについて聞かせて!」という方がいらっしゃいました。 店内が落ち着いたころに話をしに行くと、「世田谷シャルソンになんとしても出たいので、エントリーさせてほしい」と言われました。少し余裕があったので、いろいろと立ち話をしました。 彼がシャルソンを知ったのは1年半前、2回目の世田谷シャルソンの日(1回目は「経堂マラソン」の名で実行)。経堂に住む彼は、土曜日、休みなので多摩川方面まで城山通りを経由して走ったそうです。農大通りの出口で、緑色の世田谷シャルソンTシャツを見て、いいTシャツだなと思ってくれたそう。そしてそこから和泉多摩川まで走る途中に、同じシャツを着る4人を目撃したそうです。 気になって、いろいろ検索してくれたみたいです。そしてシャルソンはパクチーハウス東京から始まったことを知りました。彼はパクチーへの苦手意識を持っており、気になりつつも一人では入れなかったとのこと。この度、友人たちが来パクするというので、一緒に来てくれました。(そして克服に向かいました) こんな縁のでき方もあるんですね! シャルソンはパクチーハウスのコンセプトと来パクしてくれたお客さんの発想からできあがったイベントではありますが、走っている方が「逆引き」して来パクしてくれたことは、本当に嬉しいことです。 シャルソンは全国に広がっています。今住んでいる場所や、出身地のために、開催してみませんか? シャルソン: http://cialthon.at/

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田中宏和さん

2014年9月20日 admin Media交流会

メドックマラソン4年連続完走・完飲・完食してきましたKyo paxiです。今年は主力スタッフも一緒に行ったので喜びは一層増しました。結果など、追って報告します。 さて、僕はスタッフから3日遅れて帰国し、本日シフトに入っておりましたが、面白い方と再会できました。 彼の名は田中宏和さん。1年半ほど前におもしろ人間国宝の集まる飲み会で出会った方。同姓同名の人ばかり集める「田中宏和運動」を20年近く展開している人です。本日の日経新聞でも紹介されたようです。 僕はSNSの偶然から「Washizuの会」の立ち上げに関わることになったりしていますが、もっと以前から同じような発想で会を作り続けていることを知って、ものすごい感銘を受けました。家に帰って調べたら、すでに本も出している・・・。恐るべし、田中宏和さん。 田中宏和さんが今日パクチーハウスに来てくれた経緯も面白かったです。先日、日本テレビ『ZIP』 でパクチー特集があったのですが、勤務先付近でランチしていた田中さんは「汐留でトムヤンクンヌードルをパクチー大盛りで食べていたら」取材を受けたそうです。それで初来パクを決めてくれたそうなのです。面白い縁でしょ!

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Itinerary: パクチーハウススタッフのフライト情報

2014年9月3日 admin marathon営業案内

パクチーハウス東京、2014年秋の研修は「メドックマラソン出場」です。先日もお知らせ致しましたが、このため9月11日〜15日まで臨時休業とさせていただきます。なぜメドックマラソンに出場するかについては以下のリンクをご覧ください。 http://paxihouse.com/blog/studytour2014/ 店長うっしぃ、料理人の佐保&武は、ベトナム経由でフランスへ向かいます。以下の日程で絡める人からの連絡をお待ちしています。 9/11 成田1000-ハノイ1330 9/11 ハノイ2335-パリ0700(+1) 9/14 パリ1310-サイゴン0620(+1) 9/16 サイゴン0110-成田0800 なお、ハノイおよびサイゴンでは、パクチーハウスと縁の深い飲食店を訪問したり、現地に住んでいるパクチーハウスの元常連さんなどに会う予定です。 *パクチー社長であるKyo paxiは同じフライトが取れず、香港経由で行くことになりました。

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旅人経営者の会presents:「旅スル人生~韓国・中国でフリーハグ~(仮)」トークライブ開催決定!

2014年9月1日 Ussy イベント交流会

地図に引かれる政治的な線、ココからココは〇〇です。 でもヒトはヒトと出会い、笑い合い、ゴハンを食べたり、そして同じ時間を生きている。 旅とは、そんな当たり前なことを教えてくれるモノです。 「くわまん」こと桑原功一さんの動画に初めてであったのは半年位前? どうしようもなく笑顔になりながら、涙があふれるという、抑えられない感情になりました。 極めてシンプルな「ハグ」という行為が、あるとされている壁をあったかくブチ壊していく。 11月8日(土)、今から空けておいてください 旅人経営者の会代表の二人、カオサン東京ゲストハウス社長・小澤弘視氏、パクチーハウス社長・佐谷恭をスピーカーに、 三人に「旅=人生」を大いに語りつくしてもらいます もちろんトークライブのあとにはパーティー!直接話してなんぼです どんどんみなさんの枠をとっぱらってハグしてくださいね! 詳細は決まり次第、お知らせします (うっしぃ)

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【動画】パクチーから発展した震災復興

2014年9月1日 admin marathonPieceOfPeaceプラザイベント旅と平和基金

パクチーハウスから生まれたシャルソンが、東北復興支援のために形を変えて「ウルトラシャルソン」に発展。釜石から気仙沼までを走りながら、たくさんの人とお話をしてきました。 パクチーハウスでお客さん同士が出会い、話し、楽しむだけでなく一緒に仕事をしたり、会社を作ったり。そういうのをヒントに、PAX Coworkingが生まれました。PAX Coworkingでたくさんの起業家や意欲的な企業人が交流し、冗談話からビジネスになった話まで、いろいろディスカッションしているうちに、僕が4年前から趣味としているランニングを面白く発展する形としてシャルソンを思いつきました。全国でたくさんの人たちがシャルソンを主催し、そのスタイルを確立してくれる中で、ずっと思っていた「震災復興」に自分なりに貢献することが、シャルソンでできるのではないかと思い、「ウルトラシャルソン」を作りました。 第1回ウルトラシャルソンの最初の数日を、協力してくれたメンバーの一人である草間大輔くんがGoProで撮影してくれました。2分弱にまとめたこの動画から、ウルトラシャルソンの楽しさが伝わるかなと思います。ぜひご覧ください。  

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パクチー銀行 東北臨時キャラバン支店

2014年8月23日 admin marathonイベント商品

こんにちは。Kyo paxiです。 今晩からウルトラシャルソンというイベント開催のため、東北地方に行きます。明日の朝、釜石に到着して、大船渡、陸前高田、気仙沼へと移動して28日に東京に帰って来ます。 東日本大震災の津波の被災地を線でつなぐという試みです。合計で120kmぐらい走ることになると思います。そして各地で311以降活躍してきた人たちの話を聞いてきます。 だいたいのスケジュールはウルトラシャルソン_タイムテーブルをご覧ください。   このスケジュールに沿って、会える方募集します。そしてここでパクチー銀行・東北臨時キャラバン支店として、パクチーの種を配ります(正確には貸し付けw)。ウルトラシャルソンが面白そうだなと思う人と、パクチーの種が欲しい人は声をかけてくださいってことです。では、どなたかに一人でも会えたら嬉しいな。  

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ドラマを生みづづけたい

2014年8月21日 admin marathon営業案内

フランス行きのチケット取得に難航しているKyo paxiです。今日もいい夜でした。 メドックマラソンに出場する方が来パクされているというので、自宅からメドックマラソンのTシャツを着て走ってきました。 以前パクチーハウスに来てくれた際に、メドックマラソンやパクチー・ランニング・クラブの話をさせていただいた方でした。春先に申し込みを終えた後、出場に必要な健康診断書の提出方法について相談のメールをくれ、何度かやりとりしたことがありました。 前回会ったときはたしか立ち話を少々という感じだったのですが、「メドックマラソン出場」という共通の目的を持ったことで再びつながることができ、今日は30分強ですがビールを飲みながらゆっくり話すことができました。メドックマラソンの会場でまた再会することになると思うと楽しみです。 ランニングを始めてメドックマラソンに出場したときに、そこで起こっているコミュニケーションが、僕がパクチーハウスで起こしたいと常々思っていることにすごく近いということで感動しました。それから毎年出ることを決め、お客さんを巻き込むことにしました。今回、30周年という節目でもあるので店舗を休んで主力スタッフを連れて行くことにしたのですが、そうしたことで縁ができるということは嬉しいことこの上ないです。 メドックマラソンの会場では、毎年たくさんのドラマが生まれています。今回のスタッフ研修を経て、パクチーハウス東京の店舗でも、毎日たくさんのドラマが生まれるようにしたいと思っています。

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追パク、数日間止めます #paxiinfo

2014年8月19日 admin メニュー営業案内

こんばんは、パクチーハウス東京のKyo paxiです。 今日はちょっと残念なお知らせです。が、パクチーの状況をよく知っていただきたいのでお読み頂きご理解ください。 タイトルにもある通りですが、追パク、数日間止めます。 「声の大きさで量が変わる」というパクチーハウス伝統の無料メニューですが、パクチーの仕入れが安定するまで止めさせていただきます。暑さに弱いパクチーの特性と、先日の台風の影響で入荷できるパクチーがいつもより少なくなってしまいました。 パクチーは自然のもの、そしてまだまだ日本での生産量は少ないです。2007年の開業以来、パクチーの生産量を増やし、誰もが気軽に手に取れる時代を目指しています。取引している農家さんの数もレギュラーで5倍(1軒から5軒ですw)、それ以外にもスポットで取引させていただいている方も増えました。営業ができなかったことは幸い今のところないのですが、毎年この時期は苦労しております。 通常メニューにはいつものように惜しみなくパクチーを使用していきます。夏とアジアのイメージを持っている方が多いパクチーですが、実は地中海生まれで暑さはあまり得意でないことを知ってください。そして、日本におけるパクチー環境はまだまだ厳しいといわざるをえません。とはいえ、パクチーハウス東京は世界初のパクチー料理専門店として、こうした状況に陥らないように努力していきたいと思っています。 大事なパクチー。ぜひとも残さず食べてくださいね。パクチーもヒートアップ!のパクチーも、料理と一緒のパクチーもすべて完食してほしいと思っています。ちなみにパクチーハウスの料理はすべて、食べ終わるとお皿だけが残るように考えています。   2014/8/19 Kyo paxi

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