日: 2007年11月9日

テンションの高いKyo paxiです。
少しずつパーツができていたとはいえ、ガラクタが散乱し、什器がそこらじゅうに散らばっていました。ホントに20日にオープンできるのか？　その前に、17-18日のプレオープンに間に合うのか？　さらに、明日の関係者食事会に間に合うのか！
…と、ずっと不安でした。
本日、ようやく片付け・掃除に入り、ドア4枚（玄関・トイレ２個・スタッフルーム入口）を取り付けてもらい、冷蔵ショーケースとビールサーバーも設置してもらいました！　今日も家族とIさんが来てくれ、総勢7人でいろいろなところがピカピカに！　足りないものを買うこともできました。
夕方からは、机と椅子を組み立て。とりあえず、明日必要な24席は確保できました。壁の塗り残しは…許してくださいませ。今日は久しぶりに早く寝たい！　でも興奮して寝られないかも？

Kyo paxiです。
今日（8日）は石職人の方に、エントランス部分の御影石を張ってもらいました。この工事のため出入りができないので、他の職人さんたちが出入りしないチャンスを利用して、パクチーハウス内部では一気に“壁塗り”をしました。
今日は幼馴染のnsmが出勤前に寄ってくれ、壁の塗り方などのアドバイスをしてくれました。珪藻土の買出しに、シェフhiroさんのお母さんが来てくれました。そして、壁塗りは旅仲間のIさんと、僕の両親が加わってくれました。忙しいなか、皆さんありがとうございました。
壁の大部分は前の造作を残したので、そのままでも悪くないのですが、よりパクチーハウスっぽくするために、全面的に塗り変えることにしました。そうなると、新品ボードに珪藻土を塗るよりも難しいのですが、みんなで試行錯誤の上、ホールの珪藻土部分は95％ぐらい塗り終わりました。
今日もかなり時間がかかりましたが、すごく充実感がありました。店に対してますます愛着がわいてきました。壁塗りのスキルを向上させたいなんて思ったりしています。自分で塗ろうと思う方、応援いきますよ（笑）。
昼食と夜食は、近くの店に行きました。昼は「ことこと庭」。丁寧に作った総菜が美味しい店だった。まだ新しい（？）ので不慣れな感じがしましたが、2週間後の自分を想像すると…。夜は両親とともに「とん久」へ。40年近くやっている老舗のようです。サクサクの衣と味噌汁が美味しかったです。この地で長いこと商売をしている方だと思ったので、簡単にご挨拶だけさせて頂きました。店の前に求人広告を貼り、窓にも広告を貼っていたのが功を奏してか、「おぉ、あそこの…」という感じの反応を頂きました。
今日もあっという間に時間が過ぎてしまいました。