日: 2018年7月14日

パク種入りフルーツビネガー

材料

・お好きなフルーツ　500g
・氷砂糖　500g
・りんご酢（穀物酢でも可）　500ml
・パクチーの種　8-9g

 

作り方

１
フルーツを準備する（皮を剥く、適当な大きさにカットする、など）

２
材料をすべて入れるだけ。氷砂糖は下に沈めず、フルーツの上に入れた方が溶けやすい。

３
１〜２日おけば出来上がり。炭酸や水、お湯で割って飲みましょう。お酒を入れればフルーツパクテルに。

 

パクチーハウスのレシピはこちらからもどうぞ。