オリンピックそっちのけでランニングしていますKyo paxiです。
僕はソチには行ったことはありませんが、ソチはトルコやグルジアに近く黒海に面しているので、パクチー料理がたくさんありそうです。
・・・と思っていたらやはり。
速水もこみちさんが「MOCO’s キッチン」でレシピを紹介していました。ヒンカリという、ペリメニというか水餃子みたいな料理です。
もこみち流 ヒンカリ：
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971072.html
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