ソチのパクチー料理

オリンピックそっちのけでランニングしていますKyo paxiです。

僕はソチには行ったことはありませんが、ソチはトルコやグルジアに近く黒海に面しているので、パクチー料理がたくさんありそうです。

・・・と思っていたらやはり。

速水もこみちさんが「MOCO’s キッチン」でレシピを紹介していました。ヒンカリという、ペリメニというか水餃子みたいな料理です。

もこみち流 ヒンカリ:
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971072.html