今日は時間に余裕があったので、いろいろな方とお話することができました。料理の内容などについてもきちんと伝えることができ、平日のすいている時間も悪くないなと思いました。
「経堂には始めて降り立ちました」と言ってくださる方もたくさんいます。わざわざお越しいただきまして本当にありがとうございます。一方で、近所の方も来てくれています。今日は、前この場所にあった「海鮮料理 花よし」さんの常連だったという方が来てくれました。地元に愛された店が以前あった場所に店を構えることができたので、ここに以前来ていた方との接点も持てるとしたら、嬉しい限りです。期待に応えられるよう、努力します。