旅と平和の佐谷恭です。
本日より、消費税が８％となりましたので、パクチーハウス東京でも会計時に８％の消費税をいただきます。
よろしくお願いします。
約３％のご負担増になりますが、負担を増やしたくない方はクーポンを自分で作ってご利用ください。
パクチーハウス東京では、旅先からポストカードを送っていただくと割引になる「ポストカード割」（旅先の楽しい体験書いてくださいね！）と、ブログで紹介の上リンクを貼っていただくと割引になる「ブログ割」という２つの割引システムがあります。
投稿者: admin
パクチー入りビール「ベルジャンホワイト」を飲み比べる会
＊正式申し込みは、パクチーハウス東京まで電話（03-6310-0355）またはメール（tokyo@paxihouse.com）にてご予約ください。facebookイベントページで参加ボタンを押すだけではお申し込みとはなりません。
東京ビアウィーク２０１４関連イベントとして、パクチーハウス東京では “パクチー入りビール”を飲み比べるイベントを開催します。
パクチーハウスのパクチー料理をつまみながら、パクチーの種で香りづけをしているパクチー入りビールを飲み比べつつ、ベルジャンホワイトについて学んでいきましょう！
ベルギービール８種類とパクチー料理のおつまみがつきます。
[パクチー入りビール「ベルジャンホワイト」を飲み比べる会]
日時：2014年4月20日（日） 13:30 開場 14:00〜
場所：パクチーハウス東京
会費：4200円
定員：40人
お申し込み：電話またはメールでご連絡ください。メールの場合は返信を受け取ったら申し込み完了です。先着順とさせていただきます。
毎年恒例の花見 2014
おはようございます。Kyo paxiです。
現在、伊豆大島に来ています。パクチーを植えに・・・ではなく、58kmのウルトラマラソンに参加しています。
ずいぶん暖かくなりました。春ですね。春といえばお花見。僕は社会人として東京に来てから、ずっといろいろな人が集まる花見を開催しています。今年で17回目です。4月5日（土）午後１時に代々木公園の原宿門集合です。
パクチーハウスで知り合った友人、僕の学校時代の友達から、飲み屋で隣に座った人まで、さまざまな接点の人が来ます。そして、それぞれがまたそれぞれで接点を持った人を呼ぶので、毎年だいたいカオスな花見となります。ノリがよければ、周囲の花見客を吸収して拡大します。
僕はこの花見を開催してきたからこそ、会社を立ち上げようと思いました。もちろん、その他、旅とかいろいろな経験もあるのですが。今でもこの花見やパクチーハウスの店内にある立ち飲みスタイルの交流スペース「Public’S’peace」で起こっていることから、常に刺激とヒントを得ながら新しいことをつむいでいます。
桜の開花時期にかかわらず、４月の第１土曜日・午後１時に代々木公園の原宿門集合です。こう決めたのは呼びかけなくても集まってほしいから。そして、僕たちがこの世にいない100年後、500年後にも続けていきたいからです。
では、飲みましょう！ 午後１時からずっとやっていますのでお好きな時間に参加してください。原宿門から89mほど入った右手あたりで楽しそうな団体を見つけたら、それです。桜の下ではありません。雨天決行で17時以降は周辺のどこかの飲み屋に移動します。詳細はこちらのイベントページで更新していきます。
ガンジス
ただいま、写真家の武田充弘さんが来パク中です。現在開催中の塩田亮吾さんのバングラデシュのヒ素汚染井戸水に関する展示を見に来てくれました。
武田さんは夏ごろ電子書籍を出版する予定で、そのタイミングでパクチーハウスで写真展を開いてくれます。
武田さんの写真集『ガンジス―Rhythm of the Ganges 武田充弘写真集
仲間募集！
パクチーハウス東京では、パクチーを食べられるだけでなく、いろいろな人がつながって友達になってほしい。サブタイトルで“交流する飲食店”とつけているのはそういうこと。
また、パクチーハウスを始めるきっかけになったのは「旅と平和」というキーワードをずっとあたため続け、それを元に起業しようと決意したから。
だから、パクチーを食べるだけでなく、パクチーハウスで食事をするという行為を通じて、みなさんに世界の楽しいこと、そして大変なことを知ってほしいです。パクチーハウスで写真展やパーティをするのはそのためです。
そういうイベントやパーティを、もっともっと強化したい。７年目にもなり、それなりに安定して来たからこそできるチャレンジだと思っています。そのための仲間を募集します。
パクチーハウス東京で働きたい人、パクチーハウス東京で働いたら面白そうな人を知っている人、ぜひとも連絡をください。
パクチーハウス東京
佐谷恭
サバの日！
おはようございます。Kyo paxiです。今日はサバの日です！
パクチーハウス東京のある世田谷区経堂ではサバ缶でまちおこしをする動きが以前からあり、それにうちも乗っからせてもらっています。おゆカフェ「さばの湯」と日本サバ缶協会が周辺の店舗だけでなく全国各地の店とサバ缶の会社をつなぎ、この日を盛り上げています。
同協会を通じていただいたサバ缶10缶のうち、３缶は本日、パクチー・ランニング・クラブが主催する「朝ラン＆ビールの会」で使わせていただきました。今日はサバの日ということで、各自がサバ関連商品を持って集まるという企画にしました。サバ缶とビールだけでお腹いっぱいになったのは初めてです。一口にサバ缶と言ってもそれぞれ味わいが違い、その奥深さを感じました。ランニングの後に良質なタンパク質を摂るといいそうですね。今日はかなりの量のサバを摂取してきました。
残りの７缶は、１０日の毎年恒例の僕の誕生日パーティで使わせていただきます。牡蠣とパクチーとサバをお楽しみください。
国際ハイアップセンター
こんばんは、ハイテンションのKyo paxiです。うちの聞き間違えから生じた話ですが面白いのでシェアします。
今日は国際ハイアップセンターの方から予約が入っていました。夕方にまかないを食べているときに「ん？」と思い、どういう団体だろうかと思いを巡らし、なんか間違っているんだろうなと89％ぐらい感じつつ、もしかしてテンションの高い飲み仲間がそういう名前の会合をしているのかなと思っていました。
ご来パクしていただきすぐに聞いてみると、お客さん大笑い。正しくは国際開発センターでした。開発や国際協力のシンクタンクですね。その名の通り（違）、ハイテンションで楽しんでいただきました。
粒谷区の方々もご来パクしていて、うち1人の転職祝いのカンパクに、ハイアップセンターの方も総立ちで盛り上げてくれました。
僕は会社をつくる前に、会社名にもなっている「旅と平和」に関する論文を書くために、イギリス・ブラッドフォードの平和学を専攻できる大学院に行っていたことがあるので、開発や国際協力関係の仕事に従事している友人も多いです。ハイアップセンターのみなさんとも今後いろいろご一緒できればいいなと思いました。とてもいい縁ができました。
冗談話の中で、開発をdevelopmentと呼んでいるけど、本当にhigh-upって呼んでもいいんじゃないのという話にもなりました。そんなこんなで今日も楽しいパクチーハウスでしたよ！
写真展『INVISIBILITY 〜ヒ素に侵された大地〜』
フォトグラファー塩田亮吾さんによる写真展『INVISIBILITY 〜ヒ素に侵された大地〜』が、パクチーハウス東京のPieceOfPeaceプラザにて始まっております。３月20日まで。
「史上最大規模の環境汚染」とも言われるバングラデシュの地下水砒素汚染問題。
1970年代以降、衛生面の改善と増え続ける人口に対して、政府と国際支援団体は井戸の普及に努めた。この活動により、赤痢など細菌による乳幼児の死亡率は改善され、農業改革が押し進められていったバングラデシュだが、1993年に初めての井戸の砒素汚染が確認されたのを皮切りに、次々と患者が発見されていく。
現在は支援の進むとされるこの国だが、未だ2000～3000万人もの人々が砒素の危険性を知りつつ、安全な水を飲む事ができないでいる。
撮影者の塩田亮吾さんは、06年にアジア横断の途上でバングラデシュを訪れた。その際に出会った砒素汚染をライフワークとし、09年より定期的にバングラデシュを訪れ、取材活動を行っている。
※今回の展示は、昨年撮影された物を中心に約20点。期間中ほとんどの営業時間中に塩田さんが在パク予定ですので解説や他の写真にも興味がある方はお気軽にお声がけください。
牡蠣とパクチーづくしの誕生日パーティ
＊牡蠣以外のものもありますので、牡蠣が苦手な方もご安心ください。
＊パクチー以外のものはありませんので、パクチーが苦手な方は克服してください。
毎年恒例となりました Kyo paxi 誕生日パーティを行います。
僕の好きなもの、ということで牡蠣をたっぷり使ったパクチー料理を、スタッフが考えて作ってくれます。
みんなで楽しくやりましょう！また、３月生まれの方は一緒に祝われましょう！
パクチーハウスに来たことのある人もない人も、
Kyo paxiのことを知っている人も知らない人も、
みなさん大歓迎です。
なお、Kyo paxiは20歳になるときにインドのダージリンで
自分主催の誕生日パーティを開いて以来ずっと、開催を続けて
います。自分に関わる人たちがここでつながってほしいという
思いを持ってやっていますが、パクチーハウスを開いてからは
初めて会う人も含めて、つながっていくことでますます面白い
ネットワークができていると思っています。
お友達とでも、お一人でも、ぜひ盛り上がりに来てください！
[牡蠣とパクチーづくしの誕生日パーティ #39]
日時： 2014年３月10日（月） 18:30開場、19:00開宴
場所： パクチーハウス東京
会費： 3000円（飲み物はキャッシュオン）
参加表明： https://www.facebook.com/events/1438226129747268/
３月のイベント／パーティなど
３月１日（土）「カンボジアに映画館を作ろう」トークライブカンボジアの子どもたちに映画を見せる活動を一年半ほどしているCATiCがその活動報告を行います。
３月２日（日）〜３月１６日（日）塩田亮吾さん写真展「バングラデシュのヒ素汚染井戸水」
３月４日（火）パクチー・ランニング・クラブ #15 エントリー終わった人大集合毎月恒例のパクラン会。メドックマラソンのエントリーも始まりましたので盛り上がっていきましょう！ https://www.facebook.com/events/288163714669632/
３月５日（水）〜１１日（火）The 9th Glocal Cialthon世界各地で一週間で89km走ろうというこのイベントも９回目。東北の震災被災地を思う「Run311」に敬意を表し、同じ日程でやることにしました。 https://www.facebook.com/events/656868487708414/
３月８日（土）朝ラン＆ビールの会 #16 サバの日大雪で中止になった肉の日のリベンジとして。具体的な会場はまだ未定ですが、どこかサバのうまいところないかな。
https://www.facebook.com/events/764766293552273/
３月10日（月）牡蠣とパクチーづくしの誕生日パーティ
三陸の牡蠣と鯖缶などを使った誕生日パーティを行います。
https://www.facebook.com/events/1438226129747268/
３月15日（土）東南アジアの有機農家をぶっちゃけトーク獨協大学の粕谷成正くんが卒業論文のために現地に赴いた体験を語ってくれます。また、らでぃっしゅぼーやで社長として有機食品の普及において活躍された緒方大助さん（現・同社顧問）を招いたトークショーを行います。
http://paxihouse.com/blog/sea-farm/
３月16日（日）塩田亮吾さんトークライブ「バングラデシュのヒ素汚染井戸水について」（仮）
