パクチーハウス東京では、パクチーを食べられるだけでなく、いろいろな人がつながって友達になってほしい。サブタイトルで“交流する飲食店”とつけているのはそういうこと。
また、パクチーハウスを始めるきっかけになったのは「旅と平和」というキーワードをずっとあたため続け、それを元に起業しようと決意したから。
だから、パクチーを食べるだけでなく、パクチーハウスで食事をするという行為を通じて、みなさんに世界の楽しいこと、そして大変なことを知ってほしいです。パクチーハウスで写真展やパーティをするのはそのためです。
そういうイベントやパーティを、もっともっと強化したい。７年目にもなり、それなりに安定して来たからこそできるチャレンジだと思っています。そのための仲間を募集します。
パクチーハウス東京で働きたい人、パクチーハウス東京で働いたら面白そうな人を知っている人、ぜひとも連絡をください。
パクチーハウス東京
佐谷恭
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