月別: 2009年3月

パクチー銀行頭取のKyo paxiです。
昨日“パクチー銀行　お得意様交流パーティ”にお越しいただいたみなさま、ありがとうございました。パクチー生産農家や指導員のご夫妻にも来ていただき、大いに盛り上がりました。
最初のカンパクから大いに盛り上がり、その場の空気感はすごかったです。初めてご来パクされる方が多かったのに、ぶっつけ本番であれだけ盛り上がるとは！　みなさまのパクチーへの愛を感じました。来ていただいた人の中には、「パクチーのうたを覚えてきました」という人もいて感激しました。
次のパーティは4月4日（土）。代々木公園・原宿門に午後1時集合です。その続きとして午後6時すぎからパクチーハウスでパーティをします。代々木公園での花見は参加費無料。つまみとお酒持ち寄りで。パクチーハウスのパーティは参加費1500円。ただし、代々木公園の花見に参加した人は500円に割引。この日は、パクチーハウス東京にまもなく登場する立ち飲みバーのオープニングも兼ねます。詳細はまた書きますね。

パクチー銀行頭取のKyo paxiです。いよいよ本日（29日）、パクチー銀行創設宣言から2年が経ち初めて、「パクチー銀行総会」と「パクチー銀行お得意様交流パーティ」を行います。
日本パクチー狂会を作ったのは、「パクチーというキーワードを使えば、面白い人にたくさん会える！」というヒラメキがあったためでした。
パクチー銀行を作ったのは、日本パクチー狂会を経ちあげた際に実現したいと思った「パクチー無料社会の実現」（種も、葉っぱも）の第一歩として、種を無料でもらえる仕組みを作りたいという希望でした。
パクチーハウス東京を作ったのは、それまでのパクチー活動で得た知恵をみなさまに開放し、今後のパクチー化社会に貢献したいと思うと同時に、パクチーを通じて人と人とのつながりを円滑にしたいという強い信念でした。
こうした流れの中に、今日の「パクチー銀行お得意様交流パーティ」があります。この半年で、約500人の方にパクチーの種を渡しました。日本全国で同じパクチーが育っていることでしょう。そのうちのいくつかのパクチーが、このパーティで集まるでしょうか。
パクチー銀行の仕組みにまだ参加していない方もご安心を。今日のパーティで残りの種を大放出いたします。すでに栽培経験のある人に話を聞いてから植えれば、成功すること間違いなし！　ぜひご参加ください。なお、本日、パクチー栽培農家の方と、その方にパクチー栽培を教えたという栽培指導員の方もご来パクされます。
食事は目的でなく、手段だと思っています。僕がパクチーハウスというレストランバーを開いた理由は、日本に失われたコミュニケーションを復活させるため。飲食店の原価率は３割程度なので、座って注文して食事して帰るだけでは損です。パクチーハウス東京は、そこに食事以外の付加価値を7割以上つけてみなさまにお返しします。
Let’s party!
Let’s paxi!
[パーティ詳細]
日時：　３月29日（日）　午後6時開場
場所：　パクチーハウス東京
持ち物：　自慢のパクチー、またはそれを撮った写真、動画など
参加費：　3000円（ただし、自慢のパクチー（本物）をご持参で500円引き
　　　　　　　飲み物はキャッシュオン）
参加表明：　http://paxi.jp/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=386&forum=13

Kyo paxiです。今日から静岡出張です。パクチーの新しい時代を拓くべく、精力的に活動してきます。
世界89カ国でちらし配りをするプロジェクトについては、先日お伝えしましたが、ニューヨークに続く2つ目の都市が決まりました。
第２段：　ウランバートル（モンゴル）
4月1日から3日ほど、スフバートル広場周辺などで配られる予定です。モンゴル人来るかなー？

Kyo paxiです。息子の慧（営業部長）が、久しぶりに通常営業日に来パクしました。（最近はパーティのときばかり来てるんです、笑）
だからというわけではないでしょうが、今日は夕方からお子さまがわんさか。合計8人も来ました。基本、騒いでも何も言いません。子どもの声は活気を生むのでいいですね。
お子さまにはパクソースのパスタが大人気。３歳とか５歳とかで「パクチーおいしいね」って言うんだから、将来が楽しみですよ〜。

アッサラームアレイクム！　Kyo paxiです。
今夜のパーティのメニューがどんどんできています。いつもはスタッフにまかせっきりのことが多いですが、僕が好きなイランのパーティということで、今日は一品作りました。
作ったのは、イランの伝統料理であるアブグシュト。現地の食堂で注文すると、一人ずつ壺ででてきます。さすがに壺はないので、鍋で作っていますが、思い出の美味しさがよみがえりました！
現在、ラグマン鍋として出している新疆ウイグルのラグマンは、気に入って一日４回食べたことがあるとこのブログでも書いたと思いますが、実はこのアブグシュトも、相当気に入ったので、イランを旅行している最中は見つけては必ず食べていました。
ぜひお楽しみ下さい。

イラン好きのKyo paxiです。
ノウルーズ便乗パーティ・イラン旅話会まで、あと2時間ちょっと。
どんな展開になるか楽しみです。
旅話会のような形での開催は、パクチーハウス始まって以来初めてですが、今後は、国や地域、文化などを特集した旅話会を１−２カ月に１回ずつぐらい開催したいと思います。「こんな話が聞きたい」「私もしゃべりたい・・・」などご希望ありましたら、ぜひ教えてください。
では、また後で。

２０日（金・祝）のイラン旅話とノウルーズ（ペルシャ正月）便乗パーティのスケジュール等をお知らせします。
開場時間：　１６時半
トーク開始：　１６時４５分
パーティ開始：　１８時過ぎ？
時間は目安です。イラン時間で行こうと思います（それがどういう意味かはお楽しみに！）。
入場料：　３０００円（パーティ代込み。パーティの飲み物はキャッシュオンでお願いします。イランリアルやその他の通貨でお支払をしたい方は事前にご相談下さい）
パーティのみご参加の方の参加費：　３０００円（飲み物はキャッシュオン）
　
では、楽しみにしておいて下さい！
こちらもご覧ください。

発売から半年が経ち、だんだんと目立たないところに追いやられています…『ぱくぱく！パクチー』。
この度、書店以外での販売がスタートいたしました。目下都内２カ所で売られています。（もちろん、パクチーハウスでは売っています）
・新宿のINDIAN GRILL BBQ RESTAURANT「HATTI (ハッティ)」
・下北沢のSLOW COMEDY FACTORY（スロコメ）
ハッティは、ラグマン鍋のプレゼンテーションのヒントをいただいた店。社長の吉川さんからはいつも多くを学ばせてもらっています。スロコメは２月に「パクチー起業論」を話させていただいたところ。４月以降になると思いますが、定期的にパクチーがらみでイベントをするかもしれないところです。
吉川さんのブログに書いてありましたが、八百屋さんで売ったらいいかもしれないですねぇ。その他、販売に興味のある方は、ぜひご連絡をください。パクチー普及にご協力お願いします！

『ぱくぱく!パクチー?悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』

Kyo paxiです。3月27日（金）にトークショーにゲスト出演することになりました。午後7時半から、小石川の長屋を改装したカフェ「さと和」にて。お時間ある人はぜひ来てください！
1月に刊行された『「見る」と「やる」とじゃ大違い! 会社づくりの現実とお役立ちポイント』の著者の方が行うトークショーです。同書の中に取り上げられている一社として、参加することになりました。

チーフ語りすとのKyo paxiです。
今月20日のノウルーズ（ペルシャ正月）に便乗したパーティですが、ペルシャ料理が目的なら専門レストランに行けばいいし（日暮里「ザクロ」がお勧めです。店長アリさんとは親しくさせてもらっています）、パクチーハウスではどんな色を出していけばよいか、2カ月ほどずっと考えていました。
そこで思いついたこと――。それはペルシャ（イラン）について、僕自身の観点から話をしてみようということです。
僕は旅人が集まってほしいという思いから、パクチーハウス東京という店を作りました。そして、この店の運営母体である株式会社旅と平和の代表を務めております。学生時代に旅を始め、旅の面白さを知りましたが、1996年8月にひょんなことからイランを訪れたことがきっかけで、旅を一生続けたいと思いました。
もう少し詳しくは→こちら（個人ブログです）
ぜひ、聞きに、そして語りに来てください。開始時刻等は、決まり次第お知らせします。（夕方開始になると思います）