1月4日に開いた「旅するパーティ2013」のトークライブの収録動画をお届けします。旅人経営者の会の発足記念として開きました。
Speaker:
Spice Cafe Bija（浜松） 清川孝男さん
カオサン東京ゲストハウス 小澤弘視さん
株式会社旅と平和 佐谷恭
Special Guest Talk:
南極料理人 篠原洋一さん
置きっぱなしで撮影したため、きちんと写っていませんがぜひご覧ください！（４本に分けてあります）
カテゴリー: 交流会
2013年、パクチー初め！
みなさま、明けましておめでとうございます！
今年もはじまりました、パクチーハウスっ
今年は2日間連続パーティーからのSTART！
4日は『旅するパーティー2013』
http://www.facebook.com/events/386256518127610
5日は『社団法人Egg-Shell 1周年記念パーティー』
http://www.facebook.com/events/465072140205603
旅は新しいことととの出会い、歓びと感動と
知らない扉を開く何かをみなさんにお届けできればと思います
「旅人が平和を創る」というより強い思いのもとに
イベントやパーティーなど、どんどん楽しいハプニングをおこしていきますよーっ！
今年もよろしくお願いいたします
2013年パク初め、是非お待ちしております！
パクチーハウス東京
店長 牛田うっしぃ
【パクチー・ランニング・クラブ】ランナーの会、はじめました
こんにちは。パクチーハウス東京のKyo paxiです。
このブログでも何度か書きましたが、僕は２年半前から「走ること」を習慣にしています。「飲むこと」も好きなので、給水所にワインが置かれているというあの素敵な「メドックマラソン」（仏ボルドー）にも昨年から毎年参加することにしています。
パクチーハウスでも走る仲間の会合が開かれていたり、僕やスタッフがお客さんとの会話の中で「走ること」についての話題が出ることもしばしば。「走ること」で共通点のあるお客さんをもっともっとつなぎたいなと思いました。
この度、パクチーハウス東京で「走ること」が好きなお客さん同士が交流したり、ランについての情報交換をするために「パクチー・ランニング・クラブ」を立ち上げました。まずは月一回ペースで飲み会を企画していきます。また、その中で各自が出る大会をシェアしたり、一緒に走る会を企画したりして行こうと思っています。お客さんが企画してくれたものを、パクチーハウスで告知のお手伝いもできると思います。
というわけで、「走ること」が好きな人、興味ある人、時間を見つけてぜひ参加してください。「パクチー・ランニング・クラブ」の会合に関する告知は、「メドックマラソン20xx with PAXi」というFacebookグループのイベントとして主にやっていきます。（その情報は、Twitter と パクチーハウス東京の Facebook page にも書きます）。メドックマラソンに出場することも同時に決めてほしいという思いを込めて！
「パクチー・ランニング・クラブ」を通じて、走る人をつなげ、走る楽しみを多くの皆さんに知ってもらおうと思っています（僕は２年半前に走り始める前、ずっと長距離走が大嫌いでした）。また、メドックマラソンにヒントを得てコンセプトを編みだし、現在全国（そして願わくば全世界）に普及させている「シャルソン」をより多くの人に知ってもらおうと考えています。
では、みんなで走りましょう！
■ 次回は、12月４日の予定です⇒パクチー・ランニング・クラブ（#2 忘年会）
■ シャルソンについては「ご当地シャルソン協会」のFacebook pageなどをご覧ください。昨年パクチーハウス東京とPAX Coworkingをスタート／ゴール地点として行った「経堂マラソン」がその原点です。
■ シャルソンに関連して、オーストリアのRuntastic社と業務提携をしています。スマートフォンをお持ちの方は、走る際に便利でモチベーションの上がるこのアプリを使ってみてくださいね。
エイプリルフールパーティ延期します
4月1日に馬鹿なパーティを企画し、この日にご予約いただいたお客様とfacebook pageにのみご案内申し上げていた「エイプリルフールパーティ」ですが、諸般の事情により来年以降に延期させていただきます。密かに楽しみにしていたみなさん、ごめんなさい！
申し込んで頂いた方には、この件連絡していますが、一組だけ連絡がつかずのままなので、このブログを読んでくれることを祈ります。
その代りというわけではありませんが、4月7日（土）は、毎年恒例の花見（午後1時代々木公園集合）とそれんに続く花見パーティ（午後6時パクチーハウス集合）です。
この毎年恒例の花見は、“交流する飲食店”パクチーハウス東京の店主であるKyo paxiが数々開いてきた宴会のうちでも最も力を入れているイベントの一つであり、今年で15年目になります。いろいろな人が集まり、さらに道行く人も立ち寄る花見ですので、みなさまぜひご参加ください。同日、会社やご友人同士で花見の企画がある方も多いと思いますが、ぜひグループごと合流してください。
Kyo paxi 誕生日パーティ
パクチーハウス東京／PAX CoworkingのChief Catalystの佐谷恭です。
今年もやります。毎年恒例の“自分誕生祭”。
20歳のときにダージリンで旅人を集めて祝ってもらったのが初回だったかな？たぶん。
それから毎年ずっと開催しています。
予備校生活のころから宴会を開催するのが好きで、
その後旅を通じて予測不可能な人のネットワークを作り、
所属などにとらわれない人の集まりを多く主催してきました。
パクチーハウス東京やPAX Coworkingを作ることになったのも、
こういう人生の流れから必然だったのだと思います。
僕自身が企画する、僕の誕生日パーティですが、来る人は多様性に富んでいます。
僕が学校や会社で一緒だった人が来るかもしれないし、
旅先で会った人、居酒屋で会った人も来ます。
今僕は２つのパブリックプレースを経営していますので
お客さん方も来てくれます。
といっても、常連が集まるというわけではなく、
この企画が面白いと思った人の中から、時間の都合がついた人が来ます。
初めて来てもいきなり打ち解けられる空間になると思います。
スタッフが、僕の好きそうなもの、面白いと思うものをたくさん作ってくれます。スペシャルなパクチー料理がたくさん出ます。
イベントのタイトル通り、「Kyo paxiiを祝ってやるか」という人はもちろん、
俺も私も3月生まれという人は、ぜひ一緒に祝われましょう。
会場でその旨を伝えた瞬間に、そこにいるみんなで全力で祝います。
では、楽しみましょう！
昨年のパーティの様子はこちら。（ジャッキー山川さん撮影）
[Kyo paxi 誕生日パーティ]
日時：2012年3月7日（水） 19:00-
場所：パクチーハウス東京
参加費： 3000円（飲み物はキャッシュオン）
ドレスコード： パクチー色
お申し込みはfacebookのイベントページ、または、お電話（03-6310-0355）にて。
経堂マラソン→見知らぬ他人と囲む鍋
こんにちは。ラン歴2年弱のKyo paxiです。
2月26日の東京マラソンと同じ日に、経堂マラソンという企画をやります。健康のため、美容のため、ジョギングをしている人が増えていると聞きますが、いつもの自主練を集合させることで走ることをより楽しもうという趣旨のマラソン大会です。
通常のマラソン大会は、スタートが一緒でゴールしたら記録をもらって流れ解散というパターンが多いですが、経堂マラソンはゴールが一緒。そして、ゴール後に走った人同士で鍋を囲んで語り合うところがポイントです。
経堂（パクチーハウス東京）をスタート／ゴールとして世田谷中を走ることになります。距離はフル（42.195km）が基本ですが、ハーフ（21.0975km）、クォーター（10.54875km）、テンパー（4.2195km）などご自身で選ぶことができます。走っている間に起きた面白いこと、感動したことなどを鍋をつつきながら話すというわけです。
今回はパクチーハウスを中心に小規模に行いますが、同様にスタート／ゴール地点になる店が増えれば面白くなるだろうなと思っています。ほかの地域でも同様の動きが生まれても面白い。
詳細を知りたい方、参加ご希望の方は、以下のページを参照の上、お申込み下さい。
https://www.facebook.com/events/274926335864066/
また、走らないから“見知らぬ他人と囲む鍋”だけ参加したいという方は、以下のページからお申し込みください。
https://www.facebook.com/events/281460908585099/
でもせっかくだから、みんなに走る楽しみを味わってほしいな・・・と思っています！
石井正則さんにぶらり途中下車して頂きました
本日放送のぶらり途中下車の旅で、古畑任三郎にも出演していたアリtoキリギリスの石井正則さんにぶらりと立ち寄っていただきました。
続いての途中下車は経堂。
商店街を歩いていると、独特な香りが鼻をくすぐります。
香りの元をたどっていくと、パクチーハウス東京と書かれた看板が。
お店を訪ねると、そこはパクチー料理専門店！
ご主人の御好意で、開店前でしたが特別に食事させてもらえる事になりました。
石井さんは、苦手な人でも食べられるよう工夫をこらしたパクチーメニューを頂きます！
（http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20111119.html）
ご覧いただいた方ありがとうございました。ちょうど明日がパクチーハウスの４周年なので、いい記念になりました。
あす20日は４周年当日を祝う立食パーティを行います。盛り上がりまくると思います。どなたでも参加できますので、ぜひお越しください！
あさって21日は５年目の初日を祝う５大陸制覇鍋パーティを行います。見知らぬ他人と囲む鍋という、パクチーハウスらしいめちゃくちゃ面白いパーティです。こちらは予約優先なので、facebookページまたは電話（03-6310-0355）にてご予約ください。
パクチーハウスのパーティ情報は以下のページからご覧いただけます！
https://www.facebook.com/paxihouse?sk=events
パクチーハウスは11月20日で4周年！
こんにちは。Kyo paxiです。パクチーハウス東京の営業を開始してから、今月20日で丸4年が経ちます。あっという間ですが、たくさんのお客さまに囲まれ、楽しみながら仕事をしてこれました。パーティ営業、相席、見知らぬ他人と囲む鍋など、酔狂なことも繰り返してきましたが、みなさんのあふれる笑顔を見て、いつも嬉しく思っています。
11月20日（日）は、皆様に感謝の気持ちを込めて、最高に盛り上がるパーティを行いたいと思います。パクチーハウスに来たことのある人も、初めての方も、ぜひお越しください。今回は新たな味わいにチャレンジということで、いつものメニューに大幅なアレンジを加えて提供させていただく予定です。
https://www.facebook.com/event.php?eid=172630719489444
11月21日（月）は、5年目の初日として“見知らぬ他人と囲む鍋”を行いたいと思います。鍋とおつまみで5大陸を制覇していただきます。
https://www.facebook.com/event.php?eid=302558239760026
では、スケジュールを調整しておいてくださいね。
メドックマラソン出場者募集！
こんにちは。Kyo paxiです。今日はWorld Torism Dayです。旅のことを考えましょう！
昨日、パクチーハウスで第一回メドックマラソン報告会を行いました。今月10日、僕はフランスのボルドー地方で開かれた、給水所にワインが置いてあるまさに酔狂なマラソン大会「メドックマラソン」に参加し、完飲・完走してきました。来てくださったみなさまには、メドックマラソンの体験談をお話しました。
メドックマラソンは、ワインを飲みながら走るだけではありません。仮装マラソンで、ほとんどすべての参加者がテーマに沿ってアイデアあふれる仮装をしています。優勝者は体重と同じ重さのワインをもらえますが、タイムを競うのが目的ではなく、楽しみをシェアする感覚に近いです。これまで僕はいろいろなパーティに出ましたが、これだけ規模が大きなパーティには参加したことがないです。会場にいて、ずっと興奮していました。人生を思いっきり楽しんでいる人たちが、思いっきり笑っているという感じです。
2012年は9月8日に行われます。僕はまた参加します。そして、これを読んで興味を持ったみなさんと、ぜひこの楽しみを共有したいです。
今年は友人らと７人で参加しました。来年はパクチーハウスでメンバーを募って、より多くの人数で参加したいと思います。仮装で世界一を狙いましょう。一緒に走って下さる方は、ぜひご連絡をください。本気で参加することを決めた方は、facebook group「メドックマラソン2012 with PAXi」に加わっていただきます。
パクチーハウスでは、今後何回かメドックマラソン報告会を行う予定です（直近では、10月2日（日）朝5時～、10月12日午後7時～を予定）。また、店内のPieceOfPeaceプラザにおいてメドックマラソン展も随時開催いたします。お楽しみに。
■マラソン中のツイートをまとめて頂きました→http://togetter.com/li/186362
■メドックマラソンとその前後の旅を動画でまとめました→http://beemanet.com/kyoblog/2011/09/20119.html
お一人さまパーティ
パクチーハウスに一人でも行きたいけど、一人じゃあまり量が食べられないし…。
こうした悩みを持つ人が多いようです。世の中にパクチー好きは相当数いるのですが、“自分の周りにいない”ので一緒に行く人が…とtwitterなどでつぶやいている人もよくいます。
すでにお一人さまでご来パクし、立ち飲みスタイルの店舗内店舗（樽）Public’S’peaceでそこにいる人と料理をシェアすることで、お一人で来てもいろいろな料理が食べられることをご存じで実行している人もいるのですが…ほかの一般的な飲食店とは完全に異なるこのスタイル、実際に体験するまでは二の足を踏んでしまうのもよくわかります。
というわけで、企画いたしました「お一人さまパーティ」。9月6日（火）に行います。19時～。@kazuragi さんのつぶやきをヒントに呼びかけ始めました。現在5名様が参加表明。定員は10名程度にしようと思っています。参加ご希望の方は、@paxihouse までツイート下さい。
「お一人さまパーティ」なので、一人で申し込んでくださいね。パクチーを囲めばみんな友達！
この日来れなくて、でも自分も主催したいという方もご連絡をお待ちしています。人数の規模などもご希望をくだされば、実現できるよう尽力します。
[お一人さまパーティ]
日時： 2011年9月6日
場所： パクチーハウス東京 大テーブル
定員： 10人程度
参加費： 参加者で割り勘。ただし、遅れてきた人やあまり飲まなかった人への配慮は、参加者同士で決定。
* 9/1追記
本パーティは定員に達しましたので締め切らせて頂きます。次なるお一人さまパーティの開催は、希望者がいればいつでも・・・！ご連絡をお待ちしています