こんばんは、Kyo paxiです。
今日４日と明日、パクチーの日（８月９日）にパクチー麺を食べる人のためのキャンペーンをやっています。
な、なんと、Amazonのランキングで１位になってしまいました。めん類の中のうどんカテゴリーで１位です。パクチー麺はうどんをベースに開発しました。なので一応カテゴリーでうどんを選んでいるのですが、ついに堂々の１位です（瞬間だと思いますがw）。
パクチー麺の発売から、今年のパクチーの日で５周年。いい記念になりました。
こんにちは。Kyo paxiです。
パクチーハウス東京の創立は2007年11月ですが、それ以前に僕の私的な活動から始まった「日本パクチー狂会」というものがあります。2005年創設。
この狂会の一番最初の意義ある活動は「パクチーの日」制定でした。2005年８月９日がその最初の日でした。
さて、10回目のパクチーの日がやってきます。この日は例年通り、パクチーハウス東京で祝賀パーティをいたします。来れない方で、家でパクチーの日を祝いたいというあなたへ。
パクチー麺の２日間限定キャンペーンをします。８月４日と５日限定です。８月７日に発送いたします。
通常、３袋セットで1,944円（税込）のところ、1,730円（税込）で提供します。通常価格の89%です。これにパクチーの種もプレゼントします。Amazon通販限定です。送料（540円）はご負担ください。
では、世界中でパクチーの日を祝いましょう！
パクチーも実る暑い季節ですね。
先日、福島に住む学習塾・清学舎のご夫妻から贈り物をいただきました。
まだ青い実がついたパクチーです。
パクチーの種はよくコリアンダーシードという名前でスパイスとして売られています。カレーと柑橘系の香りとよく言われていますが、フレッシュな状態で味わったことがありますか？
パクチーに柑橘系の香りをつけてさらにさわやかにしたような味わいがするのがこのパクチーの種です。売られていることはまずないので、栽培している人の特権でもあります。清学舎さんからその“フレッシュ”シードが送られてきました〜♫
まかないでいただきつつ、店の下にあるエレベータの前に飾りとして干してみました。
ときどきお客さんから「店に近づくにつれてパクチーの香りがするからすぐわかりました」と言われることがありますが、いつも「まさか」と思っています。ですが、今はかなりの香りが漂っていますので、店の前を通るだけで幸せな気持ちになれるかもしれませんw。
フード専門WEBマガジン『FOOD PORT.』の「夏を元気にアジアン特集」で紹介してもらいました。
パクチーは東南アジアのものだ思い込んでいる人が多く夏のイメージをもたれることが多いんですが、涼しい季節が得意です。そして生まれは地中海。
いろいろ注目の記事が満載のWEBマガジンですので是非お読みください。
おはようございます。日本パクチー狂会を旗揚げしてから９年。すっかりパクチー野郎になりました。
本日から５日間、原宿のギャラリー「Rocket」でパクチー祭があります。パクチーハウス東京主催ではないのですが、うちで週１−２回働いてくれているタナカヒサシくんの縁で、初日の本日、パクチーについて語ることになりました。19時〜 と 20時〜。たぶん違う話をします。
セリスホワイト用意していますので、ビール片手に話を聞きにきてください。
来れない方のために、以下でUSTREAM中継もあります。（その時間のみ見れます）
89kmマラソン・フィニッシャーのKyo paxiです。
2011年3月11日の震災の日以来、パクチーハウス東京ではお客さまの追パク１回につき100円を被災地に送る「追パク募金」を始め、被災地支援をするNGOや被災したパクチー農家さんに義援金を送りました。2013年4月からは新たに「パクチー基金」として、パクチーハウスのパクチー仕入れ量1kgにつき100円をプールしています。
2013年４月から2014年３月末までの間に、パクチーハウス東京では1928kgのパクチーを仕入れました。これに伴い「パクチー基金」には、この一年間で19万2800円がプールされたことになります。
この基金の使い道をいろいろ考えていたのですが、上記の額と今年の４月以降の分も含めて、今年８月に第一回を企画中の「ウルトラシャルソン」に充てようと思います。
「ウルトラシャルソン」というのは、パクチーハウス東京で２年４カ月前に始めた「シャルソン」（走ることを通じてまちを再発見し、人と人とがつながるランニングイベント）の仕組みを応用し、東北の被災地沿岸を走りながらそこにいる人と会話をし「東北のいま」を浮き彫りにしようというイベントです。
「シャルソン」は2012年２月26日に「経堂マラソン」という名前で行なってから今日までに、各地で40回開催されています。「ウルトラシャルソン」は東北の復興の状況を継続して知り伝えていくために、パクチーハウス東京（株式会社旅と平和）と全国各地でシャルソンを開催してくれている仲間たちが、ともに企画し実行するものです。
「ウルトラシャルソン」は８月24日（日）〜30日（土）に開催を予定しています。このイベントに全部または一部参加する方、イベントを手伝ってくれるボランティア・サポーターを募集しています。また、実行にはかなりの費用が必要であるため、趣旨に賛同し支援してくれているスポンサー（法人・個人）を探しています。
本サイト等で継続してお知らせしていきますので、ご協力をよろしくお願いします。
Kyo paxiです。
本日、南アフリカのピーターマリッツバーグ→ダーバンで開かれた「コムラッズマラソン」に出場し、完走しました。
パクチーハウス東京では、パクチー・ランニング・クラブを主宰し、メドックマラソンに行く人を増やしたり、シャルソンを全国に普及させながら、ランニングの楽しみを広げています。
僕がランニングを始めた４年前にたまたま知って、今日という日を楽しみにしていました。
それは、このマラソンの距離が89kmで、この大会が89回目だからです。ネットタイムでおおよそ８時間90分でゴールしました。
とりあえず、報告です。パクチーハウスで旅とランニングの話しをしましょうね！
こんにちは。Kyo paxiです。
毎年恒例のタイフェスに行ってきました。ここ数年は混みすぎて、並ぶのが苦手な僕はなにも食べられません…。とはいえつながりのある人が多数出店しているので、毎年必ず行くようにしています。
タイフェスには前身のタイ・フード・フェスティバル時代の初回から、参加しています。タイに対する一般的な関心も今ほどなかったので、初回はまだ人も少なかったです。旅好き、タイ好きな人が集い、マニアックな人同士が声も掛け合う和気あいあいとした感じでした。1990年代のカオサンロードみたいな感じでした。
今は人が増えすぎちゃって、同じグループでタイ料理を食べるだけ（それでも非日常感はあるでしょうが・・・）の人が多いでしょうね。タイフェスの隆盛は喜ばしいことですが、一抹の寂しさを感じます。
昨日僕は家族と歩いていて、「パクチー」を見つけました。
何軒かタイハーブや野菜を売る店はありましたが、どこもパクチーは売り切れ。そりゃそうだ。タイフェス参加店はいまだにパクチーの浸透具合を読み間違っていますから・・・。僕が見つけたパクチーは、パクチーのかぶりものでした。
聞いてみると、タイの大使館が用意したものだとか。やるな、タイ大使館！
