#DCR2017 #デリリウムカフェ10周年おめでとう
本日（10月25日）、ピンクのゾウさんのデリリウムカフェ（ベルギー本店はギネスに認定の「ベルギービールの聖地」）が日本上陸10周年を迎えました。おめでとうございます。
デリリウムカフェのオーナーであり「ベルギービールおたく」の菅原亮平氏とは、2005年に出会いました。今のように多種多様なビールの存在が日本でほとんど知られなかった頃です。他に誰もお客さんがいなかったベルオーブ六本木のカウンター越しに向き合い、話し始めたら止まらず、楽しい時間を過ごしました。日本パクチー狂会を作ってまもなくの頃でした。
当時は、パクチー料理専門店を開くなど夢にも思わなかったのですが、自分なりに何かを追求している菅原氏の姿を見て、面白いと思いました。そして時は流れ、気がつくとパクチー料理専門店を作ってがむしゃらに毎日を突っ走っている頃、twitterでピンクのゾウさんを発見。即座に連絡を取り、再会を果たしました。年に１回ぐらい一緒にイベントをしているのはそういう理由があります。
振り返ってみると、菅原氏がデリリウムカフェを日本にもたらしたのと、僕が世界初のパクチー料理専門店を作ったのがほぼ同時期（2007年秋）でした。お互いにお祝いでコラボすることを決めました。
というわけで、
- 10/25 デリリウムカフェトーキョー10周年生誕日！withパクパクパクチー
- 11/1-30 デリリウムラリーにパクチーハウスも参加
- 11/20 パクチーハウス東京10周年記念パーティ
- 11/25 デリリウムシャルソン
- 11/29 菅原亮平誕生日
この約１ヶ月間、ともに歩んでいきたいと思っています。
デリリウムラリーについて、概要をおしらせします。詳しくは、デリリウムカフェまで。
「期間」
11月1～30日、10月31日前夜祭(1店舗スタンプのみ)
「開催店舗」
- ベル・オーブ(六本木・豊洲・東京芸術劇場)
- デリリウムカフェ(霞が関・赤坂・銀座・仙台・恵比寿)
- プティデリリウムタップカフェ(新宿)
- ブラッスリー セント・ベルナルデュス(神田)
- ブラッスリーMUH (武蔵小杉)
- ウルビアマン(秋葉原)
- Butcher NYC (品川)
- RIO BREWING ＆ CO. BISTRO AND GARDEN (六本木)
- パクチーハウス(経堂)
「内容」
15店舗中10店舗を回り、20ポイントを達成したお客様にラリー達成パーティーにご招待。
「ポイント」
- 樽生・小瓶 1ポイント
- 375ml 2ポイント
- 750ml 3ポイント
- 1500ml 6ポイン
- 5L 20ポイント
(パクチーハウス東京では、セリスホワイト、デリリウムトレメンスのみ対象)
- パクチー料理選手権1食1ポイント
- イベント参加1ポイント
「対象イベント」
- デリリウムシャルソン
- 品川ピクニック
- デリリウムフットサル部
「ラリー達成パーティー会場」
花やしき夜の遊園地(4月下旬開催予定)
「各種賞1位～3位表彰」
- ベルギービール川柳
日本とベルギーの文化の融合。参加者にベルギービールにまつわる川柳の作成。店長の投票により優秀作品10作品を選出 - マイヨジョーヌ
最短で14店舗のラリーを達成※パクチーハウス東京除く - マイヨヴェール
最多獲得ポイント※他の方のポイントの譲渡はなしとなります。 - マイヨブラン
25歳以下で最多ポイント3位以下 - ドサール ジョーヌ
チーム獲得ポイント数 - ドサール・ジョーヌ マイヨブラン
最年少チームでラリー達成 - ドサール・ジョーヌ マイヨルージュ
最年長チームでラリーを達成 - ジュテームパクチー
ラリー中一番パクチー料理選手権前菜を食べた方 - ドサール・ルージュ
敢闘賞、主催者が独断で選ぶ - デリリウムカフェジャポンアンバサダー
インスタグラムに#DCR2017#デリリウムカフェ10周年おめでとうのハッシュタグをつけて投稿し、1投稿の「いいね」が多い順に表彰
「前菜パクチー料理選手権vol.2」
- ベル・オーブ六本木 神田橋シェフ
セリスホワイトで煮込んだ仔羊のグリーンカレー パクチーとグリーンカレーのマリアージュ - ベル・オーブ豊洲 宗像シェフ
オリエンタル五香(ウーシャン)フォー - ベル・オーブ東京芸術劇場 片桐シェフ
総州古白鶏の塩麹マリネロースト パクチーサラダ仕立て - デリリウムカフェトーキョー 岩見シェフ
パクチーを詰め込んだ鶏モモ肉のジャンボネット - デリリウムカフェレゼルブ 鈴木シェフ
スパイシープティサレスペアリブもりもりパクチー - デリリウムカフェGINZA 澤部シェフ
ブラウンマッシュルームと小エビガーリックパクチーココットアヒージョ仕立て パクチーサラダをのせて - デリリウムカフェ SENDAI 小林シェフ
秋刀魚のコンフィとポムパイヤッソンパクチーソース - デリリウムカフェ EBISU THE ROAST 森田シェフ
石窯pizza”バインミー” - プティデリリウムタップカフェ 安達シェフ
ラムパクチー餃子 - ブラッスリー セント・ベルナルデュス
柔らかタコイカと農園産直野菜のパクチーココット蒸し - ウルビアマン 井上シェフ
パクチーバターを閉じ込めた若鶏のキエフ風カツレツ パクチー香るチーズのソースで - ブラッスリー MUH 加藤シェフ
網脂で包んだパクチーメルゲーズ - Btcher NYC 林シェフ
豚軟骨の白ワイン煮 ピペラード仕立て パクチーとオレンジ風味 - RIO BREWING＆CO. BISTRO AND GARDEN 小林シェフ
パクチーの香りを閉じ込めた海老の石窯パン生地ポットパイ
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