月別: 2009年4月

おはようございます。花見に興奮して5時に起きてしまったKyo paxiです。
このスタイルの花見は今年で12回目。大学を卒業し社会人として東京に戻って来たときに、同期の桜たちと「とりあえず飲もうか」と始めたのがきっかけ。
社会人2年目になると、会社以外にもいろいろな知り合いができていて、花見の機会も多く、しかし、花が咲いている土日は少ないということで、いろいろな知り合いを同じ場所に呼びはじめました。
人と人とのつながりは素晴らしく、面白く、桜を見ることよりも話をすることが大事だと確信し、開催場所をとくに桜の下にこだわらなくなったのが3年目ぐらい。桜の真下にいて、下のつまみばっかり眺めているよりも、ふとしたタイミングに少し離れた桜をみるのがいい。人数も不確定で、場所取りをしてもどうせスペースがなくなってしまうという事情もありますが。
4年目には、集合場所と日時を決めていました。4月第一土曜日、午後１時代々木公園・原宿門集合です。友人に呼びかけることから始めた会合ですが、毎年連絡をしなくても自然に集まる流れを作りたかったので、日にちと場所をフィックスしました。「500年後も続く花見を」とこのころから意識し始めました。テレビの取材も入り、ビールを2ダース差し入れていただきました。番組にはなりませんでしたが。
6年目でしたか。その日は大雨でした。日にちをフィックスしているため、雨でも関係ありません。代々木公園に着いてみると園内はガラガラ。ほとんど人はいませんでした。しかし、時が経つにつれて人が集まり、大雨の中50人ほどで盛り上がったのは忘れえません。
8年目ぐらい、このころから連絡をしなくても来る人が増えてきました。連絡が取れなくなったモロッコ人の友達が突然現れて「ドウセココニイルト思ッタヨ！」と再会したときは、花見を主宰していてよかったよ！と心から思いました。
10周年の昨年、パクチーハウス東京を開いていたため、どうすればいいか悩みました。でも、スタッフの協力で、僕は代々木に行くことができ、また、花見に参加してくれた仲間の協力で、2次会を経堂でやるという強引な展開を楽しんでもらいました。
今年は12回目の開催。古くからの友人やパクチーハウスのお客さんはもちろんのこと、この数週間、居酒屋やカフェでたまたま隣り合わせた人などが集います。どういう展開になるか、何人ぐらいが来るのか、全くわかりません。でも、楽しいことは間違いないでしょう。
今年は最初の1時間ちょっとですが、シェフ山下さんも加わります。そして、店長マサとうっしぃさんが夜のパーティを準備していてくれます。ありがとう！　
夜のパーティは来週から始まる立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」のプレオープンを兼ねることにしました。参加費は1500円ですが、代々木公園で1000円引きのチケットをお渡ししますので、花見からの流れで来た人は500円でご参加いただけます（軽食とデザート計5品）。その他の食べ物と飲み物はキャッシュオンとさせていただきます。
今日から始まる立ち飲みスタイル。毎日がパーティという状態をついに実現するときがきました。今日の花見と、その後のパクチーハウスでのパーティの雰囲気を、年中維持しながら活気のあるパクチーハウスを目指します！
＜毎年恒例の花見 詳細＞
[日時]　４月４日（土）13:00集合、宴の後17:00からPublic’S’peaceへ移動。
[集合場所]　代々木公園・原宿門
[開催場所]　原宿門から代々木公園に入り、噴水の手前までのどこか
[会費]　無料。ただし、食べ物と自分が飲む量の3倍の飲み物を持参。
　　　　　敷物、ゴミ袋など歓迎！
＜Public’S’peace オープニングパーティ 詳細＞
[日時]　４月４日（土）18:00会場、18:30頃開宴
[場所]　Public’S’peace（パクチーハウス東京店舗内）
[会費]　1500円（軽食・デザート計5品つき）
　　　　　ただし、代々木公園の花見に参加した方は1000円引で500円
　　　　　飲み物およびその他の食べ物はキャッシュオン
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イギリスのパブスタイルが大好きなKyo paxiです。
来週から以下の通り楽しい空間を創ることになりました。オープニングパーティおよび最初の一週間はずっと張り付いていますので、ぜひご来パクください。
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2009年4月7日、“交流する飲食店”パクチーハウスはその機能を強化するため、立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」（パブリック・ス・ピース）をオープンします。
パクチーハウスは2007年11月の開店以来、人と人との交流を促進するためにさまざまな工夫をしてきました。グループを越えて話がしたくなる大テーブルの導入や積極的な相席推進により、「パクチーハウスで面白い人に会えた」との声をこれまでに多数いただいております。また、2009年は誰でも参加できるパーティを年間36回企画し、食事だけでなく交流を目的として、パクチーハウスへご来店くださる方も増えてきました。
パクチーハウスは開店当初から、夜の営業時間を「パーティタイム」と呼んでおります。これを単なる名称だけでなく、実質的なものとするため、店舗内に立ち飲みスタイルの「Public’S’peace」（パブリック・ス・ピース）を設置いたします。これまでもさまざまな仕組みにより“偶然”お客さん同士の交流が生まれることはありましたが、このスペースではそれを“必然”化します。
「Public’S’peace」では、ビール片手に食べやすい形で、パクチーハウスの料理をご提供いたします。また、「Public’S’peace」だけのスペシャルメニューもご用意する予定です。注文およびお支払いはキャッシュオンデリバリーの形式を採用します。食事を終えた後の「ちょっと一杯」をご希望のお客様も、お気軽にご利用できる場所です。
「Public’S’peace」という名称は、公共空間“Public space”に、平和を意味する“peace”を組み合わせたものです。年齢も職業も、国籍も違う人たちが、この場所に癒しや刺激を求めて訪れ、そこで得たポジティブな発想を、家庭や職場に持ち帰ってほしいという願いで名づけました。
「Public’S’peace」は４月７日（火）に正式オープンいたしますが、プレオープンという形で４月４日（土）に、パクチーハウス東京店内をすべてこのスタイルにしてパーティを行います。同日パクチーハウス東京で主催する毎年恒例の花見（＠代々木公園）の二次会も兼ねており、人と人とがつながる象徴的な時間・空間を演出します。
＜Public’S’peace オープニングパーティ 詳細＞
[日時]　４月４日（土）18:00会場、18:30頃開宴
[場所]　Public’S’peace（パクチーハウス東京店舗内）
[会費]　1500円（軽食・デザート計5品つき）
　　　　　ただし、代々木公園の花見に参加した方は1000円引で500円
　　　　　飲み物およびその他の食べ物はキャッシュオン
＜毎年恒例の花見 詳細＞
[日時]　４月４日（土）13:00集合、宴の後17:00からPublic’S’peaceへ移動。
[集合場所]　代々木公園・原宿門
[開催場所]　原宿門から代々木公園に入り、噴水の手前までのどこか
[会費]　無料。ただし、食べ物と自分が飲む量の3倍の飲み物を持参。
　　　　　敷物、ゴミ袋など歓迎！