パクチーハウス東京・店長のKyo paxiです。いつもありがとうございます。
昨日は久しぶりにヒマ日でしたが、今日から日曜日まではすでに予約で席が埋まっております。来週（21−28日）は社員研修のため休業いたしますので、予約は29日以降の分を受け付けさせていただきます。
「満席でも直接行けば座れますか」
とよく聞かれます。これに対する答えは非常に難しいです。“満席”とこちらが言うときは、席数（28）とほぼ同数の予約が入っているときなので、開店直後に来ていただいてもお座りいただけません。しかし、早めに帰られたお客さんがいて、そのタイミングでご来店した方はスムーズに入れるかもしれません。
当店は「○時間制」というやり方をとっていません。これは無類の宴会好きの僕が、楽しみの途中で宴を中断させる多くのチェーン店居酒屋で感じたガッカリを、皆様に感じていただきたくないからです。一度席に着いた方にはゆっくり過ごして欲しい、そして、満足して帰っていただきたいのです。
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