カテゴリー: イベント

いよいよ明日から、３夜連続パーティーです。
パクチー好きのみなさん、楽しく過ごしましょう。
パクチー嫌いのみなさんも、楽しく過ごしましょう。
テンション上げて。
よろしくお願いします。
以下のフレーズを覚えておくと、いいことあるかもしれません。
Bira, Bira, Bira — Pax, Pax, Pax （ビラビラビーラ、パクパクパク）
Bira, Bira, Bira — Pax, Pax, Pax （ビラビラビーラ、パクパクパク）
Bira — Pax （ビーラ、パク）
Bira — Pax （ビーラ、パク）
Bira, Bira, Bira — Pax, Pax, Pax （ビラビラビーラ、パクパクパク）
SAY KANPAKU!!!

Kyo paxiです。パクチーの種を無料配布し始めてから、今年で3年目になります。
今年もやります！　欲しい方はぜひどうぞ。
配布方法ですが、まずはパクチーの日（8月9日）とその前後の計3日間に行われるパーティーに来た方にお配りします。その後、日本パクチー狂会のサイト（ http://paxi.jp/ ）で欲しい方を募りますので、そこに書き込んでくれた方に順次差し上げます。
では、お楽しみに〜。

パクチーの日の翌日（10日）は、料理研究科の植松良枝さんが主催するパーティーを行います。植松良枝さんは最近『ゴーヤーBook』というゴーヤに特化したレシピ本を出版した活躍中の人です。
植松さんと僕（Kyo paxi）は、実は高校の同級生（高校の時にはお互い知らなかったですが…）。数年前に友人を介して知り合いました。ご実家で畑を育て、それを使ったレシピを雑誌などで
発表しています。
植松さんは日本パクチー狂会を作ろうと僕が決意したパクチー・パーティーの呼びかけをしてくれた人です。「畑でパクチーがいっぱい採れたから食べに来てよ！」――あのときの一言がパクチーハウスができる第一歩だったのですね。
植松さんのほか、ベトナム料理の人気店・西麻布「キッチン」の鈴木珠美さんも来パク予定。第一線級のパクチー料理人と語りませんか。もちろん、当店のスタッフも可能な限りみなさんと交流したいと思います。
タイトル：　パクチー料理人と語る会（パクチーの日後夜祭）
日時：　２００８年８月10日　午後６時半〜（開場は午後６時）
場所：　パクチーハウス東京（世田谷区経堂１−２５−１８−２F）
　　　　　http://paxihouse.com/tokyo/access.html
会費：　お食事4000円＋フリードリンク2000円（制限あり）
ドレスコード：　何か緑のものを身につけてきてください
お申し込みは、パクチーハウス東京（電話：　03-6310-0355）まで。

こんにちは。paxi house tokyo（パクチーハウス東京）のKyo paxiです。
いよいよ夏真っ盛り！　パクチーの日が近づいてきました。
何をやるの？　という問い合わせも増えてきています。
今年のパクチーの日（８月９日）は、なんと、土曜日に当たります。
せっかくなので皆さんがとことん楽しめるように、以下のような
企画を用意しました。先着50名までご応募いただけます。
原則、お申し込み制とさせていただきます。
「パクチーの日、“飲みつくせ”パーティー」
パクチーハウス東京がオープンしてから早いもので8カ月が経ちました。
スタッフ一同もようやく店の運営に慣れ、新メニュー開発への意欲も満々に
なってきました。というわけで、８月９日は、新作数品を含めた料理を出す
立食パーティーをしたいと思います。
また、土曜日なので翌日を気にしないで飲み語り尽くしたいという方が
多いと思いますので、冷蔵庫にある世界のビールがすべて飲み放題という
ビール好きにはたまらないサービスを用意しています。（ソフトドリンクのほか、
焼酎やワインも用意しておきます！）
この機会に、“交流する飲食店”パクチーハウス東京で、たくさんの
パクチー好きの方々とエンジョイしませんか？　
タイトル：　パクチーの日、“飲みつくせ”パーティー
日時：　２００８年８月９日（パクチーの日）　午後６時半〜（開場は午後６時）
場所：　パクチーハウス東京（世田谷区経堂１−２５−１８−２F）
　　　　　http://paxihouse.com/tokyo/access.html
会費：　5000円（税込、食べ物＆飲み物つき）
ドレスコード：　何か緑のものを身につけてきてください
参加ご希望の方は、以下のスレッドに書き込みをしてください！
あわせて意気込みも書いていただければ嬉しいです。
http://paxi.jp/modules/newbb/

今年のパクチーの日（8月9日）は、土曜日です！　たくさんの方から、「今年はどんなことをするのですか」という問い合わせを受けております。
一部の方にはすでにお伝えしましたが、今年は前後を含む3日間、パーティーを続けます。
8日＝金曜日なので好きな時間に来て、好きな時間に帰っていただくゆる〜いパーティー
9日＝日本パクチー狂会が主催する予約制の“飲みつくせ”パーティー
10日＝料理研究家の植松良枝さんが主催するパーティー
詳細については近日中にアップロードします。参加ご希望の方はその告知を読んでからご連絡をくださいね。この3日間は、パクチーを食べるだけでなく、「パクチー好き」「パクチーが気になる」「パクチーハウスが気になる」という同じ考えを持った同士とじゃんじゃんお話して仲良くなっちゃってください！

人と人との縁を大事にしたいKyo paxiです。
現在、“メディアが伝えたパクチーハウス”展を実行中。これまで受けた約50回の取材の結果を店内に貼っております。それぞれの視点の違いが面白いので、ぜひ読んでみて下さいね。
実は、この展示を行った最大の目的は、「取材してくれた人ともう一度会うこと」。取材をしてもらうのは宣伝という意味からとても有り難いのですが、取材の日がその人と会う最後の日ということが多い気がするので、僕はとても残念です。「プライベートでも来ますね」と言ってくださり、実際お越しになる方もいるのですが、そうでないことの方が多いですので…。
それで、今週の日曜日（27日）、取材してくれた方々を集めてパーティーをするのです。メディアの方々はお忙しいようで、結局連絡のない方もいますが、それでもこの企画を面白いと思ってくれ、早々に参加表明をしてくれた人もいました。同じ“パクチー”に着目した者同士、メディアの壁を超えて盛り上がりましょうよ！
ちなみに、このパーティーにはこれまでパクチーハウスで何らかの展示をして盛り上げてくれたアーティストの方々もほとんど全員参加予定ですので、きっと面白い化学反応が起こりますよ。まだ人数に余裕がありますので、そんなパクチーハウスの雰囲気を味わいたい人、パクチーハウスで展示や踊りなどをしてみたい人はぜひお越し下さい！
お問い合わせは、03-6310-0355（パクチーハウス東京）まで。
そうそう、この話に関連して嬉しかったのは、最近来パクしてくれたテレビ製作会社の人のこと。
下見に来たいというので27日のパーティーのこととその趣旨について伝えると、「取材した人とまた会う」ことについて考えてくれ、下見の際に、3年ほど前に取材で取り上げた方に久しぶりに連絡をして一緒に来てくれたのです。

今週末（１９日、２０日）は、パクチーハウスも所属する経堂・農大通り商店街の「経堂まつり」があります。
たくさんの露天が出るほか、サンバや盆踊りなどもあり、かなり盛り上がるようです。パクチーハウスも、建物の前で“世界のビール”を売りますよ！　いつもより少し安くする予定です。
さぁ、今週末パクチーハウスに来る予定の人は是非、少し早めに来て経堂の街を楽しんで下さい。パクチーハウスに来る予定のない人も、パクチーハウスの前まで来て下さい。世界のビール談義しましょう！

ゴールデンウィークにパクチーハウス東京など3店舗で開催した「経堂二重丸」の打ち上げを、ようやく本日開催します。
午後10時にパクチーハウス東京集合。その後、経堂農大通り商店街のどこかの店に移動し、パクチーハウスのスタッフは閉店後、片付けを終えた午前零時ごろより参加する予定です。
経堂周辺の方、来ませんか。（もちろん遠くからの参加もＯＫ）

蒸し暑くなってきましたね。Kyo paxiです。
昨年11月の開店からあっという間に時間が過ぎています。開店当初は皆様の口コミで、その後はマスコミの取材効果で、活気あふれる店作りができています。まだまだ至らぬことは多いのですが、たくさんのお客様に成長させていただいていると日々感謝しております。
さて、マスコミの取材はこれまでに約50回を数えました。お客様もマスコミの方も、可能な限り受け入れるという方針を積み重ねた結果こうなっていたのですが、改めて数えてみて僕自身驚きました。それぞれに面白い切り口で、パクチーやパクチーハウスを取り上げてくださっています。
マスコミの方の質問によって、僕自身いろいろな気づきがありました。店舗運営に関するヒントもたくさん頂戴いたしました。そして、それらのインタビューが記事や放送になって、いろいろな方がご覧になってくれました。
パクチーに関する資料は世の中にあまり多くないですが、これらの取材の結果は、最近の日本のパクチー事情を追った素晴らしい資料になると思われます。これほどのものを自分の引き出しにしまっておくのはもったいない――というわけで、すべて店内に展示することに致しました。名づけて「“メディアが伝えたパクチーハウス”展」です。今月27日まで開催します。
最終日の27日には、これまでパクチーに注目して取材した皆様を招いて、交流パーティーを行います。手元に名刺がある方にはすでにご案内差し上げました。こうした方々に興味のある方のご参加もお待ちしています。ご興味ある方は、ぜひパクチーハウス東京までご一報ください。なお、会場の都合により、定員に達し次第締め切らせていただきます。
[パーティー詳細]
日時：　７月27日（日）午後6時半〜
場所：　パクチーハウス東京
会費：　2000円（税込み、ドリンクはキャッシュオン）
　　　　　パクチーハウスの取材に関わっていただいた方への特別料金です
　　　　　そのほかの方は3000円頂きます
　（その他詳細は参加希望者向けに別途お知らせいたします）

明日22日は、mixiのコミュニティー“海外一人旅”主催の立食パーティー形式の営業です。オフ会という形式ですが、パクチーハウスの趣旨上、どなたでもご自由に参加していただけます。旅が好きな方はぜひお越し下さい。主催者に参加人数をお知らせするため、ご希望の方はお電話下さい。（パクチーハウス東京：　03-6310-0355）
同コミュのオフ会をパクチーハウス東京でやるのは２回目。前回は12月15日で、フジテレビ『はぴフル』の取材が来た日でした。パクチーハウス東京の始めての本格的なパーティー営業だったんですね。まだ半年前ですが、非常に懐かしいです。
明日は、現在パクチーハウス内のPieceOfPeaceプラザで「カンボジア胡椒展」を行っている高橋マサ氏もパーティーに参加予定。胡椒とカンボジアの歴史について熱く語ります！
6月22日“海外一人旅”立食パーティー
　時間：　午後6時から
　会費：　3000円（税込み）　ドリンクはキャッシュオン