カテゴリー: イベント

カウントアップパーティの開場まであとわずか。せたがやナイトウォークのコースがなんとなく決まってきました。
パクチーハウス東京ー世田谷八幡宮ー世田谷城跡ー世田谷区役所ー松陰神社ー代官屋敷ー大山道ー用賀駅ー二子玉川駅ー玉川河川敷ー次大夫堀公園ーウルトラマン商店街ー・・・
コースは予告なく変更となる場合があります。また、ナイトウォーク参加者はゴキゲンなので、ゴキゲンな店を見つけたら入り込んでいりびたってしまうかもしれません（笑）。

パーティの効果と必要性を実感したKyo paxiです。
昨夜の「クリスマスなのでパクりマクリマス」パーティにお越しいただいた方々、どうもありがとうございました。来てくれた一人ひとりの力で、とても楽しい会となりました。
当日まで数人しか参加見込みがなく、一時はどうなることかと思いましたが、33名にご来パクしていただき、大盛り上がりの一夜でした。平日にこういう雰囲気が出るもんなんですね。これからもパーティ追求に拍車をかけます。
今回は「パクりマクリマス」ということで、経堂のいろいろな店の料理をパクった（参考にした）わけですが、メニュー開発という意味でものすごくよい機会でした。昨日出した料理の中には、これまで作ったことのないものもたくさんありましたが、スタッフ全員で食材や味付けについて考え、買い出しに行き、作り上げたことで、パクチーハウスはさらにレベルアップしました。参加してくれたみなさんからも好評で、美味しそうに食べていただいたのでとても嬉しかったです。
というわけで、また来年も同じような企画で行きたいと考えています。「パクチー×クリスマス＝パクりマクリマス」は永遠に不滅です。
昨日出したメニューに関しては、近日中にこのブログで紹介したいと考えています。しかし、一部の料理の写真がないので、昨日撮影された方は、ぜひ写真を送ってくれませんか。よろしくお願いします。ご協力してくれた方には、次以降のパーティで何か便宜をはかります。
では、次は31の年越し“カウントアップ”パーティをお楽しみに！！！！！

小麦粉をこねまくりのKyo paxiです。
パクりマクリマスパーティまであと４時間弱！　今日は１時頃から準備をしております。参加表明のお電話をくださる方が少しずつ出てきました！
朝９時に集合して、社員スタッフ全員でテニス。その後、買物を済ませて昼食をとりました。今日出すメニューはほとんどすべて初めて作るものばかり。まさに「本日の実験」オンパレードです。
今日のメニューについては後で写真付きで公開するつもりですが、本日限定のものも多いので、食べにきたほうがいいですよ！　なお、メニューはすでに、パクチーハウスが入居している吉川水産ビルの１Fの壁面には貼ってあります。
では、引き続き小麦粉をこねます。

旅人Kyo paxiです。昨日「海外一人旅」のパーティが、パクチーハウス東京で行われました。旅好きな人が40人集まり、心地よい時間が流れました。海外のゲストハウスのような空間は、どこでも作ることができますね。外国に行くだけが旅じゃない、というのを実感しました。
さて、パーティの片付け終了後、正社員スタッフ全員＋パクチーハウスを愛し、ついにパクチーハウスのすぐ近くに引っ越してきたアルバイトのOくんの計5人で、24日の“クリスマスなのでパクりマクリマス”パーティのメニューについて話し合いました。そして、この１カ月、そこらじゅうで食べたものの中から、“パク”る料理を決めました！　なんとか無事開催できそうです。
これまで出したことのないメニューをぜひ食べに来て下さい。すべてが「本日の実験」です（笑）。平日ですが、残業とかデートとか、その他あらゆるものをパクチーハウスでこなしてみてはいかが！？
[クリスマスなのでパクりマクリマス]
日時：　2008年12月24日（水）　午後7時開場、7時半頃スタート、8時9分カンパク
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3000円（10歳以下・90歳以上は何名でも無料、飲み物はキャッシュオン）
ドレスコード：　Something Red（飲みすぎて赤い鼻でもトナカイさんに免じてＯＫです）
テンション：　high!

イベント大好きKyo paxiです。
パクチーハウス初のクリスマスイベントまで、あと5日に迫りました（昨年は月曜日で休みでした）。今年は「パク」と「クリスマス」をかけあわせて「パクりマクリマス」というのがテーマです。これは経堂のいろいろな店からヒントを得て、その料理を“パク”って、パクチー料理にしてしまおうという大胆企画。できれば毎年恒例にしたいとも思っています。
１カ月以上も前にこのことを決めましたが、実際スタッフ内の打ち合わせは進んでおらず…いまだにメニューは決まっていません！　大丈夫か？　まぁ、今まで出したこともないメニューばかりを出すことになると思いますので、ご期待下さい。まだ全然決まっていませんが、自信アリです！
平日だし、クリスマスイブだし、こんな日にパーティ形式の営業をするのは、経営的には危険です（笑）。しかし、「パクチーハウスの最大の特徴は見知らぬ人同士が集うパーティである！」という状態を目指しているので、こういう大事な日は絶対にパーティ形式にしておきたいのです。２−３年後には有給休暇を使ってこのパーティに備える人が増えて欲しいです。
というわけで、実はまだまだ定員に空きがあります。クリスマスイブに予定がない人は是非パクチーハウスへお越し下さい。すでに予定が入っている方は、その予定の実行場所をパクチーハウスにしてはいかがでしょうか（笑）。友人や、恋人や、お子さまを連れて、ワイワイガヤガヤパーティをしましょう！　では、お待ちしています！
[クリスマスなのでパクりマクリマス]
日時：　2008年12月24日（水）　午後7時開場、7時半頃スタート、8時9分カンパク
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3000円（10歳以下・90歳以上は何名でも無料、飲み物はキャッシュオン）
ドレスコード：　Something Red（飲みすぎて赤い鼻でもトナカイさんに免じてＯＫです）
テンション：　high!
では、メリークリスマス！

今年も残すところあと３パーティとなりました。月日がたつのは早いですね。
11月20日から23日の4夜連続パーティの感想を書いてくれた人が何人かいますので、見つけたものをご紹介します。
祝１歳★パクチーハウス東京（やべっちさん）
パクチーハウスにいると、まるで海外にいるような錯覚が生まれます。
「あ〜あるあるこの雰囲気！」みたいなラッキー
ボーダレスな雰囲気。
「旅と平和」というコンセプトに皆ハマっていきます
そして、笑顔が広がっていく
だからこそ、また行きパクなる気がしました
パクチーハウス1周年！おめでとう！（mylife72さん）
最終日はパクチー狂会のオフ会ということで、久しぶりに参加。１時間遅れで会場に入るとものすごい人。３日間で２１０人（どう見ても席数はそんなにない）と、大盛況。世の中にはパクチー嫌いの人がいないんじゃないかと思うほど。
満を持して！パクチーハウス東京（salamx2さん）
パクチーは様々な地域の料理で使われますが（もちろん、イランでも食べます！）、それがメインになっている料理って少ないと思うんです。というか、わたしは見たことないです。しかし、この店じゃぁ、パクチーが完全主役。
ロカ岬から４年（yoshiさん）
いつもそこに人の渦がある、
その中心にいるその人。
周りには、また愉快な人が集まってくる。
パクチー料理専門店（mask1970さん）
このお店は、出てくる料理すべてにパクチーが使われている、まさにパクチー好きにはたまらないお店。パクチーがたくさん入ったピータン豆腐とかパクチーの根っこを使ったパクチーキムチとか美味しい料理があり、これまでにも何度か訪問している。
１周年『おめでとうございます！』＠kyoさん！！（31サイニナリマシタさん）
久しぶりにお伺いしましたが…
『やっぱり居心地がよいなぁ〜クマ』
ゲストも６０人超（あの空間に（笑）！）
たのしいたのしいPARTYでした
パクチー三昧♪（ぐうたらななこさん）
本日は、ちょうど開店１周年記念のパーティ開催日ということで、通常のメニューではなくブッフェ形式のパーティでした
なので、お料理の名前がわからないのですが、全部美味しかったですグッド！
生春巻きは、ほとんどが葉っぱ
適当に検索して見つかった順です。「オレのがない！」という方はぜひご連絡ください。すぐにリンク張ります。

インフルエンザの予防接種を済ませたKyo paxiです。
パクチーハウス東京の年内の通常営業は28日までです。29日と30日も開いていますが、浜松のカレー屋さん「Bija」とのコラボ企画を予定。31日は「俺たち前向き！　カウントアップパーティ」です。今日は29日と30日の詳細についてお知らせします。以下、Bijaの清川氏による発信：
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Bijaが、世界初のパクチー料理専門店のpaxi house tokyo（パクチーハウス東京）でイベントを行います。カレーとパクチーをつなぐのは「旅と平和」だった――。
イベント当日は、普段は浜松市でしか食べられないBijaのカレーやチャイと、パクチーハウスのおつまみ、ドリンクをお楽しみいただけます。
　さらに、Bija、paxi houseの代表が、店にこめた想いを語ります。「食」を軸に、楽しさ、ワクワク、コミュニティづくり、情報発信、地域の活性化やサステナビリティなども提供する、これからの飲食店代表する２店のコラボレーションです。ぜひご参加ください。
[Bija at paxi house]
〜旅と平和がつなぐ、カレーとパクチー〜
開催日 １２月２９日（月）、１２月３０日（火）（両日とも昼の部、夜の部の二部制）
スケジュール　昼の部　開場11:30 　イベントスタート12:00 　終了14:30
　 夜の部　開場18:00 　イベントスタート18:30 　終了21:00
*イベント終了後も、引き続き飲食・注文可（メニューは限定)
場所 『パクチーハウス東京』(世田谷区経堂）http://paxihouse.com/
小田急線経堂駅（新宿より17分。急行で11分）より徒歩３〜４分　
参加費用 2890円（カレー、チャイ、パクチーのおつまみ、ドリンク）　 定員各回３０名
予約制：　ご予約は、１２月２６日までにお願いいたします。
予約・問合先　Bija（ビージャ）: お問い合わせフォーム, tel:053-474-0330 (清川)
paxi house（パクチーハウス）: Email: tokyo@paxihouse.com, tel:03-6310-0355 (佐谷)
●Spice Café Bija（スパイスカフェビージャ）　http://bija.jp/
静岡県浜松市にあるオーガニックカレー＆カフェの店。「地球を救うカレーライス」を掲げ、地元のオーガニック野菜たっぷりのオリジナルカレーで地域とつながり、フェアトレードのスパイス、コーヒー、紅茶を通じて途上国のサポートを目指している。想いを伝える場、地域の人たちがつながる場としてイベント、ライブなども行っている。
●paxi house tokyo（パクチーハウス東京）　http://paxihouse.com/
東京・世田谷にある世界初のパクチー料理専門店。オープン当初から話題を集め、開店から１年で国内外約89のメディアに取り上げられた。すべての料理にパクチーの何らかの要素を使っているほか、「旅と平和」をテーマにした各種企画展やライブなども行っている。世界中から多くの旅人が集うコミュニティづくりを目指している。

Kyo paxiです。12月は現在のところパーティ3回、コラボイベント2回を予定しています。
なお、パクチーハウスの通常営業は12月28日まで。29日と30日は、浜松のオーガニックカレーショップ「Bija」とのコラボイベントを行い、31日は年越しパーティを致します。
12月21日（日）　旅好きな方が集まる会
　昨年から半年に一度恒例となった「旅好きな方が集まる会＠パクチーハウス東京」。mixiの「海外一人旅」のtoruさんが主催のパーティです。mixiに入っている方もそうでない方も参加していただけます。パクチーハウスで旅の話しをしましょう。
12月24日（水）　クリスマスなのでパクりマクリマス
　「クリスマスどうする？」「おしゃれなスポットはいっぱいあるけど、パクチーハウスはそうじゃないよな」「だよね〜」「じゃあまたふざけたことしようか！」という会話から生まれたパーティ。
　1人で来ても楽しめるし、カップルで来ても他の人とも会話することになり、パートナーの真価を問うことのできるパクチーハウス。「クリスマス×パク」で、パクりまくるしかないという結論になりました。今日からパクチーハウス東京のスタッフは、地元・経堂の店に行きまくり、食べまくり、パクチーと合いそうな料理を探します。そしてその料理を“パク”って24日のパーティメニューに致します。
　なお、パクチーハウスはクリスマスにも迎合します。料理は緑がメインとなりますので、この日はドレスコードを「Something red」といたします。何か赤いものを身につけてきてください。（飲みすぎて赤い鼻でもトナカイさんに免じてＯＫです）
12月31日（水）-1月1日（木）　俺たち前向き！　カウントアップ　パーティ
　「カウントダウンイベントはよくあるけど、カウントアップはないよね」
　2009年の幕開けを、カウントアップで祝いましょう。2009年になった瞬間から数え上げて89（パク）まで。少し遅めにパーティを始めて、まずは2008年を振り返り、デザートの代わりに年越しパクを食べることになるかどうかは未定。カウントアップ後は終電がなくなる方も多いと思いますので、スタッフ全員とそのまま初詣に行っちゃいましょうよ。アップアップで元旦に解散予定。
パーティの詳細などは、追ってお知らせしますが、待てない方は　03-6310-0355 または　tokyo@paxihouse.com まで。

休みの今日も近所の子連れ友達とパーティをしたKyo paxiです。
一周年記念“4夜連続パーティ”が無事終了しました。みなさま本当にありがとうございました。連日盛況で、のべ210人の方に参加していただきました。
当日の様子などは追ってアップしたいと思います。ブログなどで感想を書かれた方は、ご一報下さい。ここで紹介したいと思います。
12月にも3回ほどパーティをする予定です。詳細は近日中に書きますので21日、24日、31日は是非開けておいてください。

鍋最高！と再認識したKyo paxiです。
「友達と一緒に来ても、別々の席に座らされる」という飲食店ではアリエナイ企画として昨日、“見知らぬ他人と囲む鍋”を開催させていただきました。
４−５人ずつ組になって、それぞれ初対面同士で鍋をつついていたのですが、僕が皆さんに気をまわすまでもなく、ものの5分で楽しそうに会話を始めていました。最初のうちは割り当てられたテーブルで、そして次第にテーブル間での動きが活発になり…。最後にはカウンターも含めいろいろなところで熱い議論が展開されていました。
こういう店を作りたかったんですよ！
「飲食店ではアリエナイ」企画と思って始めましたが、「飲食店でしかアリエナイ」イベントとなったようです。だって自宅で鍋するときに他人をいきなり招待できないでしょ？　というわけで、この“見知らぬ他人と囲む鍋”企画は、今後も開催したいと思います。どのような形でやるかはこれから検討しますので、参加ご希望の方はパクチーハウス東京までメール（ tokyo@paxihouse.com ）をください。ご意見も募集中。