投稿者: kyo

3周年6日連続パーティ初日は、もはや定番になりつつある見知らぬ他人と囲むラグマン鍋、略して見知ラグ！　パクチーハウス１周年記念に初めてやったこの企画もついに6回目となりました。
見知らぬ他人でも同じ鍋をつつけばもう友達！
予測不可能な人脈を作りたい方はぜひどうぞ。ご友人や恋人、家族をお連れしてのご来パクも大歓迎ですが、会の趣旨上、この日は一緒に来た人とは”あえて”違う席に座ってもらいます。来る前は少し不安かもしれませんが、参加してみると盛り上がる事間違いなし！
午後7時からゆるゆるスタート。おつまみと鍋つきで会費3000円。飲み物はキャッシュオンにて承ります。
交流する飲食店を体感してください！
ちなみに鍋の用意の都合上この日だけは予約制、定員(32名程度)になり次第受付終了とになりますのでお早めに参加表明をしてください。
参加表明はＡＴＮＤ（http://atnd.org/events/9338）にて。または、パクチーハウス東京まで直接お電話ください（Tel: 03-6310-0355）。
[第6回見知ラグ概要]
日時：　２０１０年１１月１８日（木）　７時開場、７時半頃開宴
場所：　パクチーハウス東京
会費：　３０００円（飲み物はキャッシュオン)
ドレスコード：　鍋でヒートアップしたらＴシャツになれるように、脱ぎやすい格好。そのＴシャツはできるだけ奇抜なデザインで。目立て！

パクチーハウス東京は、おかげさまで11月20日（土）に３周年を迎えます。これを祝して、6夜連続パーティを開催しますので、ふるってご参加ください。6夜連続パーティの概要はこちら：
→ http://paxihouse.com/index.php?itemid=1757

日本経済新聞社主催の展示会「リテールテック」のウェブサイト内のコラムで、パクチーハウスが紹介されました。
パクチーを合言葉につながる仲間。新・ビジネスの発祥地！？「パクチーハウス」
以下、フレーズを抜粋させていただきます：
・みんな友だちになっちゃうという、このユニークな店
・「あなたを待ってました」感がある
・ヨーロッパでビアハウスに行ったとき、まわりのガヤガヤと雰囲気に押されてテキトーにビールとおつまみをオーダーしたことがあるけど、そのときの感覚によく似てる。
・「おいしそうですねそれ」なんてつい隣の他人に声をかけてしまいそうになる。
・他人が「近い」のだ。異業種交流会やイベントも頻繁にあるみたいだけど、そんな催しがなくてもかんたんに交流できそうな距離感じゃない？
・ここから新しいビジネスや、見たことのないコラボがうまれるとしたら、相当ユニークなものができるんじゃないだろうか。

今月20日にパクチーハウス東京は３周年を迎えます。
つきましては、それを祝うパーティシリーズ「パクチーハウス東京　３周年を祝う６夜連続パーティ」を18日から23日に行います。今日はその概要の発表です。18日以外はすべて立食パーティ形式です。アテンドという仕組みを使って参加表明できるので、ぜひトライしてみてください！
それぞれのパーティの詳細は、担当スタッフにより近日中に告知があります。
18日（木）　初日！見知らぬ他人と囲む鍋＝要予約
　パクチーハウス１周年記念に初めてやったこの企画もついに6回目となりました。予測不可能な人脈を作りたい方はぜひどうぞ。ご友人や恋人、家族をお連れしてのご来パクも大歓迎ですが、会の趣旨上、ご同行者とは別の席に座っていただきますので予めご了承ください。午後7時からゆるゆるスタート。おつまみと鍋つきで会費3000円。飲み物はキャッシュオンにて承ります。
19日（金）　前夜祭！パクチーハウス東京をよく知ろうパーティ
　パクチーハウスの取引企業・かかわる方を多数招待しているパーティです。パクチーハウスに食材やお酒を届けている方の素顔を垣間見ることができるでしょう。遅れて来ても大丈夫な平日対応型パーティ。午後６時開場、６時半カンパクでパーティ開始です。会費3000円。パクチーハウスと取引している企業の関係者は入場無料です。飲み物はキャッシュオンにて承ります。
20日（土）　３周年当日！
　この日、パクチーハウス東京もおかげさまで３周年です。ここまで続けてこれたことにホッとしながらも、“交流する飲食店”としてますます発展するために、そしてこの概念を日本中、そして世界中に広げていくためにまだまだ努力が必要だと感じています。新たな決意を胸に、みなさまと大いに飲み語りたいと思います。
21日（日）　エゾシカ解体ショー
今年８月、パクチーハウスの姉妹店として用賀に「鳥獣giga」という２つめの“交流する飲食店”をオープンしました。飲食店を3年間経営してきて、食材などについていろいろ考えた結果、自分に近い人が作ったものを食べる大切さや、自然のものまたはそれに近いものは旨いという結論に達しました。まさに自然の肉・エゾシカを、鳥獣gigaにて解体し、さばきたての新鮮なお肉をパクチー料理にアレンジしてお出しします。鳥獣gigaでのエゾシカ解体パーティ、パクチーハウスでのパーティは、それぞれ参加費3000円ですが、両方に参加される方は1000円引きで5000円となります。
22日（月）　いい夫婦、いい家族優遇‘手づかみ’パーティ
　いい夫婦（1122）の日だそうです。ぜひご家族・ご兄弟とお越しください。参加費3000円で、飲み物はキャッシュオンです。午後6時開場。なお、夫婦で来られた方は500円引き（夫婦で5500円）、お子さま（10歳以下）を一人連れてくるたびに500円引きの、ご家族優遇をします。（つまり、夫婦と子ども3人であれば全員で参加費4000円。一緒に来る人数が多ければ多いほど安くなる不思議な仕組みです。）飲み物はキャッシュオンにて承ります。もちろん、おひとりで来られてもOK。この機会にぜひいろいろなお子様と遊んでエネルギーをもらってください。子どもも大好きなパクチー麺をメニューとして出す稀有な日でもあります。
手食の素晴らしさを家族で体験していただくため、すべての料理を手で食べるパーティとします。スプーンや箸は用意しません。世界人口の半数近くが行っているというグローバルスタンダード“手食”に、ぜひともチャレンジしてください。
23日（月）　日本パクチー狂会のオフ会を兼ねた　3周年パーティをしめくくる「たまにはタイ料理会」
　タイ料理研究家の北原広子さん、ワイワイタイランドの遠藤誠社長、タイ屋ソンタナの佐藤コイチ氏を招き、タイについて語りつつ、タイ料理を食べましょう。午後６時開場、６時半カンパクで開始。参加費3000円、飲み物はキャッシュオンにて承ります。
パーティの様子はtwitterにて実況中継を予定。@paxihouse @paxi @tstories @shanti2525 @celeste_ko1 @mowmow_bot @hishjapan あたりをフォローしてください。また、パーティの様子を発信する方はハッシュタグ「#paxihouse」をご利用ください。
では、3周年に向けてテンション上げていきます！
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
KANPAKU!! （カンパク〜）

全国がビアガーデン協議会・総裁のKyo paxiです。
今週発売された世田谷ライフ別冊「ベストオブ世田谷」で、またまた経堂ビアガーデンが紹介されました。あさって31日に第7回が開催されますので、みなさんお楽しみに。
すれ違ったらジョッキを揚げて乾杯！経堂で“街をビアガーデンにする”という大胆な企画が話題を呼んでいる。発案者は『パクチーハウス東京』のオーナー佐谷恭さん。「昼間、ビアジョッキ片手に歩く人が街にいたら楽しいと思って」2009年8月に『パクチーハウス東京』と『さばのゆ』の間を、多くの人がビールを飲みつつ移動したのがきっかけ。その後は約2カ月に1回というペースで行われ、数を重ねるごとに参加店舗も増えているとか。話題の絶えない経堂における、新たな注目コミュニティの誕生だ。（p.016）
先日告知した通り、今回は8店舗が参加です：　http://paxihouse.com/index.php?itemid=1741

より大きな地図で 経堂ビアガーデン を表示だ

Kyo paxi (@paxi)です。おひとりで来られる方や仲間を集いたい人のための新しい企画を考えました。そのことをつぶやいた記録を以下に。簡単に言うと、あなたの来パク情報を（希望すれば）公開しますということです。
Kyo paxi (@paxi)：
パクチーハウスのイベント情報に、展示やパーティのお知らせをgoogleカレンダーに連動して載せるようにしたんだけど、http://paxihouse.com/tokyo/event.html ここに希望者の来パク情報も載せたらどうかな。
20分前
Kyo paxi (@paxi)：
最近一人で来たい人、パクチーハウスで誰かと食事したいって人が結構いるので、ツイッタアカウントだけでも載せておけば、興味ある人とか業界が同じとか暇だからとかで、その人を中心に人が集まるというわけ。
18分前
Kyo paxi (@paxi)：
夏に @tofunonegishi さんがラグマン鍋の欠員を呼びかけて、ツイッタで仲間を集めたことがあったけど、そういうのが日常化してほしい。
16分前
Kyo paxi (@paxi)：
「〇〇が来てるなら行こうかな」というのは絶対に面白いと思っている。ツイッターで実現は可能。そういう情報を提供する手段ができればやりたいと、実はパクチーハウスの事業計画にも書いてある。そろそろ実現のときだ。
14分前
Kyo paxi (@paxi)：
逆ツイ割は、来る人が明らかにされていること、そして、そこに店として（当選者のことを知らない人おを含めて）参加を呼び掛けているという点で、交流を促す面白い手段になっていると思う。http://paxihouse.com/index.php?itemid=1735
10分前
Kyo paxi (@paxi)：
さぁ、一人で来たいけど迷っている人、周りにパクチー好きが少なくて一緒に行ってくれる友達が居ないと嘆いている人、とにかく暇な日に熱く盛り上がりたい人は、ツイートください。
6分前
Kyo paxi (@paxi)：
今つぶやいたことは、パクチーハウスおよび鳥獣gigaでやっていきます。運営会社である株式会社旅と平和の方向性にとって極めて重要なプロジェクトなので、予約席がいっぱいのときも、この企画に乗ってくれる人にはなんとかします（立ち飲みとか、笑）。
2分前

お取引先各位

拝啓　時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご高配を賜り、厚く御礼申しあげます
　さて、おかげさまでパクチーハウス東京は11月20日に開店から３周年を迎えます。これもひとえに皆様の絶大なご支援の賜物と深く感謝申しあげます。これを記念して下記の通り「３周年記念”６夜連続パーティ”」を行います。この機会に日ごろお世話になっている皆様に、ぜひパクチーハウス東京の料理と雰囲気を味わっていただきたく存じます。何かとご多用中とは存じますが、なにとぞご参加いただきたくご案内を申し上げる次第です。

日時：　11月18日（木）―23日（火）　6日間（全日午後6時ごろより）
会場：　パクチーハウス東京（世田谷区経堂１−２５−１８−２Ｆ）
参加費：　お取引先の皆様は無料（ただしお飲み物代のみキャッシュオンでご負担下さい）
各日の内容：
11月18日（木）　見知らぬ他人と囲む鍋（要予約）
11月19日（金）　前夜祭！　パクチーハウス東京をよく知ろうパーティ
11月20日（土）　３周年当日！
11月21日（日）　エゾシカ解体ショー
11月22日（月）　いい夫婦、いい家族優遇パーティ
11月23日（火）　日本パクチー狂会　オフ会を兼ねた「たまにはタイ料理会」
その他：　6日間ともに、パクチーハウス東京の一般のお客さまもいらっしゃいます。この機会にお客さま、取引先の皆様、そして店のスタッフが飲み語り、顔の見える関係を築ければと思っています。食の安全性などが議論されて久しいですが、生産者の顔写真やトレーサビリティのデータを提示するよりも、生産者、流通業者、消費者が互いに”知っている”ことが何よりも大切だと私たちは考えます。
　パクチーハウス東京では開店以来、人と人との交流を目的としたパーティを月３回のペースで開いています。「日本にパーティ文化を根付かせたい」という私たちの考えを、お取引先の皆様に是非体験していただきたく存じます。なお、パクチーハウス東京のパーティは年齢・性別・国籍などは無関係のカジュアルなパーティですので、気軽な気持ちでお越し下さい。パクチーにちなんで、何か緑色のものを身につけて来ていただければ幸甚です。

パクチー狂のKyo paxiです。
パクチーハウス東京は、おかげさまで来月３周年を迎えます。今年もやります。怒濤の６日連続パーティ。18日〜23日まで、ぜひ経堂に住んでください。詳細は順次アップします。
１１月１８日（木）　見知らぬ他人と囲む鍋（要予約、定員あり）
１１月１９日（金）　前夜祭（パクチーハウスの取引先の人と話そう）
１１月２０日（土）　３周年当日！
１１月２１日（日）　さばきたてのエゾシカ料理を食べる会
１１月２２日（月）　いい夫婦の日、お子様連れ優遇“手食”パーティ
１１月２３日（火）　タイについて語りつつ、パクチーを堪能する最終日
さぁ、やるよ。

おはようございます！　歌って踊れないKyo paxiです。
パクチーのうたをご存知ですか？ そうそう、あのJ-waveでもかかったアノうたです。
知らない人は→ http://paxi.syunga.net/
パクチーのうたの楽譜とコードを公開しましたので、ご自由にダウンロードしてください！　日本パクチー狂会のサイト内にあります。ログインや会員登録をしなくてもどなたでもご利用いただけます。
どうぞ！→ http://paxi.jp/modules/mydownloads/
以下のサイトで着うたも配信していますので、よろしければご利用ください！
http://paxi.syunga.net/
「パクチーのうた」
Words by ぱくち / Music by しゅんが
みどりを みれば おもいだす
やっぱ くせになる かおり
「パクチー たべたい！」
きらいな ひとも いるけれど
ぼくは おおきな こえで いおう
「パクチー やまもりで！」
パクチーは やすらぎの あじ
パクチーは へいわの あじ
パクチーが すきなら みんな ともだちさ
めざす ばしょは ひとつ
パクチーが きらいでも みんな ともだちさ
パクチー いらないなら ちょうだい
パクチーしらなくても みんな ともだちさ
いっしょに たべれば きっと すきになる
パパパパパクチー
パパパパパクチー
やめられない このかおり
パクチーばたけに さぁとびこもう！

パクチーハウス東京のコースメニューを整備しました。3000円、4000円、5000円と取り揃えております。
3000円コースの紹介をいたします。

snack
パク塩えびせん
appetizer
ほおばるサラダ生春巻
パクチーが香る季節野菜のピクルス
不思議な食感　パク塩砂肝
salad
パクチーサラダ
special
ぐちゃぐちゃが美味しい皮蛋豆腐
main
ヤンパク
soup
パクチースープ
rice
パクライス
dessert
パク塩アイス
コース料理の注文は、3日前まで承ります。

こんにちは。神奈川県立秦野高校OBのKyo paxiです。
先月のあるパーティで話をしていたときに、出身を聞いたらとても僕と近かった人がいました。その人は僕の10年下の高校の後輩でした。経堂在住。
嬉しかったので「今度飲もうよ」と。
その後何度か会う機会があり、その都度話をしていました。話の流れで日本手食協会（NHK、Nippon eat-by-Hand Kyokai）や日本鼻笛協会（NHK、Nippon Hanabue Kyokai）などについても。そこでその後輩が「世田谷三大NHKを創りたい！」と言っていました。
そして昨日、その後輩が秦野高校出身者を集めた会合を開いたので顔を出しました。その名も「飲もうぜ秦高生in経堂」（略称NHK）です。秦野や開成、松田などから7人が参集しました。
そして、そのメンバーと話をしていたところ、本物のNHKの人がご来パクされているのを発見。大いに盛り上がりました。また、昨日は秦野出身のアルバイトの人もシフトに入っておりました。そして極めつけは、全然別の流れで閉店間際に入ってきたお客さんも、偶然秦野高校OBでした。
面白い偶然は連鎖するものですね。