11/26-12/2 吉田亮人さん写真展「あたたかい光」

11月26日(土)から12月2日(金)まで、元小学校教師の旅人カメラマン吉田亮人さんの写真展をパクチーハウス東京内のPieceOfPeaceプラザで行っています。

会期中、吉田さんはずっとパクチーハウスに滞在予定です。期間中、旅話会なども開催しますので、旅好きな人は、パクチーハウスからの情報をチェックしてください!

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吉田亮人写真展「あたたかい光」

 

みなさんこんにちは。
写真家の吉田亮人と申します。

2010年夏、僕はインドを自転車で旅をしました。
灼熱の暑さの中、ただひたすらにペダルをこぎ続けること2500km。
ペダルを踏み込むたびに汗が噴き出し、途方もないインド亜大陸の広さを思い知らされ、こんなことしなければ良かったと後悔の涙で溢れました。

しかし、ペダルを踏み込むたびに、この国に住む人々の実に多くの生き方に出逢うことが出来ました。
彼らはこの流れ行く時間の中を決してドラマチックではなく、坦々とただ坦々と生きていました。
その坦々とした時間の中に彼らの美しさ、幸せ、喜び、悲しみ、儚さ、優しさ、ずるさ、そんなものが強烈にごっちゃまぜになっているのでした。

僕はそんな彼らの時間の中に「旅」という手段を用いて入り、カメラという道具を使って記録しました。
そこで見たものというのは、日々をたくましく生きる人々の姿であり、僕達が忘れてしまった普遍的な人間の営みであり、力強さでした。
僕はそんな彼らの生き方に出逢うたびに、またペダルを強く踏み込むのでした。

今回パクチーハウスで展示する作品はそんな彼らの姿のごく一部でしかありませんが、インドの風と熱気と人間くささを写真の中から感じて頂けたら幸いです。

よろしくお願いします。

Profile
吉田亮人(ヨシダアキヒト)

1980年宮崎県生まれ。京都市在住。タイにて1年間日本語教師をした後、小学校教員として6年間勤務。2010年よりカメラマンとして歩み始める。以後、アジアを中心に旅をしながらたくましく生きる人々の姿を撮影している。
これまでタイのビルマ難民キャンプ、インド、チベットを撮影。写真展、講演会、イベント、また小学校での特別授業などを通してアジアの人々の姿を伝えている。

またライフワークとして、京都の伝統工芸品制作に携わる職人の姿も撮影している。

写真展
2011年11月1日~12日      「Encounter Journey」展 新宿ゴールデン街Bar洗濯船
2011年11月4日~17日      「Calico Factory Artisans」展 新宿エプサイトギャラリー(スポットライト枠)
2011年11月26日~12月2日 「あたたかい光」展 経堂Paxi house
2011年12月3日~17日      「あたたかい光」展 下北沢 IN STEP LIGHT
2012年1月19日~2月5日     「Calico Factory Artisans」 宮崎Art Spaceギャラリー色空

講演活動
2010年7月    「ビルマ難民キャンプ取材報告会~声にならない声を聞く」東京・文京区シビックセンター
2010年12月  「インド自転車旅~生きる軸を持つ~」 大阪・関西大学
2010年12月  「インド自転車旅~幸せのカタチを考える~」 京都・宇多野ユースホステル
2010年1月  「インド自転車旅~僕らが旅に出る理由~」 東京・外川家
2010年2月  「インド自転車旅~僕らが旅に出る理由Vol.2~」 東京・代々木アパート
2010年3月  「特別授業・世界の様々な人達」 京都・紫名小学校
2011年4月  「僕らが写真を撮る理由・トークセッション」 京都・宇多野ユースホステル
2011年11月  「インド自転車旅トークライブ」 東京・高円寺本村貸本店
2011年11月 「会社を辞めて世界に飛び出した3人」 大阪・Factoギャラリー
2011年12月  「インド旅トークライブ」 東京・下北沢IN STEP LIGHT

ホームページ → Akihito Yoshida web site “http://akihito72730.petit.cc/

 

12月のパーティ情報

20日のパクチーハウス東京4周年連続パーティにお越しいただいた方、お祝いのメッセージを下さった方、どうもありがとうございました。おかげさまで大盛況でした。

5年目初日となった21日も、定番となった“見知らぬ他人と囲む鍋”方式で、5大陸制覇鍋パーティを行いました。見知らぬ他人と鍋を囲んだつもりが、最初に向い合せになった人同士が小学校の同級生で21年ぶりに思わず再会なんていうミラクルなシーンもあり、非常に盛り上がりました。

5年目初日!五大陸制覇鍋パーティ

さて、今後もパーティは続くよいつまでも。

12月4日(日) COEDO meets paxi PARTY 『旅しよう!世界中でビールを飲もう!』
川越の地ビールCOEDOさんとのタイアップイベントです。旅好きの両経営者が旅とビールなどの話をする予定です。

12月24日(土) クリスマスなのでパクりマクリマスパーティ
クリスマス×パクチーで、経堂のいろいろなものをパクってパクチー料理に仕立て上げます。

12月29日(木) まかナイト
パクチーハウスのまかない的料理を楽しもう! 模擬営業前ミーティングなどでパクチーハウスをより深く体験。

 

4周年

旅と平和の佐谷恭です。

おかげさまでパクチーハウス東京は本日4周年を迎えました。これまで支えてくださったみなさま、ありがとうございます。

パ クチー料理という新しいジャンルを作り、一方で飲食店を交流の場としたいと思ってこれまで運営してきました。全くの素人で、訳も分からず始めたのがちょう ど4年前。スタッフとお客さんの力を借りてマイナーチェンジを繰り返し、パクチーハウスというスタイルを確立してきました。

これまでも、これからも、変化を繰り返しながら面白い店づくりをしたいと思います。引き続きどうぞよろしくお願いします!

石井正則さんにぶらり途中下車して頂きました

本日放送のぶらり途中下車の旅で、古畑任三郎にも出演していたアリtoキリギリスの石井正則さんにぶらりと立ち寄っていただきました。

続いての途中下車は経堂。
商店街を歩いていると、独特な香りが鼻をくすぐります。
香りの元をたどっていくと、パクチーハウス東京と書かれた看板が。
お店を訪ねると、そこはパクチー料理専門店!
ご主人の御好意で、開店前でしたが特別に食事させてもらえる事になりました。
石井さんは、苦手な人でも食べられるよう工夫をこらしたパクチーメニューを頂きます!
http://www.ntv.co.jp/burari/contents/20111119.html

ご覧いただいた方ありがとうございました。ちょうど明日がパクチーハウスの4周年なので、いい記念になりました。

あす20日は4周年当日を祝う立食パーティを行います。盛り上がりまくると思います。どなたでも参加できますので、ぜひお越しください!

あさって21日は5年目の初日を祝う5大陸制覇鍋パーティを行います。見知らぬ他人と囲む鍋という、パクチーハウスらしいめちゃくちゃ面白いパーティです。こちらは予約優先なので、facebookページまたは電話(03-6310-0355)にてご予約ください。

パクチーハウスのパーティ情報は以下のページからご覧いただけます!

https://www.facebook.com/paxihouse?sk=events

アリtoキリギリスの石井正則さんと
アリtoキリギリスの石井正則さんと

パクチーハウス東京『ビラビラビーラ』 vol.44

パクチーハウス東京のメルマガvol.44 が出ました。
4周年を前に、ちょうど44号です!

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★もうすぐ4歳 パクチーハウス!★

おかげさまでパクチーハウスも
今月の20日で4周年を迎えます。
日ごろのご愛顧と感謝の想いを込めまして、
今年も「4周年パーティ」を開催したいと思います。

初めてのお客さんにも、
なんども足を運んで頂いているお客様にも
満足していただけますように、
今回のメニューは
「普段のパクチーハウスの料理のアレンジバージョン」でお届けします。
たとえば、、 続きを読む パクチーハウス東京『ビラビラビーラ』 vol.44

’11年11月11日11時11分【雑穀専門ブランチ cocuu】始まります

こんにちは。Kyo paxiです。

“元気なお姉さん”が戻ってまいります。今年の4月まで、約3年間パクチーハウスのフィールドを駆け回ってくれたうっしぃが、彼女の専門分野である「雑穀」を使った創作料理のブランチを、パクチーハウスのランチタイムに始めることになりました。毎週木曜日~日曜日の営業。ブランチタイムは11時~13時半。

初日は11時11分オープン(とこちらで決めました。飲食店初日のバタバタを11分で何とかまとめる、笑)。13日までの3日間は、ミニ雑穀ジェラートがサービスとのことです。皆さん、ぜひともご来穀雨(ごらいこくー)をお願いします。

 

雑穀ブランチ「cocuu」は2012年5月27日を以て閉店しました。

 

パクチーハウスは11月20日で4周年!

こんにちは。Kyo paxiです。パクチーハウス東京の営業を開始してから、今月20日で丸4年が経ちます。あっという間ですが、たくさんのお客さまに囲まれ、楽しみながら仕事をしてこれました。パーティ営業、相席、見知らぬ他人と囲む鍋など、酔狂なことも繰り返してきましたが、みなさんのあふれる笑顔を見て、いつも嬉しく思っています。

11月20日(日)は、皆様に感謝の気持ちを込めて、最高に盛り上がるパーティを行いたいと思います。パクチーハウスに来たことのある人も、初めての方も、ぜひお越しください。今回は新たな味わいにチャレンジということで、いつものメニューに大幅なアレンジを加えて提供させていただく予定です。
https://www.facebook.com/event.php?eid=172630719489444

11月21日(月)は、5年目の初日として“見知らぬ他人と囲む鍋”を行いたいと思います。鍋とおつまみで5大陸を制覇していただきます。
https://www.facebook.com/event.php?eid=302558239760026

では、スケジュールを調整しておいてくださいね。

雑穀ブランチ cocuu 始まります

おはようございます。Kyo paxiです。

今日はパクチーハウスとパクチーハウスの元スタッフ・うっしぃからの素敵なお知らせ! うっしぃは2010年の雑穀料理コンテストで最優秀賞を獲得しています。そんな彼女がプロデュースするランチタイムの心地よいひととき。【雑穀ブランチ cocuu】が11月11日11時11分に始まります。

経堂へ来た時のランチに、または休日の遅めの朝食に、ぜひともご利用ください。パクチーハウスの店舗を使って、毎週木曜日~日曜日の週4日営業いたします。“パクチー料理”ではなく“雑穀料理”となりますが、美味しいものを食べて世界を知ってほしい、空間を楽しんでほしいというコンセプトを共有しています。

【雑穀ブランチ cocuu】のウェブサイト、twitter、電話番号、詳しい営業時間などは追ってお知らせいたします。経堂のランチがますます楽しみになりますよ!

 

「オイシイ ハ ウレシイ」

雑穀の新しいカタチを世界のお料理でお届けします

食感・色・味 自由にえがくぷちぷちをお楽しみください

オーガニック?ナチュラルライフ?

はい、なんでもイイんです

ココロとカラダが喜ぶのは、地球からもらったパワーがつまっているから

食べモノと着るモノと唄や空だって、ボクとキミをとりかこむ全てを大切にしたい

今、生きているこの瞬間に、でっかいハグとキスを贈ります

笑顔がいっぱい咲きますように、お水と太陽をたっぷりあげましょか ♪

そんな”ココチイイ”をたんと召し上がれ

【 雑穀ブランチ cocuu 】へようこそ!

 

雑穀ブランチ「cocuu」は2012年5月27日を以て閉店しました。

『Facebookページ 制作パーフェクトガイド』

Kyo paxiです。パクチーハウス東京では、今年になってから本格的にFacebookページの利用を始めました。ゴールデンウィークごろから積極的にパクチーマンの写真集を作ったりもしています。Facebookページのウォールで、パクチーハウスで話をしたお客さん同士が再会したり、思わぬ友人がパクチーハウスのことを知っていることに気づき、Facebookページを介して再会を約して実現した例もあります。

これからもページを充実させつつ、パクチーハウス東京の面白情報を知っていただくのはもちろんとして、忙しくてパクチーハウスに来れない時期でも、このページを通じてパクチーハウスを疑似体験したり、パクチーハウスに来た人のことが分かるようなページにしていきたいと思っています。

・・・と、そんな折、アスキー・メディアワークスさんから連絡をいただきまして、標題の『Facebookページ 制作パーフェクトガイド』に取り上げられました。見開き2ページで、パクチーハウスのFacebookページの紹介をしてくれています(pp42-43)。僕が話したことをもとに「paxi house tokyo の戦略」という図解までしていただきました。ありがとうございます。

「世界で唯一のパクチー料理専門店」 交流に重きを置いてユーザーとの接点を幅広く持つ
アスキー・メディアワークス刊『Facebookページ 制作パーフェクトガイド』

Facebookページに興味のある方は、ぜひこの本を読んでみてください。