おもしろいパクチーを福島から届けてくれる【学習塾 清学舎】さんから、「パクナンシード」が届きました！
パクチーの種、いわゆるスパイスとして知られているコリアンダーシードが、茶色く乾く前のフレッシュシードです。
あの甘く爽やかな種になるとは思えないほどの強烈さ。
パクチーをぎゅっと凝縮したような香りは、育てている人だけが味わえる特別なモノなのですよ！
それをナンプラーに漬け込んで、送って下さいました。
量も限られておりますので、８・９日限定で、みなさんにもちょこっとずつ味見していただこうと思います。
フレッシュシードは市場には出回らないものですので、是非この機会に試してみてくださいね！
ちなみにトイレを出たところにかけてある種付きドライパクチーも清学舎さんからいただきました。
本日8日はすでに満席ですが、9日はまだお席がございます。
お電話にて予約を承っております、おまちしておりまっす！
03-6310-0355
Twitterの初期の頃から親しくさせていただいている「寿司さいしょ」（銀座）さんと、 #和食とパクチーの融合 のためのコラボイベントを開催しました。
大田市場での仕入れから同行させてもらい、市場での朝食、仕込み、皇居ランetc…丸一日一緒に時間を過ごしながら本場に備えました。
さいしょさんからのレポートが届いたので、ここにシェアしておきます。
こんにちは！ 店長うっしぃです。
今日も小雨でジメジメしてますが、こんな時期こそたっぷりパクチーでカンパクしませんか？
7月1日（土）時点での空席情報をお知らせします！
現在開催中のオスマントルコ特集も７月中には終了予定、今や名物になった「パクでイスタンブール」是非食べてほしいなぁ！
バケットのかわりに、沖縄直送島豆腐を揚げてサンド！！！
ヨーグルトパクソースでお召し上がりくださいね♪
3日（月）残24席！ 週のはじめに、パクチーでパワーチャージ！
4日（火）残18席！ みなさん、よろしく！！！
5日（水）残5席。
6日（木）残18席。
7日（金）満席。ありがとうございます！
8日（土）満席。立ち飲みスペース狙いまたは遅めの時間にふらりとどうぞ。
9日（日）残28席。家族・親戚一同でパクチー会はいかが？
※ 満席の場合でも、立ち飲みのスーペスでパクチーを楽しんでいただけます。
先着順で10名様ほど、樽をみなさんで囲んでいただくことが出来ます。
お席が開いた時には、順番に案内させていただきます。
（席数の都合で前後することもございます、ご了承ください）
予約状況は流動的ですので、３日以内のご予約や残席数が少ない日のご予約を希望される方は必ずお電話でご確認ください（03-6310-0355）。
店主Kyo paxiは、３・４・５・７・9日、在パク（気軽にからんでください！）
8日はお客さんとしてメガジョッキを飲んでいます。
