ぱくぱく!パクチーナイト 2016【5/11お台場にて】

 

今年もやります。パクチーライブ。

ぱくぱく!パクチーナイト 2016

5月11日(水)19時〜お台場・東京カルチャーカルチャー」 にて。

 

『創業前から「ありえない」「信じられない」「アホ」と言われたパクチー料理専門店も足掛け10年目!この間にパクチーは「誰も知らないマイナーなハーブ」から「好き嫌いがはっきりする食材」へと世の中での評価が変わり、“パクチーブーム”と言われるようにもなりました。
パクチー料理専門店に注目が集まりがちですが、居酒屋やラーメン屋、イタリアンその他、これまでパクチーと無縁と思われていた飲食店が、パクチー料理を数品出すことも珍しくなくなりました。パクチーはブームから、すでに文化となりつつあります。
とはいえ、世の中にあるパクチー情報は間違いだらけ。日本パクチー狂会時代から蓄積してきた情報で、世界でなぜパクチーが必要とされ、世界中で食べられてるのか、豊富な情報と適当な感性で話します!』

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*会場はパクチーハウス東京ではないのでご注意ください。お申し込みはイープラスから。

*写真は前回イベントレポートを書いてくださったイベニアさんよりお借りしました。