今年もやります。パクチーライブ。
５月11日（水）19時〜お台場・東京カルチャーカルチャー」 にて。
『創業前から「ありえない」「信じられない」「アホ」と言われたパクチー料理専門店も足掛け10年目！この間にパクチーは「誰も知らないマイナーなハーブ」から「好き嫌いがはっきりする食材」へと世の中での評価が変わり、“パクチーブーム”と言われるようにもなりました。
パクチー料理専門店に注目が集まりがちですが、居酒屋やラーメン屋、イタリアンその他、これまでパクチーと無縁と思われていた飲食店が、パクチー料理を数品出すことも珍しくなくなりました。パクチーはブームから、すでに文化となりつつあります。
とはいえ、世の中にあるパクチー情報は間違いだらけ。日本パクチー狂会時代から蓄積してきた情報で、世界でなぜパクチーが必要とされ、世界中で食べられてるのか、豊富な情報と適当な感性で話します！』
＊会場はパクチーハウス東京ではないのでご注意ください。お申し込みはイープラスから。