パクチーハウス東京のKyo paxiです。
あさって20日でパクチーハウス東京は６周年を迎えます。恒例となりました周年パーティを20日（水）当日に、また前夜祭を19日（火）に行いますので是非ともお越しください。
パクチーという“ニッチ”な食材にフォーカスするのは“ありえない”というところから始まりましたが、アイデアあふれる個性的なスタッフとパワフルでフレンドリーなお客さんに恵まれ、ここまで続けることができています。日本パクチー狂会の会長を名乗ってから約8.9年になりますが、自分でも想像を超えるぐらいパクチーに注目していただき、ますますパクチーを世の中の「薬味から主役へ」押し上げて行きたいと思います。パクチーハウス東京の活動を通じて知り合った農家の方々やパクチー狂のみなさん、そしてパクチーがいまだに苦手だと思い込んでいる皆様とともに、パクチーを通じて新しく面白い文化を創って行きたいです。
そして同時に、「人と人とが交わる場」としての、パクチーハウスの原点を、追求して行きたいと思っています。まだ白紙（894）の段階で妄想的に考えていたことを、改めて見直しつつ、パワースポットと呼ばれるような店を再び目指していきます。
４種類の鍋で６周年を迎えるパクチーハウス（８９）のパーティに是非お越しください！よろパク！
あす19日は「見知らぬ他人と囲む鍋」、20日は立食パーティ形式で盛大にはしゃぎます。両日ともに18時半開場（この瞬間から飲めます）、19時ごろ開宴（このぐらいから食事出します）。参加費は税込3000円、飲み物はキャッシュオンです。
19日は着席パーティですので予約優先とさせていただいております。お電話ください（03-6310-0355）。20日は予約なしでもＯＫですが、気分が高揚するのでこちらで参加表明してくれると嬉しいです。
どちらの日も最初から最後まで、僕も全力で飲んでいますので、ぜひともお話しましょう。こちらのまとめを読んでくると、より楽しめるかもしれません。
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