毎年恒例となりましたが、パクチーの日当日は、飲み放題やりたい放題とさせていただきます。ビールのショーケースを空にしてほしい。そして、焼酎なども全部飲み干してください。
この日を境に、いくつかのメニューを刷新します。この日を限りに食べられなくなるもの、新しい味付けで出てくるもの、そしてニューフェース。飲み尽くしをして頂きながら、古いメニューとのお別れ、新しいメニューとの出会いを楽しんでください。
パクチーの日当日 飲み尽くせ！パーティ
日時： 2011年8月9日（火）
18:00～ 開場
18:30～ 開宴
～22:00 終宴
場所： パクチーハウス東京
参加費： ５,５００円（パーティ参加費＋飲み放題込み）
パクチーハウスの世界のビールを飲み尽くして下さい。
飲み放題！やりたい放題！
参加表明はfacebookのイベントページまたはお電話（03-6310-0355）にてどうぞ！
パクチーの日を祝う驚愕の３夜連続パーティ（８月７日～９日）の２日目は、世界一周鍋パーティです。もちろん、いつもの見知らぬ他人と囲む鍋のスタイル。着席パーティですが、固定席はありません。４種類の鍋を食べるために店内をウロウロしてください。
世界のさまざまな場所からパクった料理を出し、参加するだけで世界一周できるという企画です。ぜひfacebookのイベントページまたはお電話（03-6310-0355）にて参加表明をお願いします。
メニューはこんな感じです。
まず、鍋でユーラシア大陸を横断します
・パクチーハウス名物「ラグマン鍋」
・「火鍋」
・「ブイヤベース」
・「タイスキ」
他にも
・中南米の前菜
・アフリカ大陸の前菜
・南極大陸のデザートなど
・オーストラリア大陸ももしかしたら登場？！
[世界一周鍋パーティ]
日時： 2011年8月８日（月）
1８:00～ 開場
18:30～ 開宴
～22:00 終宴
場所： パクチーハウス東京
参加費： ３,０００円（パーティ参加費込み）
ドレスコード：民族衣装（っぽい格好）で来るときっと盛り上がります。
こんばんは。パクチー検定問題作成および試験監督担当のKyo paxiです。世界初のパクチー検定実施まであと３日となりました。最初で最後になる可能性もありますので、このチャンスをお見逃しなく。試験は８月７日（日）午後４時～。参加表明はfacebookイベントページまたはお電話（03-6310-0355）にて。
この検定の参考文献は『ぱくぱく！パクチー』です。当日、検定中に購入することも可能。本からパクって解答を作成できます・・・が、できれば一夜漬けして学んできてください。
検定の後、採点をしているすきに、検定受検者の交流会をします。この時間にパクチー愛を語る一人８９秒のライトニングトークをしたいと思います。恥ずかしがる人が多ければ、僕が勝手に語ります。
また、その後のパーティでは、『ぱくぱく！パクチー』に載せているメニューの中から、普段パクチーハウスでは出していない料理をピックアップして組み立てます。「作ってみたけど、コツを知りたい・・・」などという人は是非、この機会に食べに来てください。シェフまたはパクチー料理研究家のKyo paxiがご質問に答えます。
日時： 2011年8月７日（日）
16:00～ パクチー検定
17:00～ パクチー愛を語るライトニングトークまたは日本パクチー狂会会長からの特別講義18:00～ パーティ開場
18:30～ パクチー検定優秀者発表を含む、パクチーを愛する人のためのパーティ！
～22:00 パーティ終宴
…and more
Kyo paxiです。株式会社旅と平和は、昨日より５期目を迎えました。会社設立から８月９日（パクチーの日）で丸4年！ ここまで続けてこられたのも、皆様がパクチーハウスという空間を楽しんでくれたから。感謝、感激、カンパクしております。
今年の3月11日には、広範囲に被害をもらたす大震災がありました。被災地はまだ復旧が見えていないところもありますし、ここ数日も地震があり、心配は尽きません。
パクチーハウスでは震災直後から、追パクによる被災地支援（追パク募金）というのを始めており、追パク一回につきお客さまから100円を頂き、また、店からも100円を募金箱に入れるという活動をしてきました。
３－４月はシヴィックフォースという団体を通じて募金を被災地に届け、５月以降は被災して出荷のできないパクチー農家に届けることにしました。
追パク募金の趣旨はお客さまによく理解していただき、何度もお褒めの言葉をいただきました。当店としてはこれを継続する所存ですが、やり方を少し変えます。
７月末までお客さまも店も同じ額を払う事で、理解を共有しながら僕たちの考えを伝えようとしてきました。その結果、追パク募金だけでなく、それ以外にも募金して下さる方が多く、結果として追パク募金以上の金額が集まっています。
8月からは追パク募金としてお客さまから一律（一回100円）頂くのをやめます。募金先や金額の報告は続けますので、ご理解の上」よろしければ皆様も店内の募金箱に入れて下さい。店からはお客さまから追パクを頂くたびに、一回につき100円を出し続けます。
パクチーの日を祝う怒涛の３夜連続パーティ（8/7～9）、今年もやります！
今回の目玉企画の一つに「パクチー検定」というのがあります。７日（日）の午後４時から行います。
準備の関係で事前予約とさせていただきます。facebookイベントページもしくはお電話（080-3700-8900）にてご予約下さい！
この日のパーティ参加費は、検定料込みで3,890円。検定で高得点を獲得すると、かなりオトクなサービスをつけようと思っています。また、受験するだけでも楽しい特典も準備するつもりでいます。
会場の都合上、ある程度の人数で締め切らせていただく可能性がありますので、お申し込みはお早めに！
では、パーティを楽しみましょう！
