ソシテアルイハ

Kyo paxiです。
新年2週目の営業が終了しました。
今週もいろいろな面白い人、懐かしい人が来てくれました。みなさん、ありがとう!
今日は演奏後の打ち上げという方々がいて、聞いてみると「ソシテアルイハ」というバンドだそうです。せっかくバンドの打ち上げなら歌って下さいよとお願いしたところ、今度歌いながら食べる会をやってくれるそうです。
面白いこと、たくさんしたいです。みなさんも、席に座っておとなしく食べるだけでなく、じゃんじゃんいろいろなことしてくださいね。
参照:
ソシテアルイハ ウェブサイト
 http://www.soshitearuiha.com/

オリジナル取り皿できました

Kyo paxiです。
パクチーハウス東京のオリジナル取り皿がようやく完成しました。今週から使っています。
パクチーハウスのお皿
オープンのときには間に合わず、約2カ月が過ぎてしまいましたが、ぜひこのお皿を見に来てください。

paxi house tokyoのお昼

パクチーハウス東京はお昼も営業しております。
しかし、食事の提供はしていません。
では、なにをしているのでしょうか。
「ティータイム」という時間でドリンクのみ提供しております。
お昼のサービスとして、一口でつまめるおやつを出しています。
(パクチーが入っていることもあります)
また、人気のパク塩アイスも生産量を増やして、食べていただけるように
したいと思います。(1月20日より)
お酒も、もちろん、飲めます。
夕方までは太陽の光が入ってくるので、ビールが美味しいんですよ!
ティータイムはゆーーーったりと営業しています。
薬膳茶やオーガニックハーブティーを飲みながら読書するもよし、
お子さま連れで気軽に利用するもよし(我が息子・慧も毎日出勤しております)、
ここに来ている子どもたちをあやすのもよし。
明るい店内で、気分も明るくなりましょう!
パクチーハウスでお昼寝

偶数杯目のビール無料(本日のみ)

Kyo paxiです。
今日は寒いですね。お客さんが早々にひけてしまいました。
これから外出する人に朗報! 本日のみですが、パクチーハウス東京では偶数杯目の生ビール(ヱビス)を無料にします。この機会にパクチーハウスに出かけてみませんか。
合い言葉は「寒いぜ、パクチー、いぇーい」です。

2月9日に春節オフ

明日から新年2週目を楽しもうとしているKyo paxiです。
パクチーハウス東京の営業開始からもうすぐ2カ月が経とうとしていますが、そろそろいろいろなイベントをしようと考えています。今はシンプルな店内の白壁は、まもなくギャラリーに変身します(→[pdf])
また、僕がパクチーハウス東京を作るきっかけとなったもの、つまり、日本パクチー狂会(http://paxi.jp/)の会員のためのイベントを来月9日に開催したいと思います。春節に合わせて中華っぽいメニューでパクチーを食べまくることになるでしょう。このイベントの詳細に関しては、日本パクチー狂会のホームページおよびメルマガでお伝えしたいと思います。

不思議

世間の3連休の初日は、パクチーハウスは盛況でした。予約のお客様だけでなく、いろいろな人が来てくれました。嬉しい限りです。
不思議だなと思うのは、お客さんが来る日が特定の日に集中すること。今日みたいに3連休の初日なら混むことが予測できますが、その前日はさっぱり暇だったし、その前の平日は満席だったりでした。もっと不思議なのは、みなさんが注文する料理が非常に似通うこと。安定して人気のメニューもあるのですが、それ以外はすごくたくさんでたり、全くでなかったり。読めません。
というわけで「今日はパクチーハウスになんか行きたくないな」と思った日こそ、来ていただくといいのではないでしょうか。

八草粥終わりました

昨日までの3日間、八草粥を出していましたが、めでたく終了いたしました。最終日はとくに注文される方が多く、夜10時には完全になくなりました。ありがとうございます。
このような企画はまたやりたいと思います。何かアイデアのある方は教えて下さい!

遅めに波が来ました

Kyo paxiです。今日は予約をたくさんいただいていたものの、その他のお客さんはほとんど来ず…と思っていたら9時前から盛況でした。満員御礼。ありがとうございました。
明日(10日)も一卓を除いて埋まっています。事前にご連絡を頂くか、9時前後にご来店いただければ大丈夫だと思います。
一方で、明後日(11日)は金曜日ですが予約は一切入っていません。チャンスですよ、お待ちしています。

新年2日目の営業開始

Kyo paxi@パクチーハウス東京です。
新年2日目の営業が始まりました。今日は合計14人の方からご予約をいただいております。まだまだ席には余裕がありますので、ぜひお立ち寄り下さい。今日も好評の八草粥をお出ししますよ。1人前500円でございます。飲んだ後のシメにどうぞ。お腹にやさしいお味です。
(八草粥は明日までです。週末にリクエストがございましたが、仕入れの関係上できませんのでご理解下さい)

明日8日から営業開始です

8日から3日間、八草粥を出すパクチーハウス東京・店長のKyo paxiです。
明日から新年の営業が始まるので、今日は掃除などをしたあと、パクチーが香る季節野菜のピクルスと大人気のパク塩アイスの仕込をしました。また、新しいスタッフが加わることが決まり、期待も高まってきました。
この興奮を誰かに分けてあげたい! ので、ご来店またはアルバイトへの立候補をお待ちしています。
それでは、近いうちに会いましょう・・・ね!