アロハ営業

アロハ〜。Kyo paxiです。
5月3日(土)はアロハ営業ということに決めました。社員研修のハワイでのテンションを維持していい店作りをしていきたいですし、この日午後には麻衣夢さん宮下敏子さんのライブもありますので、「一日アロハで行こうじゃないか」という意味不明の企画です(笑)。
この日、スタッフはアロハシャツやハワイで調達したドレスを着る予定です。うまく行けば、ハワイのコナ・ブリュワリーのビールが数量限定で出せるかもしれません。ハワイっぽい格好で、大きな声で「アロハー!」と叫びながらご来店していただければ、何かいいことあるかもしれません。
では、マハロー。
椰子

週末まで満席です

パクチーハウス東京・店長のKyo paxiです。いつもありがとうございます。
昨日は久しぶりにヒマ日でしたが、今日から日曜日まではすでに予約で席が埋まっております。来週(21−28日)は社員研修のため休業いたしますので、予約は29日以降の分を受け付けさせていただきます。
「満席でも直接行けば座れますか」
とよく聞かれます。これに対する答えは非常に難しいです。“満席”とこちらが言うときは、席数(28)とほぼ同数の予約が入っているときなので、開店直後に来ていただいてもお座りいただけません。しかし、早めに帰られたお客さんがいて、そのタイミングでご来店した方はスムーズに入れるかもしれません。
当店は「○時間制」というやり方をとっていません。これは無類の宴会好きの僕が、楽しみの途中で宴を中断させる多くのチェーン店居酒屋で感じたガッカリを、皆様に感じていただきたくないからです。一度席に着いた方にはゆっくり過ごして欲しい、そして、満足して帰っていただきたいのです。

4月21日の週、休みます

パクチーハウス東京・店長のKyo paxiです。
ウェブサイトのトップページには先日から書いておりますが、4月21日の週、パクチーハウスは社員研修のため休業いたします。29日から通常通り営業いたします。
さらにエネルギーと楽しさあふれる雰囲気作りをするため、この期間でリフレッシュをはかります。

3月30日は22時半までの営業とします

パクチーハウス東京・店主のKyo paxiです。
30日の夜の営業ですが、1時間短くして午後10時半までとします。ラストオーダーは同9時半です。日曜日はお客様がひけるのが早く、10時半には誰もいない週もありますが、だからというわけではなく、明日はアルバイトの一人の送別会をしたいので、誠に勝手ながらこのようにさせていただきます。
パクチーハウス東京は、営業開始からまもなく6ヶ月目に入ります。年明けから徐々に忙しくなる中、3カ月間お手伝いをしてくれたTくんが、4月から大学院に行くことになりました。本音を言うと、まだ人材の安定していないパクチーハウスとしては、彼の力が必要なのですが、彼が将来に向けて大きな一歩を踏み出すときなので、余裕を持って彼を送り出してあげたいのです。いつもは片づけが終電間際までかかるので、ろくに話もせずに帰してしまっています。明日は店を閉じた後、スタッフで彼のために祝杯をあげたいと思っています。
おそらく、店のすぐ近くの烏山緑道の桜の木の下にいることでしょう。ご近所の方はぜひご一緒に、カンパクしましょう!

4月の第一土曜日

旅と宴会をこよなく愛する店長のKyo paxiです。今日はパーティのお知らせ。
4月5日(土)に、面白いパーティを開催します。詳細は追って書き込みますが、どうしても気になる方はご来店の上、お聞き下さい。もしくは、僕のブログの過去エントリーをご覧になれば分かると思います。
http://beemanet.com/kyoblog/
その日は昼過ぎから予定を開けておいてくださいね。

3月16日夜は貸し切りパーティです

PieceOfPeaceプラザで開かれている小倉友哉さんの「ゆうやけ写真展」は明日で終わりです。
16日夜は、小倉さん主催による貸し切りパーティが入っておりますので、通常営業は行いません。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
小倉さんのゆうやけ写真を見たい方、ぜひ、明日午後5時までにお越し下さい。また、どうしても都合のつかない方は、近日オープン予定のPieceOfPeaceプラザのウェブページに小倉さんの一部の写真と文章を掲載する予定ですので、お待ち下さい。

高校教師 meets Reuters

パクチーハウス東京の常連である高校教師の方が、ロイターから動画デビューしました!
彼の経験と熱い教育論が、日本を変える日が近いと思います。(注: 以下の動画では、教育論は語っていませんが)

1歳児の合同誕生会

Kyo paxiです。
本日のティータイムは、2月生まれの1歳児の合同誕生会のため、貸し切りとなっています。
パクチーハウス東京は、子連れでのご来店を歓迎していますが、これまでは多くて5−6人でした。今日は1歳になったばかりの子どもたちが11人来る予定です。どうなるでしょうか。楽しみです。
通常、ティータイムには食事の提供をしていませんが、このような形でのパーティを開催したい方はご相談に応じますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
夜の時間(パーティタイム)は、通常通り営業致します。

遅い時間はすいています

昨日は満席のため、多くの方をお断りしてしまいました。すみません。土曜日はお客さんが集中していますのでご了承ください。
とはいえ、混みあう時間は7時から9時ぐらいの間です。その後の時間は一気に空いてきますので「どうしても」という方は、その頃に来ていただけるとゆっくりとお食事していただけます。
昨日も、最後に来ていただいたお客さんとゆっくり話すことができました。パクチーネタや旅の話をしたい方は、すいている時間に来ていただくと2度美味しい食事の時間が楽しめます。昨日は話しているうちに高校の先輩だったことが判明。8−9年上なので普通にしていたら会う機会はなかったですが、店を開いて本当によかったと思いました。
出会いに感謝。

2月16日の営業について

2月16日、都合によりティータイム(13:30-17:00)の営業は休止いたします。
また、夜の営業は19:00からとさせていただきます。
   パクチーハウス東京 店主敬白