投稿者: admin

７月１８日から８月２５日まで、東急ハンズ新宿店で、「ハンズ　ぱくぱく！　パクチーまつり」開催中！！！

販売している商品を紹介します。まずは岡山県倉敷市のとら醤油の「晴れの国の　岡山パクチードレッシング」です。

とら醤油と岡山市農協青果物生産組合パクチー部会の黄ニラ大使が共同開発。

醤油ベースの中華風ドレッシングがベースです。試作を始めた当初、パクチー感が出なくて、何度も実験を繰り返した結果できたそうです。開発担当者のNさん、（実は苦手だと思っていたようですが）毎回サンプルを試食してパクチーの美味しさに開眼したそうです。

まだまだ完成形という認識はなく、どんどん改善してますますいいドレッシングにしていきたいとのことです。

黄ニラ大使とパクチーマンとの出会いは６年前。Twitterで知り合い二子玉川でお茶しました。

@paxi 先程は、色んな意味で！ごちそうさまでした。
僕も頑張らないとって、思いました♪
ほんと刺激貰えたっす！
ありがとうございました☆黄ニラ大使☆
今後とも宜しくお願いしますっ。

— 黄ニラ大使 (@kinirataishi) 2011年6月13日

また、とら醤油本社には、第１回倉敷シャルソンで倉敷に呼んで頂いた時に訪問しました。その時はこの会社からパクチードレッシングが出るなんて夢にも思っていなかったなー。もちろん、パクチー醤油作らないんですかというお約束トークはしましたが（笑）。お土産に黄ニラ醤油を買ったのがいい思い出です。

晴れの国の岡山パクチードレッシングのご購入は、東急ハンズ新宿店で。行けない方はAmazonでどうぞ。

24日午後２時時点での空席情報をお知らせします。

２４日（月）　残６席。パクチー・ランニング・クラブの会合あり。

２５日（火）　残２席。ご予約はお早めに。または立ち飲みスペース狙いでどうぞ。

２６日（水）　残１２席。プレミアムウエンズデー。

２７日（木）　残２席。

２８日（金）　満席。

２９日（土）　残２０席。最も埋まりやすい土曜日ばかり空いている７月最終週。

３０日（日）　１日限りのパクチーフェス＠高知県土佐町　のため臨時休業。是非土佐町へ来てくださいね。

３１日（月）　夏休み　臨時休業（８月１日から再開）

 

店主Kyo paxiは、25日・26日・29日は在パク。24日はパクチー・ランニング・クラブの会合で呑んだくれています。28日は日本繊維製品消費科学会にて講演のため、不在です。

１日限りのパクチーフェス、高知県土佐町で開催！

土佐の食材で新たな「パクチー料理」を生み出す、交流型のイベントです。土佐町の方々にパクチーハウス東京のスタッフと四国の料理人が加わり、知恵を出し合って、土佐の食材の新たな可能性を探るパーティです。

参加表明はこちら： https://www.facebook.com/events/121183538486418/

[１日限りのパクチーフェス@高知県土佐町]

日時： 2017年7月30日（日）13:00-
13:00- 料理セッション
16:00- 宴会セッション
19:00- ２次会（+∞）
参加費： 3000円を予定（飲み物は持ち寄り）
会場： 瀬戸コミュニティセンター（〒781-3337 高知県土佐郡土佐町瀬戸６５８） https://goo.gl/maps/iPxWGWkX5712

連絡先　080-6288-6534 （担当：前田さん）

遠方からお越しの方々のため、宿泊等はご相談できるようにします
*瀬戸コミュニティセンターは、土佐町の黒丸という地区にある旧瀬戸小学校の建物です。体育館などもあります。周囲は瀬戸川渓谷、アメガエリの滝、稲叢山など自然豊かな環境です。土佐町役場から車で約40分の距離にあります。

*2017年2月28日から１泊２日で、パクチーハウスのスタッフ研修で土佐町を訪れました。このパクチーフェスが開催される最初のきっかけとなりました。

 

「ハンズ　ぱくぱく！　パクチーまつり」ついに開幕。東急ハンズ新宿店（4F）にて。

エスカレータを上がり、左手すぐのところに売り場があります。パクチーのうたが、ヘビーローテーションで流れていますので、すぐに分かると思います。

こだわりのパクチー関連商品の数々。ぜひ遊びに行ってくださいね。

 

商品選定：

パクチーハウス東京
Web： http://paxihouse.com/
　　FB： https://www.facebook.com/paxihouse/

ご協力いただいた各社（五十音順）：

旭醤油醸造所（愛媛）パクチー醤油
Web： http://anniethephakchi.com/
　　FB： https://www.facebook.com/anniethephakchi/

味源（香川）パクチーチップス・パクチースープなど
Web： http://ajigen.com/
　　FB： https://www.facebook.com/Businessajigen/

エスビー食品（東京）乾燥パクチー・パクチーソースなど
Web： http://www.sbfoods.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/sbfoods.inc/

エバーブリュー（東京）パクチー入りビール
Web： http://www.everbrew.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/belgaube/

川津食品（大分）パクチーペッパー
Web： http://www.yuzu-kosyo.jp/
　　FB：https://www.facebook.com/kawazusyokuhin/

菊水酒造（高知）パクチーのお酒
Web： http://www.tosa-kikusui.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/kikusui.ymatsuoka/

スモール出版　パクチー本『みんなで作る パクチー料理』
Web： http://www.small-light.com/books/
　　FB： https://www.facebook.com/SmallLightBooks/

とら醤油（岡山）パクチードレッシング
Web： http://tora-shoyu.com/
　　FB： https://www.facebook.com/torashoyu

半鐘屋（岡山）パクチーグラノーラ
Web： http://www.hanshoya.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/hanshoya/

ミナトヘルスフーズ（栃木）パクチー青汁
Web： http://www.minatoshiki.com/
　　FB： https://www.facebook.com/minatopakupaku/

ラ・ルーチェ・ドルチェ（岡山）パクチーキャンドル
Web： http://www.la-luce-dolce.com/
　　FB： https://www.facebook.com/candlelalucedolce/

14日夕方時点での空席情報をお伝えします。状況は流動的ですので、パクチーを食べたい方はとりあえず来パクされることをオススメします。

 

16日（日）　空席15以上あります。三連休中日の大チャンス。

17日（海の日）　残10席ほど。海へ行ってパクチー食べよう！

18日（火）　残20席。パクチー部副部長来パク予定。「ハンズ　ぱくぱく！パクチーまつり」開幕のカンパクをしましょう。

19日（水）　残20席以上。

20日（木）　残20席以上。サハラマラソン完走者来パク予定。

21日（金）　ほぼ満席。立ち飲みスペースをどうぞ！

22日（土）　ほぼ満席。立ち飲みスペースと遅めの時間にふらりと来るのがオススメです。

23日（日）　満席。自分の肩書きの作り方ワークショップあります。

24日（月）　残20席。パクチー・ランニング・クラブ 夏の宴 #July2017 ランニングを楽しみたい人の交流会を開催。

 

店主 Kyo paxi は16日がキャンプ（松田町寄）、21日が学会出席（日本繊維製品消費科学会）のため不在。それ以外は在パクしています。

 

毎日暑いですね。生ビールはメガジョッキで。

10日（月）　予約少なめでしたが、さらに人数減やキャンセルがあり20席以上空いています！　サハラマラソン2017完走ランナーも来て、熱い夜になりそう。

11日（火）　残14席ほど。どうぞよろしく！

12日（水）　満席。パクチーハウス東京の料理と飲み物全部注文する宣言しているグループが予約してくれています。圧巻の光景を立ち飲みスペースで見るのも楽しいかと。

13日（木）　残18席ほど。早いもん勝ちです。

14日（金）　満席。立ち飲みスペースをどうぞ！

15日（土）　土曜日ですが、あと１組入れそう。急いでください。

16日（日）　なんと27席空いてます。誰だ「予約が取れない」なんて言ってるのは？

17日（海）　20席ほど空きがあります。

店主Kyo paxi在パク日は、10, 11, 13, 14, 17日です。パクチーの日まで１ヶ月を切ったので、カンパクしまくりたいと思います。12日もきっとどこかで顔出します。よろしくお願いします。

18日から東急ハンズで「ハンズ　ぱくぱく！パクチーまつり」があるので、その準備に奔走する１週間になりそうです。

パクチーの日までちょうど１ヶ月ですね！

東急ハンズ・新宿店にて、「ハンズ　ぱくぱく！パクチーまつり」開催のお知らせです。期間は７月１８日（火）から８月２５日（金）まで。

間にパクチーの日（８月９日）を挟んで、パクチーに感謝（サンキュー）する３９日間です。

全国からこだわりのパクチー関連商品を取揃えるほか、パクチーハウス東京のオリジナルグッズも販売。そして、８ヶ月と９日の間、僕だけが着ていた「全面パクチー柄のTシャツ」もついに販売いたします。

みなさん、ぜひ「パクチーの棚」を見に、東急ハンズ・新宿店へお出かけください！

 

商品の紹介は、追ってしたいと思います。以下、ご協力いただいた各社のウェブサイトとFacebookページです。

　パクチーハウス東京
　　Web： http://paxihouse.com/
　　FB： https://www.facebook.com/paxihouse/

（以下、五十音順）

旭醤油醸造所（愛媛）パクチー醤油
　　Web： http://anniethephakchi.com/
　　FB： https://www.facebook.com/anniethephakchi/

味源（香川）パクチーチップス・パクチースープなど
　　Web： http://ajigen.com/
　　FB： https://www.facebook.com/Businessajigen/

エスビー食品（東京）乾燥パクチー・パクチーソースなど
　　Web： http://www.sbfoods.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/sbfoods.inc/

エバーブリュー（東京）パクチー入りビール
　　Web： http://www.everbrew.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/belgaube/

川津食品（大分）パクチーペッパー
　　Web： http://www.yuzu-kosyo.jp/
　　FB：https://www.facebook.com/kawazusyokuhin/

菊水酒造（高知）パクチーのお酒
　　Web： http://www.tosa-kikusui.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/kikusui.ymatsuoka/

スモール出版　パクチー本『みんなで作る パクチー料理』
　　Web： http://www.small-light.com/books/
　　FB： https://www.facebook.com/SmallLightBooks/

とら醤油（岡山）パクチードレッシング
　　Web： http://tora-shoyu.com/
　　FB： https://www.facebook.com/torashoyu

半鐘屋（岡山）パクチーグラノーラ
　　Web： http://www.hanshoya.co.jp/
　　FB： https://www.facebook.com/hanshoya/

ミナトヘルスフーズ（栃木）パクチー青汁
　　Web： http://www.minatoshiki.com/
　　FB： https://www.facebook.com/minatopakupaku/

ラ・ルーチェ・ドルチェ（岡山）パクチーキャンドル
　　Web： http://www.la-luce-dolce.com/
　　FB： https://www.facebook.com/candlelalucedolce/

 

 

ラトビアの友人の投稿で「パクチーマン」を発見！　と思ったら、夏至のお祭り（リーゴ）で男性は「樫の葉」をかぶる習慣があるのだとか。

16年前にモンゴルでロシアビザ取得に失敗し、“航空券が一番安いヨーロッパ”だったので突如ラトビア・リガを訪問。パクチーハウス東京の店内のイメージでもある明るくて陽気な「ヨーロッパの夏の広場」でビールを飲んでいた。その時に話しかけてくれたラトビア人 Jānis Henriks Cielavsくんの投稿でリーゴを知った。

緑をかぶると楽しくなるよね。皆さんも、パクチーハウスでパクチーマンになろう！

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.214634838571614.49430.119446788090420&type=1&l=3347a25809

６月26日（月）時点での空席情報をお知らせします。投稿遅れました！

26日（月）残4席。

27日（火）残20席！　みなさん、よろしく！！！

28日（水）満席。盛り上がりたい方は、立ち飲みスペースもどうぞ！（先着順）

29日（木）残２席。裏番組で銀座の寿司さいしょさんで「和食とパクチーの融合」やってます（こちらは満席）

30日（金）残７席。ご予約はお早めに。

１日（土）満席。立ち飲みスペース狙いまたは遅めの時間にふらりとどうぞ。

２日（日）残４席。まもなく埋まります。

予約状況は流動的ですので、３日以内のご予約や残席数が少ない日のご予約を希望される方は必ずお電話でご確認ください（03-6310-0355）。

店主Kyo paxiは26日（月）・27日（火）・１日（土）は在パクしております。29日（木）は銀座・寿司さいしょに、30日（金）はパクチー入りビールの代表格セリスホワイト/デリリウムトレメンス輸入元の菅原さんと都内に、２日（日）は水の都おおがきシャルソンで岐阜県にいます。