パクチーハウス東京は11月20日で９周年、つまり、いよいよ10年目を迎えます。
これまでたくさんの面白い出会いがありました。その積み重ねで今があります。
思いがけないパクチーブームも・・・（笑）。しかし、よくあるブームで終わらせず、それを文化にまで昇華させるべく、たくさんのお客さんや食品関連各社のみなさんと、パクチーの普及・浸透・定着を促していきたいと思っています。
日本に1000年以上前に渡来しながら定着しなかったパクチーは、しかし、多くの旅人が世界を動く時代になってその兆しがみえてきました。パクチーは植物であり、ハーブであり、食べ物なわけですが、日本にはほぼ存在しなかったという（そういう意味では）ラッキーな事情により、パクチーは「旅の楽しさ」を思い出させる象徴的な存在ともいえます。（たとえあなたが「嫌い」だと思い込んでいたとしてもネ！）
パクチーは「おいしい」だけでなく「楽しい」のです。
だから僕は、パクチーなんて受け入れるわけがない、ありえない、馬鹿げているという専門家の声を無視して、パクチーハウス東京を創ったのです。
パクチーでパーティするんです。
11月20日 17:00〜の「９周年記念パーティ」で一緒に騒ぎましょう。お待ちしています。
詳細・参加表明などはこちら⇒ https://www.facebook.com/events/1068208949944517/
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