パクチーの日まであと89日！
パクチーのニュースを見かけない日はないぐらいの状況となりました。パクチー狂会旗揚げから約11年。とても嬉しいです。
昨秋発売のムック本『絶品パクチーレシピ』で一緒に掲載されたエダジュンさんが、６月２日にパクチーのレシピ本を出版するそうです。おめでとうございます。拝見するのが楽しみです！ たくさんの料理人により、どんどんパクチーのレシピ本が出るといいな。「パクチーは薬味から主役へ」というスローガンで日本パクチー狂会を始めましたが、先日のお台場でのパクチーライブにおいて「パクチーはブームから文化へ」と宣言しました。普通の家庭にはパクチーが冷蔵庫に入っている、そんな時代も近い！？
では、みなさん、ガンガン買って、パクパク食べて、どんどんオススメしてください。
僕のパクチー本もよろしくお願いします！（笑）
エダジュンさんと一緒に載っているムック本はこちらです。
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