ご存知の方も多いと思いますが、NHK Eテレの『まる得マガジン』でパクチーの特集番組が組まれています。５分間の番組24回分。
その名も「パクチー！ パクチー！ パクチー！」。講師はパクチー料理研究家のエダジュンさん。
テレビを観る習慣がないので、実はまだ一度も見ていないんですが・・・半年以上前から何度か連絡をいただき、情報提供などで協力させてもらったいました。一人でも多くの人がこの番組でパクチーを知り、また、パクチーを食べたいと思い、パクチー料理やパクチー栽培にチャレンジしてくれると嬉しいです。
来月でパクチーハウス東京のオープンから丸１０年。パクチーにまつわる状況は激変しましたね。日本パクチー狂会 会長冥利に尽きます。
No related posts.