青ヶ島産ひんぎゃの塩を使った「パク塩」の発売から約２週間。
パクチーハウス東京では「パク塩」の発売を記念して、パクチーサラダの上のワンポイントを青ヶ島産のさつまいもフライに代えています。もちろん、パク塩をまぶしたさつまいもフライです。
さつまいもがなくなり次第終了です！ どうぞお早めに！
日: 2015年12月25日
【パクチー研修2015秋】山津浩紀のベトナム初体験
９月14日〜17日の４日間「パクチー研修2015秋」で、ベトナムはサイゴン（ホーチミン）およびメコンデルタへ行ってきました。参加スタッフからのレポートを数度に渡ってお届けします。第３弾は山津浩紀くん。
パクチー研修は僕にとって３年ぶりの海外旅行になりました。
高校生の時に作ったパスポートの期限が切れており、直前に作り直したのでギリギリ出国できました。20歳以下は5年パスポートしか申請できないのですね。初めて知りました。
さて、ベトナムに到着しました。現地は夕方。空港からタクシーで宿泊先に向かったのですがターミナルを抜けて一般道の合流地点には見たことない光景が広っていました。
まるで暴走族のように思えました。日本ではまずこんなにたくさんのバイクが集結することはないはずです。
初日の夕食は屋台で食べました。海外の屋台に入るのが初めてなので緊張しながらも何とか注文できました。
この貝の種類は最後までわかりませんでした。何の貝なんなのでしょうか。
これはカエルです。鶏肉に似ていておいしかったです。
後、ヤシの実ジュースを飲みました！味はどうであれ海外にいるという気分をより一層盛り上げてくれました。
夜になると大雨が降ります。どれくらい降るのかというと車道も歩道も水没して水路みたいになります。一応歩道を歩いていたつもりなのですが足首まで水に浸かってしまいました。バイクや車も半分沈みながら走っていました。
また、宿泊先の近くにあった公園で運動してきました。日本の公園にはあまり見かけられない健康遊具がありトレーニングせずにはいられませんでした。
旅の最終日には恭さんと二人でサイゴン市内を観光（デート）しました。平日だというのに道沿いには多くの男性がボードゲームや食事を楽しんでいました。聞くところによると東南アジアの男性は積極的に働かない傾向があるそうです。心配になりましたが国が違えば文化も違う。働かないのもあり！ですね！歩き疲れたので現地で有名なアイス屋にいきました。並ばないと入れないほどの人気だそうですが客は僕たちの他に数人。人気があったのは昔の話だったようです。
そしてお土産を買いに市場に向かいました。なんとなく商品を眺めていると高級ブランドのルイヴィトンの財布が売っていました。価格は2,000円。値切り交渉をしてみるとなんと横にあったＴシャツ２枚買うのと同じ値段になりました笑。もちろん偽物なわけですが僕にとっては新鮮でいい思い出になりました。
とにかく、ベトナムで見るもの全てが初体験になりました。ベトナムでの日常は日本での非日常。なんというか自分の常識が崩されていく感覚でした。海外旅行の経験が少ない僕にはこの感覚が旅の醍醐味となりました。ベトナム旅行楽しかったです！行ったことがない方がいるならば非常におすすめです！料理はフォーを頼んでおけば間違いないです。
【パクチー研修2015秋】