日: 2008年3月25日

開店間際にようやくパクチーがきました。
大急ぎで洗いました。当店入荷の有機栽培パクチーは、土がついたまま出荷されてくるので、準備に時間を要するのです。あードキドキした！
というわけで、パクチーはちゃんとありますので〜。お待ちしています。
後で写真のせますが、今日から「タイ風酸っパクスープ」というのを始めました。

午前中指定のパクチーがまだ来ていません。
何をしているんだ！　○川急便！　パクチーハウス、ピーーーーンチ！

パクチーハウス東京では、立食パーティー形式の営業のときはいつもと違ったスペシャルメニューを用意しています。
先日の小倉友哉さんの「ゆうやけ写真展」のレセプションの際は、夕焼けをイメージしたゼリーをつくりました。

今改めて写真でみると、ユッケみたいですな…。実物はもっと夕焼けっぽかったですよ！　なんせ、黄色い部分の直径が20cm以上ありましたので。