カテゴリー: 営業案内

イギリス：フィッシュ＆チップス＆島豆腐 パクタルソース
このパクタルソースがめっさ美味い！　衣にCOEDOの紅赤使ってます！
タラのフィッシュ＆チップスはもちろん沖縄直送の島豆腐にたっぷりつけてお召し上がりください

メキシコ：チリコンパク
南米系の料理には欠かせないパクチー
定番チリコンカンにはパクチーの根っこと種がたっぷり
パクチーを練りこんだトルティーヤチップスにつけてどうぞ！…

モロッコ：パクケフタ
地中海発祥のパクチーは北アフリカの料理に欠かせません
トマト‐ソースに肉団子＆パクチー！

タイ：ソフトシェルのパクカリー炒め
タイのパッポンカリーでソフトシェルを

ロシア：ロシアンきのこ～The Catcher in the Paxi～
ロシアのきのこがパクチー畑にわっさわさ
つかまえて！

エジプト：ピラミッパク
永遠のミステリアス、パクチーをまとって登場！

イタリア：イカスミのパクリゾット
パーティーの後にデートの予定のある方は歯ブラシを持ってくるか、一緒に黒くなってください

ガーナ：パクもっちり
これにシチューやソースをつけて食べ始めたらエンドレス！
アフリカでは各家庭に専用の杵と臼的なセットがあり、キャッサバやヤムイモをもっちりついていただきます
今回はフフ（キャッサバ粉）をパクチーグリーンに染めてみました

ベルギー：パクボナード
ベルギーのビール煮
贅沢にたっぷりのCOEDO紅赤ビールで煮込みました
間違いなし！

ブラジル：パクジョアーダアーダ
ブラジルのソウルフードですね
豚バラ肉の旨みとパクチー根っこの底力をお楽しみください

ペルー：セビーチェ
パクチーを入れなければこの料理ではありません
ペルーといえばコレ
やっぱりペルービール「クリスタル」に合わせたい！
（ビールケース、一番下の左に入っています）

日本：パク天
みんな大好き
パクチーハウスの大ヒット☆100％パクチー天ぷらが日本代表です

タイ：緑のココナッツプリン
〆は鮮やかな緑が目にも美味しいココナッツプリン♪

パクチーハウス新年会
がっつり根性が入ったワールドワイドパクチー料理でお待ちしております！

16時オープン　16時半トークショウスタート
トークショウのあとに大新年パーティーとなります
予約なしでも入れます。参加表明も歓迎。
2014年をがつっとカンパクしましょう
ビラビラビーラ パクパクパク！！！

Kyo paxiです。今年も残すところあとわずか！

というわけで、来年最初のイベントについて紹介したいと思います。毎年恒例でやっている「旅するパーティ」。正月５日にやりますので、楽しみにしていてください。

パクチーハウスは、旅先のゲストハウスのように、そこにいる人と自然に気軽に話せる店を目指して2007年11月にオープンしました。旅を愛する人がかなりの確率で集まっていますので、今よりもっともっと皆さんが旅とパクチーで交流を深められるような空間にしたいです。

毎年の新年会を「旅するパーティ」と名付けているのは、旅人に集まってほしいというパクチーハウスの意思です。パクチーのうたにもある通り、「パクチーが好きならみんな友達」「パクチー嫌いでもみんな友達」「パクチー知らなくてもみんな友達」です。旅人が集まっているという前提で、ランダムに話しかけて盛り上がれる店にしたいです！

では、旅人パーティでパク初めしましょうね！

参加表明は、こちらでお願いします！
https://www.facebook.com/events/386256518127610/

パクチーハウス東京のKyo paxiです。

あさって20日でパクチーハウス東京は６周年を迎えます。恒例となりました周年パーティを20日（水）当日に、また前夜祭を19日（火）に行いますので是非ともお越しください。

パクチーという“ニッチ”な食材にフォーカスするのは“ありえない”というところから始まりましたが、アイデアあふれる個性的なスタッフとパワフルでフレンドリーなお客さんに恵まれ、ここまで続けることができています。日本パクチー狂会の会長を名乗ってから約8.9年になりますが、自分でも想像を超えるぐらいパクチーに注目していただき、ますますパクチーを世の中の「薬味から主役へ」押し上げて行きたいと思います。パクチーハウス東京の活動を通じて知り合った農家の方々やパクチー狂のみなさん、そしてパクチーがいまだに苦手だと思い込んでいる皆様とともに、パクチーを通じて新しく面白い文化を創って行きたいです。

そして同時に、「人と人とが交わる場」としての、パクチーハウスの原点を、追求して行きたいと思っています。まだ白紙（894）の段階で妄想的に考えていたことを、改めて見直しつつ、パワースポットと呼ばれるような店を再び目指していきます。

４種類の鍋で６周年を迎えるパクチーハウス（８９）のパーティに是非お越しください！よろパク！

あす19日は「見知らぬ他人と囲む鍋」、20日は立食パーティ形式で盛大にはしゃぎます。両日ともに18時半開場（この瞬間から飲めます）、19時ごろ開宴（このぐらいから食事出します）。参加費は税込3000円、飲み物はキャッシュオンです。

19日は着席パーティですので予約優先とさせていただいております。お電話ください（03-6310-0355）。20日は予約なしでもＯＫですが、気分が高揚するのでこちらで参加表明してくれると嬉しいです。

どちらの日も最初から最後まで、僕も全力で飲んでいますので、ぜひともお話しましょう。こちらのまとめを読んでくると、より楽しめるかもしれません。

パクチーハウス東京、今月２０日で６歳になります。６周年当日に立食スタイルのパーティを、そして前夜祭として１９日に「見知らぬ他人と囲む鍋」を行いますので、ふるってご参加ください。

６歳と言えば、ようやく小学生！　ということで、ますます楽しい場所づくりをしたいと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

参加表明はこちら！　19日のご予約はお電話ください（03-6310-0355）！

[前夜祭！見知らぬ他人と囲む鍋パーティ]
日時：　2013年11月19日（火） 18:30開場、19:00開宴（予約優先）
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3,000円（税込・飲み物はキャッシュオン）

恒例の見知らぬ他人と囲む鍋です。受付でくじをひき、着席します。友人、家族と来ても、まずはくじの結果の通り別々の席に座ることになります。たまたま隣り合った人との食事をお楽しみください。鍋は４種類を予定しています。

＊19日は着席スタイルで席に限りがありますので、予約優先とさせていただきます。ご予約は、03-6310-0355（パクチーハウス東京6周年記念予約係）まで。

[６周年当日！パクパクパーティ]
日時：　2013年11月20日（水）　18:30開場、19:00開宴（予約優先）
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3,000円（税込・飲み物はキャッシュオン）

立食パーティ形式です。いつも通り大いに楽しみましょう！

この２日間限定で生ビール３種類にします。いつもの琥珀ヱビスのほか、COEDOの限定ビール、ヴァン・スティーンベルグのセリスホワイト（パクチー入りビール）です。じゃんじゃん、飲みましょう。

こんばんは、Kyo paxiです。
【６周年前夜祭】として、11月19日に見知らぬ他人と囲む鍋をします！

今年は４種類のパクチー鍋が登場予定。もちろん、ラグマン鍋もあるけど、最近完成したハルディ鍋も。ちなみに、ハルディとは、ヒンディー語でターメリック（うこん）のことです。

インドの結婚式では、同名の儀式があって、新婦に女性たちからハルディを塗りたくるものがあります。10年前に友人の結婚式でアウランガバードに行った時、なぜか僕は参列客で、しかも男なのにハルディを塗られました。いい思い出です。

・・・と、ちょっと余談になりましたが、ついに６周年を迎えるパクチーハウスでは、この「ハルディ鍋」を含む４種の鍋でみなさんをお待ちしております。見知らぬ他人と囲む鍋、という名の通り、友人や同僚と一緒に来ても別々の席になります。お楽しみください。

うこんの力で、メガジョッキ飲もう！

詳しくはまた案内しますが、この日は人数の関係から予約優先とさせていただきます。

では、一緒に鍋をつつくのを楽しみにしています！

６周年のパーティのfacebookイベントページはこちら。

また会う日まで

今年５月からパクチーハウス東京のランチタイムに営業していた「TACO PAX」は、11月24日を以て終了させていただきます。残すところあと１カ月。オリジナルトルティーヤとオリジナルソースを是非楽しみに来てください。

パクチーハウス東京・店主Kyo paxi

皆さんこんばんは。パクチーハウスランチ担当の重ちゃんです。
この度はランチのご利用および、TACO  PAXを食べていただきありがとうございました。
上記にもあるように11月24日をもってランチ営業を終了します。
わずか半年あまりの営業でしたが、ランチでしか感じられない太陽の気持ち良さ、雰囲気、とその「空間」の素晴らしさを皆様と共有出来て本当に良かったです。
今回TACO PAXは一時的に活動を停止しますが…。
いつの日にかまた「さらに美味しくなったTACO PAX」で皆様にお会いできることを願っています。
ご来パクをして下さった全ての皆様に感謝を込めて。

パクチーハウス東京　ランチチーフ　重久　淳

昨日ごろよりパクチーハウス東京のウェブサイトで「403: forbidden」エラーが出てアクセスできない状態になっていました。この間、ウェブサイトへのアクセスだけでなく、メールの受信もできておりませんので、当店のアドレスに送ってエラーメッセージが返って来た方、または、当店にメールしたのに返事がない方は、届いていない可能性が高いのでもう一度送信をお願いします。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

明日はパクチーハウスの幻の姉妹店「鳥獣giga」で縁を深めたみちる・まさみんの世界一周壮行会のためパーティ営業です。パーティ準備に全力を尽くしますので誠に勝手ながらランチ営業は休ませていただきます。

2人の門出を祝いたい人、集まれ～。