カテゴリー: イベント

１．パクレーゼ（城山通りMomoから。フレンチの店だそうですが、広くヨーロッパということで！）
２．ラープガイ（半年前にオープンした同じ並びのソンタナからの一品！）
３．春雨サラダ（いや、二品）
４．ポテトサラダ（もうすぐ１周年の４１０から）
５．カナッペ（ダズンフォーのうまいフランスパンをパクっ）
６．パク玉（今年は鳥へいから、焼き鳥や釜飯でなくニラ玉をパクり）
７．炎の豚耳（深夜のお友達バンチキロウの沖縄料理をイメージして）
８．サバ缶スープ（ご存じさばの湯から）
９．タンドリーチキン風（スパイスの名店ガラムマサラとフレンドリーなナマステ東京に敬意を表して）
１０．オイスターソースパクうどん（アクセル・ヤイさんの逸品より。うどんはソーシャルエナジーからパクります）
１１．ダムプリン（笑和堂からもひとつ。あー原稿書かなきゃ）
ついに、本日となりました。クリスマスはパクチーハウスで！　午後７時開場です。
パーティの詳細はこちら
http://paxihouse.com/index.php?itemid=1829
ベリーダンスもあります！
http://paxihouse.com/index.php?itemid=1839

こんにちは。ケアンズよりKyo paxiです。
夏のクリスマスというのは頭では分かっていましたが、すごく変な感じです。みんな半袖、短パンで、でもたまにサンタクロースの格好をした人がいて。クリスマスツリーが至る所にありますが、暑い中だとクリスマスツリーに見えない！
というわけで、パクりマクリマスパーティまであと３日と迫りましたね。
http://paxihouse.com/index.php?itemid=1829
今回も経堂のいろいろな店からパクる予定をしていますが、例年通りメニューだけでなく、今回はある店からコンセプトもパクります。
その店とは、今年の春にオープンした福祉施設の授産品などを使って運営するソーシャルエナジーカフェ。同店は、開店時に、多くの人に必要物品を呼びかけ、ほとんどすべてをその呼びかけから手に入れてしまいました。その徹底ぶりはすごい！
ソーシャルエナジーカフェに敬意を表しまして、僕らも今回のパクりマクリマスパーティでは、食材の一部を「いただく」ことにしました。
料理の一部で「うどん」を使うのですが、ソーシャルエナジーが取り扱うものを提供していきます。パクりマクリマスパーティで参加者のみなさんに食べていただくとともに、本ブログなどで商品の紹介をすることで、こちらからも貢献したいと考えています。
では、24日に会いましょう。
パクチーハウス、今年のパーティはあと２回。
　24日　クリスマスなのでパクりマクリマスパーティ
　29日　作り手と繋がる食を！（Bija@paxihouse with zackzack）手食＆トークライブ

12月24日は毎年恒例、クリスマスなのでパクりマクリマスパーティです。
今年、パクろうと思っている店を発表します。
変更あるかもしれませんが。
（順不同）
・さばの湯
・ソンタナ
・笑和堂
・鳥へい
・アクセルイン
・ダズンフォー
・ソーシャルエナジーカフェ
・４１０
・Momo
・ガラムマサラ
・ナマステ東京
・バンチキロウ
どういう風にパクるかは、まだ秘密です。
24日、空いている方は、@paxihouse 宛に参加表明してください。

飲食店同士の珍しいコラボレーションとして2年前から行ってきたBija@paxihouse。今年は、作り手と消費者のつながりをテーマに浜松の地球を救うカレー屋さん「Bija」と世界初のパクチー料理専門店 「paxi house tokyo」のそれぞれの店主が熱く語ります。
今年は農業分野に新規参入し、流通の仕組みを変えるべく11月から活動を始めた株式会社ザックザックの代表・木部剛さんをゲストに招き、これからの食の在り方と、それぞれの飲食店での取り組みなどについてお話したいと考えております。
　日時：　2009年12月29日（水）　18時開場、18時半頃スタート
　場所：　パクチーハウス東京
　会費：　3000円（飲み物はキャッシュオン、お子様は別料金）
　ドレスコード：　オーガニック
　テンション：　natural high!
参加ご希望の方は、パクチーハウス東京（03-6310-0355）またはtweetviteにて。 着席スタイルですので、ご予約の方優先です。

　Kyo paxiです。
　「クリスマスどうする？」「おしゃれなスポットはいっぱいあるけど、パクチーハウスはそうじゃないよな」「だよね〜」「じゃあまたふざけたことしようか！」という会話から生まれたパーティ。今年で3回目です。
　1人で来ても楽しめるし、カップルで来ても他の人とも会話することになり、パートナーの真価を問うことのできるパクチーハウス。「クリスマス×パク」で、パクりまくるしかないという結論になりました。パクチーハウス東京のスタッフは、地元・経堂の店の料理からパクチーと合いそうな料理を探します。そしてその料理を“パク”ってパクチー料理に仕立て上げ24日のパーティメニューに致します。
　なお、パクチーハウスはクリスマスにも迎合します。料理は緑がメインとなりますので、この日はドレスコードを「Something red」といたします。何か赤いものを身につけてきてください。（飲みすぎて赤い鼻でもトナカイさんに免じてＯＫです）
　日時：　2010年12月24日（金）　午後7時開場、7時半頃スタート、8時9分カンパク
　場所：　パクチーハウス東京
　会費：　3000円（10歳以下・90歳以上は何名でも無料、飲み物はキャッシュオン）
　ドレスコード：　Something Red（飲みすぎて赤い鼻でもトナカイさんに免じてＯＫです）
　テンション：　high!

パクチーハウス東京は20日で３周年を迎えます。これを記念して、本日より23日まで６夜連続でパーティを行いますので、ふるってご参加ください。詳細などはリンク先をご参照ください。
それぞれの日は、ATNDという仕組みを使って参加表明を受け付けております。また、eventreamという新しい試みとタイアップして、イベント内容の（外部からも）可視化をするというソーシャルメディア実験を同時にしておりますので、このあたりもご注目下さい。
では、おさらいです↓
期間中のイベント
18日（木）：　19:00- 見知らぬ他人と囲むラグマン鍋（見知ラグ）
19日（金）：　18:00- 前夜祭！　パクチーハウス東京をよく知ろうパーティ
20日（土）：　18:00-３周年当日！　ありがとうパーティ
21日（日）：　9:000 公園Jelly（＠砧公園）　13:00- エゾシカ解体ショー(＠鳥獣giga)　18:00-　エゾシカ　×　パクチー　パーティ
22日：18:00 いい夫婦の日　ご家族優遇‘手食’パーティ
23日：日本パクチー狂会　オフ会を兼ねた「たまにはタイ料理会」
６日間で８つのイベントがあります。
６日連続来る人（または４つ以上のイベントに来る方は、６日通し券をお買い求めいただくと、合計21000円→10000円（皆勤でさらに1100円キャッシュバックで8900円！）かなりお得です。
http://paxihouse.com/index.php?itemid=1779
では、盛り上がりましょう！
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
KANPAKU!! （カンパク〜）

ビラビラビーラの由来、意味などについては、『カフェまぐ！』での連載「パクチーハウスの作り方」でお読みいただくことができます。

タイ料理研究家の北原広子さん、ワイワイタイランドの遠藤誠さん、タイ屋ソンタナの佐藤コイチさん、パクチーハウス東京のKyo paxiのタイトークつきの、タイ料理パーティ。パクチーハウス３周年を祝う６夜連続パーティの最終日です。
パクチーハウス6日連続パーティーのおおとりは、辛くて甘くて酸っぱいタイ料理 ☆
「ここはタイ料理屋さんですか？」
「いえ、パクチー料理屋です」
この会話を何度くり返したことか（笑）
しかしパクチー（タイ語読み）と名乗ってるからには
たまには徹底的にやろうじゃないですか
一日たっぷりタイリスペクトＤＡＹ！！！
22日から「今日はタイ料理をつくろう」展をしている北原広子さんのトークショウからスタートです
「ワイワイタイランド」社長・遠藤誠さん
タイ屋「SALA SONTANA」オーナー・佐藤浩一さん
「パクチーハウス東京」チーフカタリスト・佐谷恭
ツワモノ３名をゲストスピーカーに迎え、どこまでタイを語りつくせるか！？
そのまま一気になだれこみパーティーでは
パクチーMAXで至福のタイゴハンをお届けします
そして最終日はパクチー狂会のオフ会も兼ねております
日頃隠しもっているパクチー愛を思うそんぶん叫んでください
もちろん種プレゼントもありますよ
[日本パクチー狂会オフ会を兼ねた「たまにはタイ料理会」概要]
日時：　２０１０年１１月２３日（木）　午後４時開場、４時半〜トークショー、６時〜パーティスタート
場所：　パクチーハウス東京
会費：　３０００円（飲み物はキャッシュオン、日本パクチー狂会の会員は優遇あり)
ドレスコード：　タイ風または台風
参加表明はＡＴＮＤ（http://atnd.org/events/9343）にて。または、パクチーハウス東京まで直接お電話ください（Tel: 03-6310-0355）。
パクチーハウス東京は、おかげさまで11月20日（土）に３周年を迎えます。これを祝して、6夜連続パーティを開催しますので、ふるってご参加ください。6夜連続パーティの概要はこちら：
→ http://paxihouse.com/index.php?itemid=1757

パクチーハウスは、お子さま連れも大歓迎です。店内を子どもたちが走り回っている日も珍しくありません。日本国内のレストランでは、連れて行きづらいところが結構ありますが、パクチーハウスはすべての世代の方々に来てほしいと思っております。
　店主のKyo paxiが会社を作ろうと思ったのも、子どもが生まれることが分かり、その子と一緒に成長していきたいと思ったから。最初に始めたパクチーハウスという事業は、長男が０歳のときにできました。パクチーハウスの床でハイハイをして、ほとんどすべてのパーティに参加して今、３歳９カ月です。
　さて、６夜連続パーティ５日目のこの日は、いい夫婦（1122）の日だそうです。日曜日と祝日の間なので、ぜひご家族・ご兄弟とお越しください。参加費3000円で、飲み物はキャッシュオンです。午後6時開場。なお、夫婦で来られた方は500円引き（夫婦で5500円）、お子さま（10歳以下）を一人連れてくるたびに500円引きの、ご家族優遇をします。（つまり、夫婦と子ども3人であれば全員で参加費4000円。一緒に来る人数が多ければ多いほど安くなる不思議な仕組みです。）飲み物はキャッシュオンにて承ります。もちろん、おひとりで来られてもOK。この機会にぜひいろいろなお子様と遊んでエネルギーをもらってください。
　子どもも大好きなパクチー麺をメニューとして出す稀有な日でもあります。
手食の素晴らしさを家族で体験していただくため、すべての料理を手で食べるパーティとします。スプーンや箸は用意しません。世界人口の半数近くが行っているというグローバルスタンダード“手食”に、ぜひともチャレンジしてください。
[いい夫婦の日　ご家族優遇‘手食’パーティ]
日時：　２０１０年１１月２２日（月）　６時開場、６時半頃開宴
場所：　パクチーハウス東京
会費：　３０００円（飲み物はキャッシュオン)
ドレスコード：　手食しやすい（袖がまくりやすい、など）格好
参加表明はＡＴＮＤ（http://atnd.org/events/9342）にて。または、パクチーハウス東京まで直接お電話ください（Tel: 03-6310-0355）。
パクチーハウス東京は、おかげさまで11月20日（土）に３周年を迎えます。これを祝して、6夜連続パーティを開催しますので、ふるってご参加ください。6夜連続パーティの概要はこちら：
→ http://paxihouse.com/index.php?itemid=1757

パクチーハウス東京　６連続パーティ・４日目は「エゾシカ解体ショー」
パクチーハウス東京　×　鳥獣giga　×　エゾシカ　のコラボパーティーとなります。
当日は　２部構成となっており
まずは　８月・用賀にオープンした「鳥獣giga」にてエゾシカのプロによる解説を聴きながらエゾシカを解体。店内に設置されている大型グリラーを使い　お客さま自身でBBQを楽しんでいただきます。会場をパクチーハウス東京（経堂）に移し　今度はパクチー料理とエゾシカのコラボをお楽しみ下さい。
当日のタイムスケジュール：
＜鳥獣giga＞
13:00 　開場
13:30 　解体ショー開始！
　　 　セルフBBQとエゾシカ料理をお楽しみ下さい。
＜パクチーハウス東京＞
18:00　開場
18:30　６連続パーティー４日目開始
　　 　エゾシカ×パクチーのコラボとパクチー料理をお楽しみ下さい。
また、エゾシカやさまざまな食動物についてのトークライブを企画中です（詳細未定）。
参加費：＜鳥獣giga＞　￥３，０００
　　　　＜パクチーハウス東京＞　￥３，０００
　　　　＜２店舗共通チケット＞　￥５，０００　※店舗間の移動は各自お願いします。
ドレスコード：　アウトドアＢＢＱスタイル、またはエゾシカハンター風
エゾシカ（蝦夷鹿、学名:Cervus nippon yesoensis）は、北海道に生息するニホンジカ科ニホンジカの亜種。
現在　エゾシカの生息数は６０万頭を超えているとされています。増え過ぎた個体数は　生態系のバランスを崩と同時に田畑を荒らしたり様々な弊害を生み出しています。トークライブでは以下のようなテーマでお話しようと思いますが、その他なんでも答えますので、素朴な疑問があればどうぞ！！
なぜエゾシカは増え過ぎてしまったのでしょうか？
なぜエゾシカを囲む環境は変わってしまったのか？
なぜエゾシカを駆除しなければいけないのか？
なぜエゾシカは美味しいのか？
なぜセルフBBQは楽しく　美味しいのか？
なぜパクチーとエゾシカのコラボは美味しいのか？
なぜ！（笑）
参加表明はＡＴＮＤ（http://atnd.org/events/9341）にて。または、パクチーハウス東京まで直接お電話ください（Tel: 03-6310-0355）。
パクチーハウス東京は、おかげさまで11月20日（土）に３周年を迎えます。これを祝して、6夜連続パーティを開催しますので、ふるってご参加ください。6夜連続パーティの概要はこちら：
→ http://paxihouse.com/index.php?itemid=1757

こんにちは、チーフカタリストのKyo paxiです。
6日連続パーティということで、持久戦となります。体調に気を付けながら、存分に楽しみましょう。
さて、どのパーティ来ようか迷っている方に朗報。今回はすべてのパーティの参加費が3000円で、エゾシカの日（21日）は昼（＠鳥獣giga）と夜（＠パクチーハウス）のダブルヘッダーですので、合計7回のパーティがあるため、総額で21000円となります。
パーティ好きの負担をどげんかせにゃいかん、ということで、6日間通し券を発売することにしました。
この券は、10000円です。50%以上の割引です。
しかも！　すべてのパーティに最初から最後までフル参加すると、さらに1100円をキャッシュバック！　つまり、6日間のパーティ参加費として支払う額が8900円（パク）となるというわけです。
毎日来て盛り上げてくれる方へ、感謝の気持ちを込めて。購入ご希望の方は、パクチーハウス東京までご連絡をください。
パクチーハウス東京は、おかげさまで11月20日（土）に３周年を迎えます。これを祝して、6夜連続パーティを開催しますので、ふるってご参加ください。6夜連続パーティの概要はこちら：
→ http://paxihouse.com/index.php?itemid=1757