カテゴリー: イベント

こんにちは。Kyo paxiです。パクチーハウス東京の営業を開始してから、今月20日で丸4年が経ちます。あっという間ですが、たくさんのお客さまに囲まれ、楽しみながら仕事をしてこれました。パーティ営業、相席、見知らぬ他人と囲む鍋など、酔狂なことも繰り返してきましたが、みなさんのあふれる笑顔を見て、いつも嬉しく思っています。

11月20日（日）は、皆様に感謝の気持ちを込めて、最高に盛り上がるパーティを行いたいと思います。パクチーハウスに来たことのある人も、初めての方も、ぜひお越しください。今回は新たな味わいにチャレンジということで、いつものメニューに大幅なアレンジを加えて提供させていただく予定です。
https://www.facebook.com/event.php?eid=172630719489444

11月21日（月）は、5年目の初日として“見知らぬ他人と囲む鍋”を行いたいと思います。鍋とおつまみで5大陸を制覇していただきます。
https://www.facebook.com/event.php?eid=302558239760026

では、スケジュールを調整しておいてくださいね。

パクチーハウス東京は、11月20日（日）で４周年を迎えます。ここまで楽しく続けられたのもみなさまのおかげ。

4周年当日は、盛大にパーティで祝いたいと思います。どなたさまも奮ってご参加ください。メニューは、パクチーハウスの普段のメニューをアレンジしてお届けします。いつもと似ている、でもだいぶ違う。そんなもう一つのパクチーワールドをお楽しみください。

詳しくは、また後日発表いたします。11月20日はパクチーハウスへ！　盛大にカンパクしましょう！

 

表があるから裏がある！

5月には表がないまま裏タイフェスを敢行しましたが、表が10月8日・9日に靖国神社行われることになったので、もちろん、裏も開催します。10月10日はパクチーハウスで“裏タイフェス”です！

タイ好きな方、パクチー好きな方、この機会にぜひどうぞ！　タイより、タイフェスより、ものすごい量のパクチーで、みなさまを迎えます。

 

パクチーハウスはパクチー料理を提供する店。タイ料理だけでなく、世界中のさまざまな料理から創作料理にパクチーを注入しています。この11月20日で4周年を迎えますが（もちろんパーティしますよ）、いまだに「タイ料理ですか？」と聞かれるので、タイフェスの裏としてのこの日だけ、すべてタイのパクチー料理といたします。お楽しみに！

参加表明は、パクチーハウス東京に電話（03-6310-0355）または、facebookのイベントページでお願いします。

[裏タイフェス2011秋]
日時:　2011年10月10日（月・祝）　18時開場、18時半ごろ開宴
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3000円
ドレスコード：　タイ風、またはイタイ格好・この服着タイなどダジャレでも結構！

今年春のタイフェスの様子は↓

 

こんにちは。Kyo paxiです。今日はWorld Torism Dayです。旅のことを考えましょう！

昨日、パクチーハウスで第一回メドックマラソン報告会を行いました。今月10日、僕はフランスのボルドー地方で開かれた、給水所にワインが置いてあるまさに酔狂なマラソン大会「メドックマラソン」に参加し、完飲・完走してきました。来てくださったみなさまには、メドックマラソンの体験談をお話しました。

メドックマラソンは、ワインを飲みながら走るだけではありません。仮装マラソンで、ほとんどすべての参加者がテーマに沿ってアイデアあふれる仮装をしています。優勝者は体重と同じ重さのワインをもらえますが、タイムを競うのが目的ではなく、楽しみをシェアする感覚に近いです。これまで僕はいろいろなパーティに出ましたが、これだけ規模が大きなパーティには参加したことがないです。会場にいて、ずっと興奮していました。人生を思いっきり楽しんでいる人たちが、思いっきり笑っているという感じです。

2012年は9月8日に行われます。僕はまた参加します。そして、これを読んで興味を持ったみなさんと、ぜひこの楽しみを共有したいです。

今年は友人らと７人で参加しました。来年はパクチーハウスでメンバーを募って、より多くの人数で参加したいと思います。仮装で世界一を狙いましょう。一緒に走って下さる方は、ぜひご連絡をください。本気で参加することを決めた方は、facebook group「メドックマラソン2012 with PAXi」に加わっていただきます。

パクチーハウスでは、今後何回かメドックマラソン報告会を行う予定です（直近では、10月2日（日）朝5時～、10月12日午後7時～を予定）。また、店内のPieceOfPeaceプラザにおいてメドックマラソン展も随時開催いたします。お楽しみに。

 

■マラソン中のツイートをまとめて頂きました→http://togetter.com/li/186362

■メドックマラソンとその前後の旅を動画でまとめました→http://beemanet.com/kyoblog/2011/09/20119.html

9月19日（月・祝）の“敬老スペシャル　和食とパクチーの融合”パーティの参加表明が、facebookのイベントページからできるようになりました。みなさま、お早めにどうぞ。

テレビの取材に「パクチー料理は和食」と言い続けて放送を却下され続けているKyo paxiです。

パクチーハウス、次の大きなパーティは、9月19日（月・祝）の敬老の日に行います。パクチーハウスは20－40代がお客さんの中心層ですが、生まれたばかりの赤ん坊からお年寄りまで幅広い層に来てほしいと常々思っています。僕がパーティのときに、子どもたちや両親をよく呼ぶのも、そういう場にいろいろな世代が来やすいと思ってほしいからです。

さて、今度のパーティの日をせっかく敬老の日に設定したので、おじいちゃん、おばあちゃんを優遇したいと考えています。また、いわゆる“エスニック料理”に抵抗のある方々もいらっしゃるのではないかとも思いますので、和食とパクチーを組み合わせたパーティにしたいと思います。

名づけて「和食とパクチーの融合」。実は、同名のパーティをパクチーハウスの構想すらなかった頃に開催したことがあります。和食と組み合わせるという未知の体験を通じて、パクチー料理の可能性の深さを知りました。

パクチーハウスを開いてから、この秋（11月20日）で4年になります。この時点で再び“和食とパクチーの融合”にチャレンジです。いつもとかなり変わった趣になることは間違いないですが、期待しまくってください！参加表明等はまたfacebookと電話（03-6310-0355）にて受け付けます。

[敬老スペシャル～和食とパクチーの融合]
日時：　2011年9月19日（月・祝） 18時開場、18時半頃開宴
場所：　パクチーハウス東京
参加費：　3000円。ただし、孫と一緒のおじいちゃん、おばあちゃんは無料。そして孫も10歳以下は無料。そして、親子で来られた方も2人の年齢の和が89歳を超えた場合は親が無料。飲み物はキャッシュオンです。
ドレスコード：　和服またはパクチー色の何かを！

 

パクチーハウスに一人でも行きたいけど、一人じゃあまり量が食べられないし…。

こうした悩みを持つ人が多いようです。世の中にパクチー好きは相当数いるのですが、“自分の周りにいない”ので一緒に行く人が…とtwitterなどでつぶやいている人もよくいます。

すでにお一人さまでご来パクし、立ち飲みスタイルの店舗内店舗（樽）Public’S’peaceでそこにいる人と料理をシェアすることで、お一人で来てもいろいろな料理が食べられることをご存じで実行している人もいるのですが…ほかの一般的な飲食店とは完全に異なるこのスタイル、実際に体験するまでは二の足を踏んでしまうのもよくわかります。

というわけで、企画いたしました「お一人さまパーティ」。9月6日（火）に行います。19時～。@kazuragi さんのつぶやきをヒントに呼びかけ始めました。現在5名様が参加表明。定員は10名程度にしようと思っています。参加ご希望の方は、@paxihouse までツイート下さい。

「お一人さまパーティ」なので、一人で申し込んでくださいね。パクチーを囲めばみんな友達！

この日来れなくて、でも自分も主催したいという方もご連絡をお待ちしています。人数の規模などもご希望をくだされば、実現できるよう尽力します。

[お一人さまパーティ]
日時：　2011年9月6日
場所：　パクチーハウス東京　大テーブル
定員：　10人程度
参加費：　参加者で割り勘。ただし、遅れてきた人やあまり飲まなかった人への配慮は、参加者同士で決定。

* 9/1追記
本パーティは定員に達しましたので締め切らせて頂きます。次なるお一人さまパーティの開催は、希望者がいればいつでも・・・！ご連絡をお待ちしています

PAX Coworkingで行われたパクチー検定の結果発表です。（89点満点）

最優秀賞:　みつい まみこさん　83点
準優勝：　清原 裕貴さん　82点

清原ゆきこさん　78点
Daisuke Kitoさん　75点
菅原 亮平さん　74点
Kaori Tsujiさん　70点
光岡 辰也さん　64点
古城戸 晶さん　56点

優勝者には、2011年のパクチーハウスでのパーティ参加費すべ​て無料、準優勝者には、2011年のパクチーハウスでのパーティ​参加費すべて半額という特典が与えられました。

パクチーハウスでは、パクチー検定開催はたぶんもうない​と思いますが、パクチー検定をやってみたいという飲食店​、会社、官公庁の方々は、法人向けパックを用意していま​すので、お気軽にお問い合わせください。

検定→講義→パーティという新しい流れができあました。

試験中の様子はこんな感じでした。