3周年記念”6夜連続パーティ”へのお誘い

お取引先各位

2010年10月吉日
株式会社旅と平和
代表取締役 佐谷恭

拝啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご高配を賜り、厚く御礼申しあげます
 さて、おかげさまでパクチーハウス東京は11月20日に開店から3周年を迎えます。これもひとえに皆様の絶大なご支援の賜物と深く感謝申しあげます。これを記念して下記の通り「3周年記念”6夜連続パーティ”」を行います。この機会に日ごろお世話になっている皆様に、ぜひパクチーハウス東京の料理と雰囲気を味わっていただきたく存じます。何かとご多用中とは存じますが、なにとぞご参加いただきたくご案内を申し上げる次第です。

敬具

日時: 11月18日(木)―23日(火) 6日間(全日午後6時ごろより)
会場: パクチーハウス東京(世田谷区経堂1−25−18−2F)
参加費: お取引先の皆様は無料(ただしお飲み物代のみキャッシュオンでご負担下さい)
各日の内容:
11月18日(木) 見知らぬ他人と囲む鍋(要予約)
11月19日(金) 前夜祭! パクチーハウス東京をよく知ろうパーティ
11月20日(土) 3周年当日!
11月21日(日) エゾシカ解体ショー
11月22日(月) いい夫婦、いい家族優遇パーティ
11月23日(火) 日本パクチー狂会 オフ会を兼ねた「たまにはタイ料理会」
その他: 6日間ともに、パクチーハウス東京の一般のお客さまもいらっしゃいます。この機会にお客さま、取引先の皆様、そして店のスタッフが飲み語り、顔の見える関係を築ければと思っています。食の安全性などが議論されて久しいですが、生産者の顔写真やトレーサビリティのデータを提示するよりも、生産者、流通業者、消費者が互いに”知っている”ことが何よりも大切だと私たちは考えます。
 パクチーハウス東京では開店以来、人と人との交流を目的としたパーティを月3回のペースで開いています。「日本にパーティ文化を根付かせたい」という私たちの考えを、お取引先の皆様に是非体験していただきたく存じます。なお、パクチーハウス東京のパーティは年齢・性別・国籍などは無関係のカジュアルなパーティですので、気軽な気持ちでお越し下さい。パクチーにちなんで、何か緑色のものを身につけて来ていただければ幸甚です。

以上
(申込書は各社にお届けします)

パーティ情報 update!

パーティが続いております。
2/28から7週連続ということはお伝えしましたが、さらに増えていまして、一度ここで整理してみたいと思います。店からの告知等にもリンク貼っておきますが、僕からのコメントとして読んでください。。
3月20日(日) イラン正月・ノウルーズパーティ 午後6時開場、参加費3000円
 パクチーハウス東京の正月パーティシリーズ。新年会、春節につづく3回目です。
 なにを隠そう、株式会社旅と平和の創業者であるKyo paxiは、学生時代に訪れたイラン旅行で、旅人として開眼しました。パクチーハウス東京が(結果的に)できたのも、イランのおかげと言ってもいいぐらいです。いつもとは違うイラン風メニューとともに、ディープな旅話をしませんか。世界一人旅の共同主催者である安田さんも参加予定。旅人や旅に興味のある人集まれ〜! 語るよ〜。
  http://paxihouse.com/index.php?itemid=1488
3月22日(月・祝) アフリカンパーティ 午後3時開場、参加費3000円
 国際協力の分野で長い間働いている甲斐田きよみさん(おもにナイジェリア)と大塚善久さん(おもにマラウィ)を迎え、国際協力のお仕事に関する本音トーク&パーティ。真面目な話を最初に面白くしながら、アフリカについて学ぼうという企画。
  http://paxihouse.com/index.php?itemid=1483
3月28日(日) パクチー収穫祭(パクチー銀行お得意様交流パーティ) 午後6時開場、3000円(栽培者割引あり)
 パクチーが芽吹き、育ちまくるこの季節。500人以上に種を融資しているパクチー銀行は、お客さま同士が交流する機会として毎年このパーティを開催しています。栽培している人は自慢のパクチーを持って、まだの方は栽培体験を聞きに、ぜひ来てください。この日にはパクチー銀行からパクチー銀行拡大のための重大発表もあります。
  http://paxi.jp/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=492&forum=13
4月3日(土) 毎年恒例の花見 午後1時代々木公園原宿門集合
 Kyo paxiが個人的には12年前から実行している大花見大会!代々木公園に集い、閉園後に経堂まで移動するという強引な展開ですが、楽しんでいただけると思います。代々木公園には毎年100人以上が参加。飲みまくり、叫びまくり、踊りまくり、それでも残った強者が、パクチーハウスに来る、そういうことです。昨年は短期出張で日本に来たフランス人が、いつの間にか代々木の花見に紛れ込んでパクチーハウスに来たりという面白い展開もありました。お友達を誘いまくりの上、お越しください。
4月10日(土) 手食トーク&パーティ 正午〜
 2月19日に日本手食協会を正式発足してから、メディアからも注目され始めています。平日昼間に手食オーガニックカレーを出していますが、ふだんはお仕事などで食べられない方のために、土曜のランチパーティを企画いたします。この日だけは定員30人とさせていただきます。雑誌取材もあり。
4月11日(日) 第4回経堂ビアガーデン (詳細は近日中にサイトに載せます) 午後1時半からゆるゆる
 経堂の街全体をビアガーデンに! パクチーハウスの盛り上がりを経堂中に広げたいという思いから始めたこの企画もついに4回目。5店舗が参加する予定です。

30日(土)の営業時間について #paxihouse

おはようございます。NHK(日本早起協会)普通会員のKyo paxiです。
2月1日から立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」が大幅にパワーアップします。スペースが広くなるだけでなく、メニューもさらに充実し、着席してては食べられない特別メニューなども登場します。
前日(1月31日)の「経堂ビアガーデン」を、そのプレオープンとして位置づけています。
これに伴い、店舗を改造することになりました。1月30日(土)のティータイム(昼営業: 13:30-17:00)は休ませていただきます。パーティタイム(夜営業: 18:00-23:00)は通常通り行います。

本日のスペシャル: 宙’s kitchen

土日はおつまみ+ビール( #beeratlunch )で楽しんでもらっているパクチーハウスですが、本日はユーラシア大陸を自転車で横断したアルバイトスタッフの“宙さん”による「宙’s kitchen」開催です。
今日限りのスペシャルメニューは、
・鶏肉のパクソーセージ
・レバーパク
・エビとムール貝のトマトパクタ
・鶏ひき肉のパクタ
・その他いつものおつまみメニュー
土曜日も昼ビールを! 宙’s kitchenは午後1時半から午後5時まで。午後6時からのパーティタイムの営業は、本日(予約席が)満席ですので、当日席早いもん順&立ち飲み樽入れるだけとなっております。
では、お待ちしております。
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パクチーマークをつけたい方は http://twibbon.com/paxi からどうぞ!

パーティへの参加について

> はじめまして。
> はじめてお店にうかがいたと思っているのですが、お店主催のパーティー?の日は一般の人もはいれるのでしょうか?
> ふだんの夜の状況とどうちがうのでしょうか?
パクチーハウスのパーティは誰でも参加できます。
「一般の人が入れる」というか、一般の人しかいません。
多くの場合で、パーティは立食形式です。また会費制で、飲み物のみキャッシュオンで購入していただきます。
ぜひともご参加ください。フレンドリーのスタッフがお迎えし、もっとフレンドリーな他の参加者と楽しい時間を過ごせると思います。

2010年営業開始しました!

みなさん、あけましておめでとうございます。
本日1月5日(火)、パクチーハウス東京は2010年の営業を開始しました。
本年もよろしくお願い申し上げます。
なお、ウェブサイトに書いてある通りですが、営業時間は以下の通りです。
(paxi house tokyo) 世界初のパクチー料理専門店
Party Time (月−日)18:00-23:00(LOは22:00)
Tea Time (月−金)15:00-17:00(LOは16:30)
      (土、日)13:30-17:00(LOは16:30)
(bij @ paxi house) 地球を救うカレーライス
Lunch Time (月−金)11:00-15:00(LOは14:30)

2010年もよろしくお願いします

みなさま、新年あけましておめでとうございます。パクチーハウス東京のチーフカタリストのKyo paxiでございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
2009年は計画より1回多い、37回のパーティを遂行することができました。今年も年間36回を最低目標としつつ、立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」において小さなパーティを頻繁に開催し、より人がつながれるパクチーハウスを目指してまいります。
昨年初頭に発表した「パーティ宣言」を、さらに発展させていきたいと考えています。
さて、パーティに関しては告知が後手後手になることもございましたが、昨年度の反省を踏まえて、すでに実行が(ほぼ)決定しているものについては、ここに発表しておきます。皆さん、元旦にスケジュールを書き込んでください! 一年の計は元旦にあり、ですぞ!
1月10日 ぱくぱく!新年会
1月31日 経堂ビアガーデン(3)
2月7日 春節(日本パクチー狂会オフ)
2月14日 バレンタイン鍋
3月7日 恭誕生日
3月20日 ノールーズ
3月28日 収穫祭
4月3日 花見
4月11日 経堂ビアガーデン(4)
4月25日 経堂二重丸オープニングパーティ
表に同じ 裏タイフェス(1)
表に同じ 裏タイフェス(2)
6月6日 世界一人旅
6月20日 経堂ビアガーデン(5)
経堂まつり同じ 経堂まつり
8月6日 パクチーの日(1)
8月7日 パクチーの日(2)
8月8日 パクチーの日(3)
8月9日 パクチーの日(4)
8月29日 経堂ビアガーデン(6)
10月24日 株主総会&ザ・パーティ
10月31日 経堂ビアガーデン(7)
11月18日 三周年(1)
11月19日 三周年(2)
11月20日 三周年(3)
11月21日 三周年(4)
11月22日 三周年(5)
11月23日 三周年(6)
12月5日 世界一人旅
12月24日 パクりマクリマス
日程を変更する可能性もありますが、その場合は早めにお知らせします。
PieceOfPeaceプラザの展示に合わせたパーティも積極的に開催したいと思います。
パーティ企画の持ち込みも大歓迎いたします。開かれたパーティをじゃんじゃんやりましょう!
では、みなさん、ご唱和願います!
BIRA, BIRA, BIRA(ビラビラビーラ)
PAX, PAX, PAX(パクパクパク)
BIRA, BIRA, BIRA(ビラビラビーラ)
PAX, PAX, PAX(パクパクパク)
BIRA(ビーラ
PAX(パク)
BIRA(ビーラ)
PAX(パク)
BIRA, BIRA, BIRA(ビラビラビーラ)
PAX, PAX, PAX(パクパクパク)
KANPAKU〜

手食&ランチビールフェスタ

こんにちは。Kyo paxiです。
本日28日で、パクチーハウスの今年の通常営業は終了です。あす29日昼に、手食&ランチビールフェスタを行い、今年を締めくくります。
一年の締めくくりに、身体と地球に優しいカレーライスを食べませんか! まだ定員まで余裕がありますので、ご連絡をお待ちしています。
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12月29日(火) Bija@paxihouse!手食&ランチビールフェスタ
 11月から浜松の「スパイスカフェ Bija」とのコラボレーションで、地球を救うカレーライスを月−金のランチタイムに出しています。今回は浜松からBija店主の清川氏をゲストに招き、トークと手食で楽しいパーティを開催したいと思います。地球を救うカレーライスが食べられるほか、手でさまざまな食材に触れて楽しんでいただきます。また、清川氏とパクチーハウス店主のKyo paxiの対談や、Bija@paxihouseを担当しているShidaxのカレーなトークを楽しんでいただきます。本パーティは事前予約の申込制とさせていただきます。
 日時: 2009年12月29日(火) 午後12時開場、12時半頃スタート
 場所: パクチーハウス東京
 会費: 3000円(飲み物1杯つき、おかわりはキャッシュオン、お子様は別料金)
 ドレスコード: オーガニック
 テンション: natural high!
参加ご希望の方は、ご連絡ください。(TEL: 03-6310-0355, e-mail: tokyo@paxihouse.com、twitter: http://twitter.com/paxihouse)

手食オーガニックカレー

約14年前にインドで大量のスパイスを目の前に呆然として以来、スパイスが大好きなKyo paxiです。
今週月曜日(11/2)から、ランチタイムに「手食オーガニックカレー Bij @ paxi house」をスタートさせました。営業は月曜日から金曜日(祝日含む)の午前11時から午後3時まで。ラストオーダーは午後2時半です。
「オーガニック」「地産地消」「フェアトレード」の3つのキーワードで、食材の調達にもこだわりながら、身体にも地球にも優しいカレーを作っています。
“地球を救うカレーライス”と名づけています。
一つの特徴として、手食を大いに勧めています。口に入れるものにまず直接触れ、その温度や形状も楽しんでください。昨日までに来られたお客さんからは「味がよくわかる」「新鮮な体験だった」「脳が刺激された」などのコメントをいただいております。
なお、当店のカレーは油をほどんど使っていないため、手食後に手を洗うと驚く方が多いです。水を流すだけでほとんどきれいになります。
パクチー料理の別な一面、カレーライスをぜひ楽しんでください。
http://bij.paxihouse.com/

毎日パクれます

Kyo paxiです。11月ですね。今月、パクチーハウス東京は2周年を迎えます。19日から23日まで、怒涛の5日間連続パーティを開催しますので、いずれか一日などと言わず、全日ぜひご参加ください。なお、詳細は後日掲載しますが、初日は「見知らぬ他人と囲む鍋」の予定です。この日だけは定員制なので、ぜひぜひお早めに!
さて、ウェブサイトのAccessのページにもありますが、営業日について今日から変更がありますので改めてお知らせしておきます。
月曜日の定休を廃止、そしてランチタイムに新店舗内店舗「Bij @ paxi house」を始めます。
(paxi house tokyo) 世界初のパクチー料理専門店
Party Time (月−日)18:00-23:00(LOは22:00)
Tea Time (月−金)15:00-17:00(LOは16::30)
      (土、日)13:30-17:00(LOは16::30)
(Bij @ paxi house) 地球を救うカレーライス
Lunch Time (月−金)11:00-15:00(LOは14::30)
なお、最近頓に人気の上がっている店舗内店舗「Public’S’peace」は、paxi house tokyoの営業時間と同じです。Let’s 樽飲み。
Party Time、Tea Time、Lunch Timeはすべてメニューが異なります。
分かりにくい・・・と思う方、直接お聞きください。ビールを飲みたい方はどの時間に来ていただいてもOKです! 
11月2日から始まる「Bij @ paxi house」に関するプレスリリースはこちら:
 http://pieceofpeace.org/pressrelease/091101bija.pdf