投稿者: kyo

こんにちは。Kyo paxiです。
19日の出版記念パーティーの詳細が決まりました。昼の開催を希望される方もいらっしゃいましたので、昼・夜２本立てで実行します。
＜昼の部＞
　時間：　午後２時半〜４時
　参加費：　1500円（ベトナム風サンドイッチとお好きなドリンク１杯つき）
　ドレスコード：　something green
　＊本は販売していますが、参加費に含まれていません。また２杯目以降の飲み物はキャッシュオンといたします。
＜夜の部＞
　時間：　午後６時〜10時
　参加費：　4000円（食べ物各種と本１冊つき）、3000円（本不要の方）
　ドレスコード：　something green
　＊飲み物はキャッシュオンといたします。
会場には、著者である僕のほか、本の作成に大きく貢献してくれたパクチーハウス東京・シェフの山下さん、うっしぃさんがいます。また、座談会に登場する人たちもほぼそろう予定ですので、買った本にいろいろな人からサインを集めましょう。最高に盛り上がるであろう午後９時ぐらいには、きっとこの日出会った人同士で本にサインし合う光景が見られることでしょう。（これこそがパーティの目的です）
日本パクチー狂会の活動の結果のすべてと、パクチーハウス東京はみなさんの知恵と勢いによって作られています。当日は会場が熱気につつまれることでしょう。一人でも多くのみなさまと話をすることを僕をはじめ、パクチーハウス東京のスタッフ一同楽しみにしています。
こちら

先日発売になった本を読んだ人から、「本当にパクチーが好きなんですね」と言われることが多くなったKyo paxiです。
昨日は約２年半前の“毎年恒例の花見”の２次会でアイリッシュパブでたまたま知り合い、先月再会した友人が来パクしてくれました。少し座って話すことができ、パクテキをごちそうになりました〜。パクテキといえば、店長のくせに飲み過ぎて酩酊状態に陥った半年前のあの日を思い出します。ゴクっと一気飲みした爽快感は最高ですね！
（注：昨日は一杯だけなので何も失っていませんよ！）
座らせてもらった席のすぐ近くにいたお客さんとも話すことができました。嬉しいことに、そのうちの一人はパクチーハウスのブログを毎日見て下さっているとか！　しかも会社で（笑）。一緒に来た方は、それを見せてもらって笑ってくれているそうです。もちろん、職場で（笑）。かなり創造的なトコロなのではと思います。
ブログをもっと更新しようという気になりました。これからもネタ探しに励みます！　ところで、一応パクチーハウスのサイトをアクセス解析してみると・・・。お昼休みの時間が最もアクセスが多いようです。次に多いのは夕方４時頃。なんだ！　みんな会社で見てくれているんですね（笑）。では、これからもビジネスマン／ビジネスウーマンの癒しになるブログを目指してがんばります。

ネタがかぶるので最近あまり書いていませんでしたが、パクチー不足は続いています。なんだかこの状態に少し慣れましたがね。いつも少し遠くまで買いに行っています。
という状態ですが、状況は改善しつつあります。今日、いつもおつきあいをしている農家から、３週間ぶりにパクチーが届いたんです！　来週の目処は立っていないし、まだ値段も倍ぐらいなのですが、千葉から来たパクチーは質が違う！　なんか葉っぱに厚みがあるんです。
届いたパクチーを開けた瞬間の喜びは、言葉では言い尽くすことができません。これからずっとパクチーが入ってくるといいな〜。農家の方々、よろしくお願いします！
そんなパクチー生産農家の素顔を見たい方は・・・

『ぱくぱく!パクチー?悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』
この本の中にインタビュー記事があります。これを読めばパクチーへの愛着が深まること間違いなし！

本日、TBSの撮影が休憩時間にある予定でしたが、予定がおしてまして、営業時間中に撮影が進行することになりました。どうなるでしょう？
（追記）
営業時間直後、撮影を楽しんでくれた方ありがとうございました。また、撮影用に机をひとつ利用していたため、最初の１時間狭い席に収まってくれたお客様、ありがとうございました。
撮影は７時頃いったん中断し、撮影クルーは別の取材に行った後、また１０時過ぎに戻って来てくれました。放送は１０月２３日（木）深夜２４時半頃開始の「オビラジR」です。
明日（４日）はNHKの取材があります。

昨日税務署に決算書類を提出して解放された気分のKyo paxiです。
ついに刊行された『ぱくぱく！　パクチー』。パクチー料理のレシピ53種のほか、パクチーに関する雑学や、僕がパクチーハウス東京を作るに至った背景などを書きました。

『ぱくぱく!パクチー―悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』
出版を記念して、19日に出版記念パーティーを開きます。参加の仕方や詳細などは追ってブログなどで報告いたします。
パクチーハウス東京でも、この本を購入することができます。今日から18日まで、「『ぱくぱく！　パクチー』ご購入キャンペーン」を行います。お一人さま１冊買うごとにご飲食代を１％オフします。プレゼント用などで10冊買えば10％オフ、100冊買えばご飲食代が無料になります！　ただし、大人数のグループと少人数の方々の差をなくすため、“一人当たり何冊か”で計算をします。つまり、10人グループで5冊買っていただいた場合0.5％オフ、お一人の方が2冊購入した場合は2％オフです。

今日からパクチーハウス東京内のPieceOfPeaceプラザで、母と娘の写真展「ひとつの旅ふたつの世界」が始まります。来月１２日まで。
今日はオープニングレセプションが開かれる予定ですので、パーティースタイルの営業となります。平日にもパーティというのはいいですね。なにを隠そう、店長であるKyo paxiは、一年に３６５日パーティーを開くことを目指しています。夜の営業時間のことを「ディナータイム」でなく、「パーティータイム」と呼んでいるのはそういうことです。もちろん、他のレストランと同じように食事をしていただく場合でも、パクチーハウスに来なければ会うことのなかった他のお客さんと話したり、大いに盛り上がってほしいという意味も込めているのですが。
さて、パクチーハウス東京はいつもそうですが、今回も“貸し切りパーティー”ではありません。写真展に興味のある方はどなたでもご参加いただけます。今回の写真展を開く大橋さん母娘は、この写真展を皮切りに「親子スタイル」というサイトを立ち上げようとしています。親子で旅をする古くて新しい楽しさ、そういうものをみなさんと語り合えればと思います。
また、２００７年２月１９日よりtabiiku（旅育＝子どもの教育を旅でする）という新しい概念を広めようとしている僕が、公の場で初めてそのコンセプトについて話をします。子どもと一緒に世界を歩きたい方、すでにそうしている方は、ぜひパクチーハウス東京へお越し下さい。
本日は、午後７時開場、７時半にパーティ開始です。
（追記）
この日僕がしゃべったことを、大橋さんがサイトにまとめてくれました。
⇒パクチーハウス店長が語る「tabiiku（旅育）」のすすめ

ナマステ・インディアでカレー食べてきましたKyo paxiです。
今日は久しぶりに、都内のホテルのコンシェルジュの方から電話がありました。「オーストラリアの新聞で見ました」というオーストラリア人２名がご来パクで〜す。
最初から高すぎるテンションで時間をすごしていただきました。あと２日で帰国するというので、『ぱくぱく！　パクチー』を先行販売してしまいました〜。
わざわざ遠くからありがとうございます！

『ぱくぱく！　パクチー』（情報センター出版局）が、予定より早く流通し始めました。アマゾンでも購入することができます。

『ぱくぱく!パクチー―悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』
この書籍の発売に便乗したオモシロイ企画を10月19日に行うつもりなので、予定が合いそうな人は是非空けておいてください。

早くて１０月１日に配本との出版社情報があった『ぱくぱく！　パクチー』ですが、JR大塚駅前の本屋で発見したとのお客さんからの情報がありました。

Kyo paxiです。今、ゲストビールとしてポルトガルの「サグレス」をお出ししております。
本日9月27日は世界観光記念日（World Tourism Day）でもありますが、僕と妻の結婚記念日でもあるのです！
僕たちは4年前の今日、ポルトガルのロカ岬で結婚式を挙げました。（記事）　大切な仲間が世界のいろいろなところから集まってくれ、とても幸せで楽しい時間を過ごしたのが昨日のことのようです。前夜祭、披露パーティー、後夜祭…。異国の地にもかかわらず、出席してくれた仲間たちが次々と素晴らしい場所を手配してくれ、パーティーを続けました。
「ロカ岬は結婚式場じゃないから、無理ですよ」という旅行会社の発言がその一年前にありましたが、やれば何でもできるもんだと実感しました。このときにみんなと、浴びるように飲み続けたビールが「サグレス」です。この経験があったからこそ、自分のテーマである「旅と平和」を事業化しようと思いましたし、全く未経験にもかかわらず「パクチーハウス」を作ってみせると決意したのです。
というわけで、「サグレス」は、パクチーハウスにとってとても重要な意味があるのです。さぁ、飲みましょう！