パクチー狂のKyo paxiです。
９月下旬の“パクチー危機”の際には、たくさんの人から連絡をいただき、調達には苦労したもののまた新たなパクチーネットワークができた期間となりました。
そのうちの一つが、福島の学習塾の清学舎さん。庭に生えているのを送りましょうか、という連絡から始まり、何度かやりとりをしました。その縁でランチタイムに食事に来てくれたりも。そして、昨日、宅急便で素敵なオリジナル商品が届きました。ご飯が進むトリプルパクチーセットとでもいいましょうか。
どれもおいしくて、ご飯をどんどんお替りしちゃいました！
特に僕が気に入ったのは、じゃこパク。パクチーの種が乾燥するちょっと前の段階で収穫したのだと思いますが、山椒をはるかに超える美味がパクチーで実現できるのだと感動しました。
まかないですべて食べてしまいました～。清学舎さん、ごちそうさまでした！
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