パクチーハウス東京・店主のKyo paxiです。
30日の夜の営業ですが、1時間短くして午後10時半までとします。ラストオーダーは同9時半です。日曜日はお客様がひけるのが早く、10時半には誰もいない週もありますが、だからというわけではなく、明日はアルバイトの一人の送別会をしたいので、誠に勝手ながらこのようにさせていただきます。
パクチーハウス東京は、営業開始からまもなく6ヶ月目に入ります。年明けから徐々に忙しくなる中、3カ月間お手伝いをしてくれたTくんが、4月から大学院に行くことになりました。本音を言うと、まだ人材の安定していないパクチーハウスとしては、彼の力が必要なのですが、彼が将来に向けて大きな一歩を踏み出すときなので、余裕を持って彼を送り出してあげたいのです。いつもは片づけが終電間際までかかるので、ろくに話もせずに帰してしまっています。明日は店を閉じた後、スタッフで彼のために祝杯をあげたいと思っています。
おそらく、店のすぐ近くの烏山緑道の桜の木の下にいることでしょう。ご近所の方はぜひご一緒に、カンパクしましょう！
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