４月７日。桜満開の野川河川敷で、パクチーハウス野川を開催しました。
当日のメニュー
・クミン風味のグレープフルーツラペ
・パクチーサラダ
・緑のフムス
・パクチーポテトサラダ
・イノシシ肉の サムサ
・ヤンパク
・鶏もも肉とパク根のプロフ
・ラグマン鍋
パクチーハウス東京は2018年3月10日に世田谷区経堂の店舗を閉じ、無店舗展開に入っています。「パクチーハウス」として世界各地でポップアップ営業をしています。開催ご希望の方は、『「ありえない」をブームにするつながりの仕事術』の趣旨をよく理解した上でご連絡ください。