パクチー研修(2013年2月4日〜6日)

パクチー社長のKyo paxiです。

普段は定休日なし(年末年始のみ休業)で営業しておりますが、この度(2月4日・5日)に連休をいただき、株式会社旅と平和の“パクチー研修”をして参りました。

ひょんな流れから当日まで行き先を教えないという「ミステリーツアー」となり、福岡経由で釜山へ行って参りました。スタッフ間の絆を深めると同時に、お腹がはちきれんばかり食事を堪能し、今後のヒントをたくさんつかんで来ました。

旅で学んだことは、参加した一人ひとりがテーマ別にブログで紹介するほか、メニューやお客様とのやり取りのなかで表現していくつもりです。ご来パクされる方は、スタッフから直接、旅の話を聞いてやってください。

研修後のパクチーハウスに乞うご期待!

以下、研修の様子をパクチーのうたに合わせてご紹介していますので、是非ご覧下さい。