パクチー社長のKyo paxiです。
普段は定休日なし（年末年始のみ休業）で営業しておりますが、この度（２月４日・５日）に連休をいただき、株式会社旅と平和の“パクチー研修”をして参りました。
ひょんな流れから当日まで行き先を教えないという「ミステリーツアー」となり、福岡経由で釜山へ行って参りました。スタッフ間の絆を深めると同時に、お腹がはちきれんばかり食事を堪能し、今後のヒントをたくさんつかんで来ました。
旅で学んだことは、参加した一人ひとりがテーマ別にブログで紹介するほか、メニューやお客様とのやり取りのなかで表現していくつもりです。ご来パクされる方は、スタッフから直接、旅の話を聞いてやってください。
研修後のパクチーハウスに乞うご期待！
以下、研修の様子をパクチーのうたに合わせてご紹介していますので、是非ご覧下さい。