ダチョウさんがお出迎え！
お待ちしておりまっす
日: 2012年9月16日
本日ダチョウ日和、メニュー大発表！！！
本日ダチョウパーティーのメニューを発表しますっ！
予約なしでも参加できますよ
是非ふらりと遊びにいらしてくださいねっ
これであなたもダチョリアン♡
『ダチョウmeetsパクチー』パーティー
9月16日（日）
OPEN 16:30
START 17:00 加藤貴之氏×kyo paxi（佐谷恭）トークショウ
PARTY START 18:30
エントランスフィー 3800円（前菜からデザートまでのコース料理食べ放題）
ドリンクはキャッシュオン
※トークショウから参加でも料金は一緒です
パーティーからの参加も、途中入退場もできます
【パクチー×駝鳥の卵】
駝鳥の卵「駝鳥&椎茸の肉味噌を団子生地で包み、パクチーシードと胡麻をまぶしてカリッと揚げます」
【パクチー×駝鳥生ハム】
駝鳥生ハム＋秋野菜と丸ごと乾燥したパクチーがアクセント。自家製のトウモロコシドレッシングで召し上がれ。
【パクチー×駝鳥生ハムサラダ】
季節のイチジクと駝鳥の生ハムの組み合わせ。パクチーの香りで美味しさが際立ちます。
【パクチー×駝鳥のカルパッチョ】
駝鳥肉をパクチーシードとブラックペーパーを一晩寝かせてカルパッチョ仕立てにしました。
【パクチー×駝鳥のキノコ炒め】
駝鳥肉を季節のキノコと強火で一気に炒めた、パクチーの香りが漂う一品。
【パクチー×駝鳥肉ワイン煮】
駝鳥肉をパクチーと一緒にコトコト煮込みました。
【パクチー×駝鳥肉の巻き寿司】
パクチーをすし飯に混ぜで駝鳥肉で巻きました。
【パクチー×駝鳥卵のアイスクリーム】
駝鳥卵を丸ごと使ってアイスクリームを作りました。パクチーシードをかけてどうぞ。
謝シェフの入魂料理をお楽しみに♪
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