年: 2011年

株式会社co-meetingプレゼンツ！

10月初旬に行われるCrowyのリニューアルを記念して10月24日（月）に「黒いパーティー」を開催します。

CrowyはTwitter/Facebookなどのコミュニケーションサービスを統合するWebアプリケーションです。
http://www.crowy.net/

様々なサービスを一つにまとめるサービスなので、いろいろなものを収集するカラスから名前をとってCrowyと名付けました。

語感とカラスの特徴から、「黒」をテーマにしたパーティーにしました。料理は全て「黒」、そしてドレスコードは「黒い服」です！

Crowyの開発者、デザイナーも当然参加します。壁にはCrowyビジュアルヒストリーが並ぶ予定です。（Crowy展は10月17日～30日）

パクチー好きな方も、Crowyユーザも、Crowyに興味がある方も、コワーキングに興味がある方も、黒い料理に興味津々なあなたもぜひお越しください。

実はCrowyはパクチーハウスの上の階にあるコワーキングスペースPAX Coworkingで開発されています。今回のパーティーはパクチーハウスとPAX Coworking、そしてCrowyを開発しているco-meeting Inc.の共催です。

[Crowyリニューアル記念「黒いパーティー」]
日時:　2011年10月24日（月）　18時半開場、19時ごろ開宴
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3500円（飲み物はキャッシュオン）
ドレスコード：　黒い服
料理：　黒いパクチー料理

参加表明は、facebookのイベントページ、またはお電話（03-6310-0355）にて。

表があるから裏がある！

5月には表がないまま裏タイフェスを敢行しましたが、表が10月8日・9日に靖国神社行われることになったので、もちろん、裏も開催します。10月10日はパクチーハウスで“裏タイフェス”です！

タイ好きな方、パクチー好きな方、この機会にぜひどうぞ！　タイより、タイフェスより、ものすごい量のパクチーで、みなさまを迎えます。

 

パクチーハウスはパクチー料理を提供する店。タイ料理だけでなく、世界中のさまざまな料理から創作料理にパクチーを注入しています。この11月20日で4周年を迎えますが（もちろんパーティしますよ）、いまだに「タイ料理ですか？」と聞かれるので、タイフェスの裏としてのこの日だけ、すべてタイのパクチー料理といたします。お楽しみに！

参加表明は、パクチーハウス東京に電話（03-6310-0355）または、facebookのイベントページでお願いします。

[裏タイフェス2011秋]
日時:　2011年10月10日（月・祝）　18時開場、18時半ごろ開宴
場所：　パクチーハウス東京
会費：　3000円
ドレスコード：　タイ風、またはイタイ格好・この服着タイなどダジャレでも結構！

今年春のタイフェスの様子は↓

 

こんにちは。Kyo paxiです。今日はWorld Torism Dayです。旅のことを考えましょう！

昨日、パクチーハウスで第一回メドックマラソン報告会を行いました。今月10日、僕はフランスのボルドー地方で開かれた、給水所にワインが置いてあるまさに酔狂なマラソン大会「メドックマラソン」に参加し、完飲・完走してきました。来てくださったみなさまには、メドックマラソンの体験談をお話しました。

メドックマラソンは、ワインを飲みながら走るだけではありません。仮装マラソンで、ほとんどすべての参加者がテーマに沿ってアイデアあふれる仮装をしています。優勝者は体重と同じ重さのワインをもらえますが、タイムを競うのが目的ではなく、楽しみをシェアする感覚に近いです。これまで僕はいろいろなパーティに出ましたが、これだけ規模が大きなパーティには参加したことがないです。会場にいて、ずっと興奮していました。人生を思いっきり楽しんでいる人たちが、思いっきり笑っているという感じです。

2012年は9月8日に行われます。僕はまた参加します。そして、これを読んで興味を持ったみなさんと、ぜひこの楽しみを共有したいです。

今年は友人らと７人で参加しました。来年はパクチーハウスでメンバーを募って、より多くの人数で参加したいと思います。仮装で世界一を狙いましょう。一緒に走って下さる方は、ぜひご連絡をください。本気で参加することを決めた方は、facebook group「メドックマラソン2012 with PAXi」に加わっていただきます。

パクチーハウスでは、今後何回かメドックマラソン報告会を行う予定です（直近では、10月2日（日）朝5時～、10月12日午後7時～を予定）。また、店内のPieceOfPeaceプラザにおいてメドックマラソン展も随時開催いたします。お楽しみに。

 

■マラソン中のツイートをまとめて頂きました→http://togetter.com/li/186362

■メドックマラソンとその前後の旅を動画でまとめました→http://beemanet.com/kyoblog/2011/09/20119.html

9月より配布している「パクチーハウスの楽しみ方」、もう手に取られましたか？

相席推奨、パーティ営業、追パクなどのパクチーハウスの特徴的なことを解説し、“旅と平和”の理念に基づいてパクチーハウス東京が何を考えて飲食店として存在したいか、などを分かりやすく解説した冊子です。

さて、本日この冊子の全内容をウェブ上に掲載いたしましたのでここに紹介いたします。ぜひ一度ならず繰り返し読んでください！

9月19日（月・祝）の“敬老スペシャル　和食とパクチーの融合”パーティの参加表明が、facebookのイベントページからできるようになりました。みなさま、お早めにどうぞ。

白ワイン勉強会（8/19 midnight）

赤ワイン勉強会（8/26 midnight）

ついでに、日本最高峰にて。

パクチーハウスでは、アルバイトおよび正社員候補を募集しています。

テレビの取材に「パクチー料理は和食」と言い続けて放送を却下され続けているKyo paxiです。

パクチーハウス、次の大きなパーティは、9月19日（月・祝）の敬老の日に行います。パクチーハウスは20－40代がお客さんの中心層ですが、生まれたばかりの赤ん坊からお年寄りまで幅広い層に来てほしいと常々思っています。僕がパーティのときに、子どもたちや両親をよく呼ぶのも、そういう場にいろいろな世代が来やすいと思ってほしいからです。

さて、今度のパーティの日をせっかく敬老の日に設定したので、おじいちゃん、おばあちゃんを優遇したいと考えています。また、いわゆる“エスニック料理”に抵抗のある方々もいらっしゃるのではないかとも思いますので、和食とパクチーを組み合わせたパーティにしたいと思います。

名づけて「和食とパクチーの融合」。実は、同名のパーティをパクチーハウスの構想すらなかった頃に開催したことがあります。和食と組み合わせるという未知の体験を通じて、パクチー料理の可能性の深さを知りました。

パクチーハウスを開いてから、この秋（11月20日）で4年になります。この時点で再び“和食とパクチーの融合”にチャレンジです。いつもとかなり変わった趣になることは間違いないですが、期待しまくってください！参加表明等はまたfacebookと電話（03-6310-0355）にて受け付けます。

[敬老スペシャル～和食とパクチーの融合]
日時：　2011年9月19日（月・祝） 18時開場、18時半頃開宴
場所：　パクチーハウス東京
参加費：　3000円。ただし、孫と一緒のおじいちゃん、おばあちゃんは無料。そして孫も10歳以下は無料。そして、親子で来られた方も2人の年齢の和が89歳を超えた場合は親が無料。飲み物はキャッシュオンです。
ドレスコード：　和服またはパクチー色の何かを！

 

パクチーハウスに一人でも行きたいけど、一人じゃあまり量が食べられないし…。

こうした悩みを持つ人が多いようです。世の中にパクチー好きは相当数いるのですが、“自分の周りにいない”ので一緒に行く人が…とtwitterなどでつぶやいている人もよくいます。

すでにお一人さまでご来パクし、立ち飲みスタイルの店舗内店舗（樽）Public’S’peaceでそこにいる人と料理をシェアすることで、お一人で来てもいろいろな料理が食べられることをご存じで実行している人もいるのですが…ほかの一般的な飲食店とは完全に異なるこのスタイル、実際に体験するまでは二の足を踏んでしまうのもよくわかります。

というわけで、企画いたしました「お一人さまパーティ」。9月6日（火）に行います。19時～。@kazuragi さんのつぶやきをヒントに呼びかけ始めました。現在5名様が参加表明。定員は10名程度にしようと思っています。参加ご希望の方は、@paxihouse までツイート下さい。

「お一人さまパーティ」なので、一人で申し込んでくださいね。パクチーを囲めばみんな友達！

この日来れなくて、でも自分も主催したいという方もご連絡をお待ちしています。人数の規模などもご希望をくだされば、実現できるよう尽力します。

[お一人さまパーティ]
日時：　2011年9月6日
場所：　パクチーハウス東京　大テーブル
定員：　10人程度
参加費：　参加者で割り勘。ただし、遅れてきた人やあまり飲まなかった人への配慮は、参加者同士で決定。

* 9/1追記
本パーティは定員に達しましたので締め切らせて頂きます。次なるお一人さまパーティの開催は、希望者がいればいつでも・・・！ご連絡をお待ちしています

急に暑くなくなりましたね。パクチーハウス東京のKyo paxiです。

すごく細々と営業していたティータイムを、休止いたします。限定したパクチー料理とビールやパクティーを楽しんでいただく時間でしたが、夜営業のための仕込との兼ね合いもあり、クォリティ向上のためしばらく休みます。

元々ティータイムをやっていたのは、仕込等で店にいる時間なのだから、ベビーカーを押すお母さんたちや街を歩くご老人たちが、休憩のために空いているスペースを使ってもらえれば嬉しいなと思ったからです。最初の頃は、食べ物なしで飲み物だけ出していました。

ティータイム営業をしてみたら、「休憩」のためよりも「パクチー」のために来られる方が多く、少しでも出せるものをと思って10種類程度のパクチーつまみを提供してきました。フルメニューではありませんが、パクチー料理を体験していただきました。

まずはティータイムを休止して、夜営業の充実をはかります。そして、またいつか、ランチとティータイムを復活できるよう、スタッフの充実化を図ります。（というわけで、アルバイトおよび正社員候補のスタッフを募集しています）

なお、ティータイムという“営業時間”は休止いたしますが、本来の僕たちの目的であった「休憩」のためのご利用はもちろん歓迎いたします。何のおもてなしもできませんが、急に雨が降ったときに雨宿りをしたり、暑すぎる寒すぎる日は快適な温度の店内でパクチーの香りをかいでください。

 

パクチーハウス東京営業時間

パーティタイム：　18:00-23:00（22:00LO） 毎日営業！