日: 2011年8月4日

こんばんは。パクチー検定問題作成および試験監督担当のKyo paxiです。世界初のパクチー検定実施まであと３日となりました。最初で最後になる可能性もありますので、このチャンスをお見逃しなく。試験は８月７日（日）午後４時～。参加表明はfacebookイベントページまたはお電話（03-6310-0355）にて。

この検定の参考文献は『ぱくぱく！パクチー』です。当日、検定中に購入することも可能。本からパクって解答を作成できます・・・が、できれば一夜漬けして学んできてください。

検定の後、採点をしているすきに、検定受検者の交流会をします。この時間にパクチー愛を語る一人８９秒のライトニングトークをしたいと思います。恥ずかしがる人が多ければ、僕が勝手に語ります。

また、その後のパーティでは、『ぱくぱく！パクチー』に載せているメニューの中から、普段パクチーハウスでは出していない料理をピックアップして組み立てます。「作ってみたけど、コツを知りたい・・・」などという人は是非、この機会に食べに来てください。シェフまたはパクチー料理研究家のKyo paxiがご質問に答えます。

日時：　2011年8月７日（日）
16:00～　パクチー検定
17:00～　パクチー愛を語るライトニング​トークまたは日本パクチー狂会会長か​らの特別講義18:00～　パーティ開場
18:30～　パクチー検定優秀者発表を含む​、パクチーを愛する人のためのパ​ーティ！
～22:00　パーティ終宴