パクチーは変わり野菜の走り

テレビ東京『ガイアの夜明け』で、“未知なる健康野菜”という特集をやっていました。
スーパーや高級料理店で、他店では野菜をウリにしているところが紹介されていましたが、変わり野菜の走りとしてパクチーが紹介されていましたね。
千葉・八街の岩沢武さんという方は、以前もパクチー絡みでテレビに出られていた（どっちの料理ショー）方ですが、落花生農家からパクチー農家に転向し、収入が10倍になったとか。まだまだパクチーの卸値も高いのでしょう。

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