おはようございます。Kyo paxiです。
アルバイト江連くんの個人ブログのようになっているパクチーハウスのアルバイト有志のブログ「パクチーいれないで！！」が最近次々に更新されています。
というのも、江連くんが大学の夏休みを使ってタイ→カンボジア旅行をしているためです。初めての海外旅行・・・初々しくて読むだけでも楽しめます。ぜひご覧ください。
カンボジアは僕にとって思い入れにあるところです。中南米に行きたいと思って旅を始めた大学生の僕が、ソウルからアメリカ行きのチケットを買えずに困っていた時に思いつきで行った場所なのです。1995年8月のことです。たまたまカンボジアPKOに関する研究を精力的にした直後だったというのもあり、ソウルだけ訪れて帰るのがしゃくだったので、渡航を決めました。
この旅がアジアにはまるきっかけになったんです。その旅ではタイ・カンボジアを訪ねただけでしたが、それがきっかけで周辺国にも興味を持ち、結局学生時代はアジアしか行かなかったのです。そして、訪問国数約50カ国に達した今でも、まだ中南米には踏み入れたことがありません。
ちなみに、パクチーハウス東京の山下シェフと会ったのもカンボジアでした。取材カメラマンとして来ていた彼に、学生として「取材費でおごって」という非常に厚かましいアプローチからスタートしています（笑）。
というわけで、江連くんの今後の動向に注目しましょう。今はタイ→カンボジア国境を陸路で行けるんだなーと感慨にふけりつつ・・・。
http://ameblo.jp/no-paxi/

定休日で自宅でノンビリ。Kyo paxiです。東海地区の方々にお知らせです。
本日午後7時から9時まで放送のZIP‐FM『Z-TIME BIX』という番組で、パクチーハウスおよびパクチー麺が紹介されます。7時10分ごろ開始の「Squeeze」というコーナーで、３−４分程度です。最近話題になっている出来事やグッズをニュースとして紹介するコーナーということです。
DJはケンマスイさんという方。本人のサイトを見て、準備をしています。
では、お楽しみに〜。

お盆があけ、パクチー麺についての問い合わせが増えてきました。
現在のところ、パクチーハウスの営業時間とその前後数時間のみ、問い合わせを受け付けていますが、お急ぎの方は直接担当の佐谷までお電話ください。（080-3700-8900）

1週間の営業を終え、ホッと一息ついたところのKyo paxiです。月曜日は今のところ、定休日です。
イギリス時代の友人から久しぶりにメールをもらいました。そして、鎌倉でパクチーハウスを発見したとの報告。
そうです、以前もご紹介しましたとおり、今鎌倉の若宮大路沿いにあるどんぶりカフェ「bowls」で、パクチーハウスとコラボレーション企画のパクチー丼が出ているのです。知り合いがたまたま見つけてくれるなんて嬉しいですねぇ。

写真を見ると、先週はパクチー・キーマカレーだったようですね。今日からは鶏のから揚げアジアン丼　ガーリックパクチーマヨネーズだそうです。
僕は20日の午後に再びパクチー丼を食べに行く予定です。そして先日偶然分かったことなのですが、一緒に行く外食産業の大先輩が、bowlsの店長の大学時代の先輩にあたるとのことです。当該の2人もビックリしていました。パクチー丼と、そんな再会シーンに立ち会えるなんて嬉しいですねー。

Kyo paxiです。
パクチーハウス東京で、来パクされたお客さんにパクチー麺のうちわを配っています。
表面にはパクチーの画像、裏面には「パクチー麺」の文字とパクチー麺のURLが書かれています。
パクチー麺のURLは「 http://paxi.mn/ 」です。モンゴルのドメインを取って「めん」と読んでもらえるようにしたのですが、このURL自体を冗談だと思う人が多いようです・・・。こういうドメインもあるんですよ。
こうなりゃ、麺業界でこのドメインをはやらせるしかないでしょうね。製麺屋さん、ラーメン屋さん、蕎麦屋さん、パスタ屋さん…麺に関わる人はぜひご連絡ください。「 .mn 」を使った効果的なプロモーションをご提案します。

パクチー麺、いよいよ今日発売です。
まずはパクチーハウス東京で購入していただくことができます。また、現在ネット通販の準備もしていますので、遠方の方は少々お待ちください。

http://paxi.mn/ （パクチー麺）

今日は3日連続パーティ最終日。初日から参加者が21人、37人と次第に盛り上がってまいりました。今日は何名の方がご来パクしてくださるのでしょうか！　パクチーハウス、年１回の飲み放題です、いや、飲り放題といいうべきでしょうか。ビールをショーケースから勝手に取り出して飲みまくってください。
ショーケースからビールがなくなるまで家には帰しません。なお、瓶ビールがなくなった場合に備えて、生ビールも70リットルほど用意しております。ご安心を。それでもなくなれば、責任持って買いに走ります。

Kyo paxiです。昨日はお客さんが予想より少なめでしたが、面白かったです。特に、終盤に残ったみなさんが大テーブルを囲んで楽しく会話をしたのがよかった！　それぞれの人のことをよく知ることもできましたし、パクチーハウスのことをいろいろと伝えることができたと思います。
さて、２日目の準備をしていますが、たった今、宅配便の方がうちわを届けてくれました。今週初めに発注したものです。パクチー麺のノベルティグッズです。今日、明日のパーティに来てくれる方全員にプレゼントいたします。
パクチーうちわの写真が見たい方は、twitterからどうぞ。　（ http://twitter.com/paxi ）

おはようございます。Kyo paxiです。
日経MJの新製品紹介のコーナーで大きく取り上げていただきました。ありがとうございました。
パクチー麺の特設サイトを準備中です。
URLは、

http://paxi.mn/ （パクチー麺）

です。
今日から３日間、パクチーハウスはパクチーの日を祝うためのパーティを全力で開催します。誰でも大歓迎！　みんなで楽しい時間を過ごしましょう！

おはようございます！　パクチーハウスのチーフカタリスト・Kyo paxiです。
いよいよ明日から“パクチーの日を祝う怒涛の3日間”が始まります。3日間どの日程で来ても楽しめること間違いなし。パクチーをネタに、たくさんの人と仲良く飲みましょう！
3日間の参加費は、1890円、3000円、5500円（飲み放題つき）で、合計10390円ですが、3日とも来られる方にはパクチー価格（8900円）でご参加いただけます。初日ご来パク時に、その旨を伝えてください。
さて、初日は昨年思いつきで作って以来、いまだに話題沸騰（というか、なぜか年間を通してネットで検索され続けている）「パクの内弁当」を復活させます。お弁当箱にたくさんのパクチー料理を詰めて、みんなでパクつきましょう！
開始時間は、午後7時。いつもより1時間遅い営業開始となります。何時に来られても大丈夫ですが、パクの内弁当は数量限定！　なくなり次第終了です。　参加費用は1890円。飲み物やプラスアルファの食べ物は、キャッシュオンといたします。
では、パクの内弁当のイメージ画像として、昨年の弁当作成風景をお届けします。

では、みなさん、行きますよ！
昨日J-waveの電波に乗って、一気に知名度の上がった「ビラビラビーラ」です！
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA（ビーラ）
PAX（パク）
BIRA, BIRA, BIRA（ビラビラビーラ）
PAX, PAX, PAX（パクパクパク）
KANPAKU〜