paxi house everywhere

Kyo paxiです。週末はものすごい雰囲気でした。ありがとうございます。日テレ「アナザースカイ」で紹介していただいたことがよかったのか、ものすごいお客さんが来ました。特に日曜日は、お断りした人を含めると100人以上にご来パクいただきました。
人が多いと何が起こるかって、それはものすごいコミュニケーションの嵐。立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」には日曜日だけで21人にお越しいただきましたが、そこだけではなくそこかしこでグループ同士、個人同士が融合しまくっていました。ビールの味について語り合う人、タイ風酸っパクスープに含まれているプリッキーヌ（タイの激辛トウガラシ）の辛さに驚き絡む人、さまざまでした。
そして、お客さんの中にショーンさんというアイルランド人の方がいらっしゃり、彼の誕生日でした。店中でお祝いするのはいつものパクチーハウス流ですが、その時間が終わっても、ほとんどすべての人が帰り際にショーンさんに「おめでとう！」と伝えている姿は、僕が店を作ると決めたときに思い描いたシーンでした。
そうそう。なんかずいぶん前の（しかし鮮明な）記憶みたいな感じですが、涛の3日間が始まる前の日、「見知らぬ他人と囲む鍋　第3段」を行いましたね。これに関しては、参加してくれたKOJIさんがラグマン鍋の説明も含めて詳細なレポートを書いてくださいましたので、ぜひお読みください！
http://koji.uzusionet.com/?p=3001
パクチーハウス2周年まであと38日！　一層激しくいきたいと思います。

Kyo paxiです。昨日のラグマン鍋は大いに盛り上がりました。見知らぬ他人も5分まで。何の違和感もなく、すぐに楽しめるようになります。これからも時々、いきなり企画、やっていきます。要チェックですよ。
ところで、昨日の会合中にまた新たなパクチーワードが生まれました。「横パク」です。
参加者の一人、KOJIさんが発案。
横パク（よこぱく）…パクチーがほしそうな人が周囲にいたら、すかさず自分の分を差し出すこと。追パク（ついぱく）を大きな声で頼んでいる方は、かなりパクチーを渇望している可能性が高い。まずは自分の目の前のパクチーをシェア。そしていま一度追パクしてしまいましょう！
こうしてパクチーハウスの交流は続く・・・。
（PS)
昨日ラグマン鍋を食べながらザ・ウィンザーホテル洞爺について書かれた本のことが話題になりました。一年ほど前の記事ですが感じたことをブログに書いてありますので、改めて紹介しておきます。
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http://beemanet.com/kyoblog/2008/11/post-478.html

こんにちは。見知らぬ他人と囲む鍋第3弾を2時間半後に控え、ワクワクしているKyo paxiです。今日は突然の募集にもかかわらず8名の方が参加してくれることになりました！
ところで、昨日からパクチーハウス東京では、オリジナルの箸を使用し始めました。みなさまのご要望に応えて、店舗での販売も開始いたします。ぜひマイ箸として持ち歩き、いろいろなところで使ってくださいね！
色はパクチーハウスの店舗の雰囲気と、パクチー好きなあなたを興奮させる緑系統の色の中から、パク塩色を採用。「paxi」のロゴを印刷してあります。

箸置きの要らないウキハシです。テーブルに直においても箸先がつかない！

販売価格は1189円（税込み1249円）。では、よろしくお願いします！

Kyo paxiです。
少し寒くなりましたが、まだ半袖です。半袖が好きです。
寒くなったらからもつ鍋を食べたいとか、いろいろな発言が飛び出してくる時期ですが、お客さんの一人がtwitterで「ラグマン鍋がいい。。。」と言ってくれて、うれしく思いました。そしてもの思いにふけっていたところ、どうしてもラグマン鍋が食べたくなった！
というわけで、突然ですが明日、「台風直撃記念！　見知らぬ他人と囲むラグマン鍋大会」を決行します。午後7時半から、パクチーハウス東京にて。
台風が直撃しなかった場合は、台風のような雰囲気を作りましょう。というわけで、いずれにしても明日は、パクチーハウスに台風が直撃します。
鍋の参加費は2000円（税込）。通常2890円＋消費税で提供しているので、ずいぶんお得です。その分、飲んでいただけることを大いに期待しつつ・・・。
参加ご希望の方は、明日（８日）午後１時までに、パクチーハウス東京にメールをください。（ tokyo@paxihouse.com ）　僕も参加者の一人として鍋を囲みます。タイトルの通り、見知らぬ他人と囲む鍋ですので、お一人様でも安心して参加していただけます。
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では、あすはりきっていきましょう！

こんにちは。パクチー料理研究家のKyo paxiです。
『ぱくぱく！パクチー』の発売から１年が過ぎました。たくさんの方々に読んでいただいております。ブログに感想を書いてくれた方もいるし、店で直接話ができた方もいます。著者にとって、読者の方々と会えるのは無上の喜びです。
感謝の気持ちを込めて、「『ぱくぱく！パクチー』発売一周年twitterキャンペーン」を」行いたいと思います。店のキャンペーンでなく、僕個人主催です。
アマゾンに『ぱくぱく！パクチー』の書評を書き、それをtwitterで報告してくれた方に、パクチーハウス東京内にある立ち飲みスタイルの店舗内店舗「Public’S’peace」で琥珀エビス中ジョッキを一杯おごらせていただきます。その後、ぜひともいろいろお話ししましょう。
一応、期限は10月末までといたします。海外在住などでどうしても期限中に来られない方は、個別交渉していただければ期限延長も可能かもしれません。個人主催なので、店以上にゆるいです（笑）。
→生ビールゲット！までの流れ
　（１）まず、amazonで『ぱくぱく！パクチー』を購入し（持っている人は次へ）、
　（２)書評を書く。
　（３）twitterで @paxi 向けに書いたことをつぶやき、
　（４）@paxi と日程を調整。
　（５）一緒に飲みましょう！中ジョッキ、最初の一杯はおごります。

『ぱくぱく！パクチー　悪魔的においしい食べ方・育て方and MORE!』

全世界のパクチー狂のみなさん！
今日は中秋の名月ですね。焼肉食べました？
パクチーは、今が蒔きごろ。日本パクチー狂会でも、種の配布を始めました。
ほしい方はパクチーハウスへ！　どうしても来れない方は、以下から申し込めます。
http://paxi.jp/modules/newbb/viewtopic.php?viewmode=flat&topic_id=473&forum=8
では、楽しく栽培しましょう。出来上がったパクチーや種、写真などを自慢し合う「収穫祭」は、3月下旬ごろに行う予定です。

Kyo paxiです。こんにちは。
昨日から浜松におります。いろいろ勉強しております。
11月に2周年を迎えますが、その頃までにパクチーハウス東京での昼の新業態を作ろうと思っています。決定しだい発表しますので、お待ちください！
では、とりいそぎ報告でした。明日の遅めの時間の帰パクいたします。

　9月26日土曜日午後11時ごろ、パクチーハウス階下の「魚角」で生じた火災について報告いたします。
　26日の営業が終了し、すべてのお客さんが帰られた後、パクチーハウス東京が入居する吉川水産ビルの火災報知機が鳴りました。スタッフが報知器の異常と考え、階下に確認に行ったところ、１F店舗に煙が充満しており、火災を確認。すぐさま消火作業に協力し、消防・救急が到着前に鎮火することができました。
消防の方に確認したところ、27日以降のパクチーハウスの営業には問題ないとのことですので、当店は通常通り営業することにいたします。今後このようなことのなきよう、当店でも火災には最大限の注意を払うほか、いざというときの対策を考え、みなさまが楽しくお時間を過ごしていただけるよう努力いたします。
皆様のご来パクを　スタッフ一同お待ちいたしております。