カテゴリー: 営業案内

こんにちは。Kyo paxiです。このブログでも何度かお伝えしていますが、パクチーハウス東京の上の階には、都内初（日本では２番目）の“coworking space”（コワーキングスペース）があります。昨年8月にオープンしました。（→PAX Coworking）
「シェアオフィスの発展版」というべきオフィス空間なのですが、単に空間を分けるのではなく、そこにいるとアイデアが生まれ、成果を分け合うのが特徴です。世界には現在約700カ所あると言われています。

“coworking”を体験するイベントとして、“jelly”を開催し続けています。最初はその用語に自分自身すらなじんでいないままのスタートでしたが、ここ数カ月で、僕が把握しているだけでも“jelly”を始めた会社が都内で5カ所以上あるのでブームが来る日も遠くないと思います。
パクチーハウス東京は、朝〜夕方の時間をノマドワーカー等に開放するため、4月からPAXi Coworkingというサービスを始め、日額1,050円で明るい空間をワークスペースとしてご利用いただいています。そして、PAXi Coworking開催日にランチを提供しています。
そして、6月からは“coworking”の効果をより高め、具体的な成果・ビジネスを創出することを目的として、「経堂フューチャーJelly」というのをスタートしました。毎週金曜日を、この日に指定。午後2時から経堂のことを核に参加者で議論し、ゆくゆくは具体的なビジネスにしたいと思っています。
6月末までのPAXi Coworking（＋バインミーランチ）営業の予定　☆は経堂フューチャーJelly開催日
6/9（木）
6/10（金）☆
6/16（木）
6/17（金）☆
6/19（日）
6/23（木）
6/24（金）☆
6/25（土）
6/26（日）
6/18は第16回PAX Jelly開催です。（ランチはありません）
7月以降に関してはまた本ブログに掲載いたします。

こんにちは。Kyo paxiです。
PAXi Coworkingとともに営業しているランチタイムですが、今週はイベント目白押しのため27日（金）のみ営業です。
イベントについては、見学・参加大歓迎です。
26日（木）　11:30-14:30 パクチーについて熱く語る座談会（USTREAM中継予定）＠パクチーハウス東京
28日（土）　9:00-18:00 PAX Jelly chapter 15＠PAX Coworking
29日（日）　13:00-15:00 日本初！世界初！宇宙初！流しパクチーそうめん＠横浜みなとビアガーデン
——-
（追記）twitter等でバラバラと告知していましたが、まとめが遅くなりすみません。来週のランチは６月２日（木）３日（金）４日（土）に営業いたします。
ランチ営業は不定営業ですので、今後はできるだけ早くこのブログにて分かりやすく告知します。
夜の営業は年末年始以外無休です。イベント情報などは、こちらのページからご覧いただけます。

先日もお伝えいたしましたが、４月７日より階上の「PAX Coworking」と「パクチーハウス東京」のサービスが一部融合して新しくなりましたので、営業時間をパクチーを食べたい方に分かりやすく書いておきたいと思います。
まず、がっつりパクチーを食べるなら、パーティタイム
毎日、午後６時〜11時（ラストオーダーは食事が10時、飲み物が10時半）
次に、ちょっとパクチーをつまみながら、お茶やビールを飲むなら、ティータイム
毎日、午後３時〜５時
お昼にパクチー食べたい方は、ランチタイム（現在、バインミー単品とバインミーとつまみのセットの２種類のみ提供）
木金土日、正午〜１時半
それ以外に、PAXi Coworkingとしてノマドワーカー向けに店内を開放しています。
木金土日、午前９時〜午後５時
WiFiと電源が使えるほか、このサービスご利用の方は、ランチを200円引き、ドリンクを100円引きで注文できます。
PAXi Coworking および ランチタイムのメニューについては、こちら（pdf）をご覧ください。
追記：　@pfjk さんがご利用体験をブログにアップしてくれました：　http://pfjk.posterous.com/paxi-coworking

3月11日の震災後、3日間営業を停止し、その後、安全確保のため、用賀の臨時店舗にて1週間営業。そして、21日（月）にパクチーハウスは経堂へ戻ってきました。

まだまだ困難な状況が続いている人は多いでしょうし、復興には時間がかかると思いますが、パクチーハウス東京は“交流する飲食店”の誇りを持ちつつ、人と人とが出会い、笑う、一種のパワースポットとして精一杯努力していきたいと思います。
飲食店の仲間と立ち上げた「#smileat プロジェクト」に積極的にかかわりつつ、被災地への金銭的支援を少しずつですがやっていきます。

ドライバーのKyo paxiです。
14日から用賀で臨時営業していましたが、本日夜、経堂に引っ越します。あす21日から経堂での営業を開始いたします。
これに伴い、本日の用賀での最終営業時間は、短縮営業とさせていただきます。18時オープン、21時半クローズです（ＬＯ21時）。用賀で最後の夜、ぜひご来パクください！

こんにちは。パクチーハウス店主のKyo paxiです。
震災の日から経堂の店舗を閉鎖しまして、14日から用賀にて営業をしておりましたが、この度、21日（月）から経堂での営業を再開することにいたしましたのでお知らせします。これに伴い、用賀での営業は20日（日）で終了いたします。
突然の出来事と、それにともなう当店の引っ越しで、ご迷惑をかけました。予約した店の場所が変わってしまうという不測の事態で混乱させてしまってごめんなさい。場所を変え、いろいろなお客さんと接しながら、自分たちでできることを考え、実行してきました。
まだまだ困難な状況は続くでしょう。しかし、僕たちは常に前向きな気持ちで社会とかかわりたいし、何かの縁で僕たちの店に来てくれたお客さんが、明るく楽しく過ごせるようにもてなしたい。そして、3月11日以前よりもっと面白く素敵な社会ができることに、一部でも貢献したいと思っています。
たくさんのお客さんと直接、または電話でお話し、励まされました。元の通り、経堂でパクチーハウスを運営することで、その恩返しをしたいと思います。飲食店の仲間たちと「#smileat プロジェクト」というのもやっています。ともに頑張りましょう！

東日本大震災の発生からエレベータの停止状態が続き、３日間休業しました。ご予約とキャンセルのご連絡をいただきながら、店舗にはほとんどいられない状態もあり、多数のお客様にご迷惑をおかけしました。
本日14日より、パクチーハウス東京は営業を再開いたします。
ただし、経堂ではなく用賀で。
昨日もブログで書きましたが、経堂の店舗はお客様の出入り口がエレベータしかなく、まだ大規模の余震の可能性がある現段階で、避難経路が容易に確保できない状態で営業を再開するのは難しいと判断しました。その代わりに、用賀に臨時店舗を構え、営業をいたします。パクチーハウスに比べサイズも小さく、スタイルも違う場所での営業ですが、可能な限りパクチー料理を出しつつ、“交流する飲食店”として食事の楽しさを、みなさまに存分に味わっていただこうと考えております。
住所は、世田谷区用賀４−３０−１０−１Ｆ。用賀駅北口から北に向かって徒歩３−４分のところにあります。
2月中旬まで、パクチーハウスを経営する「株式会社旅と平和」が、“交流する飲食店　第2弾”として営業していた立ち飲みセルフＢＢＱ「鳥獣giga」が現在冬眠状態で、イベント営業のみを行っていましたので、この場所を利用することにいたしました。
調理器具などの関係で用意できる料理はいつもより少なくなってしまいますが、パクチーハウスの料理に加え、鳥獣gigaで出していたセルフＢＢＱの料理も楽しみながら、同じ場所に居合わせた人同士がより自然に楽しく交流できる店舗を目指して頑張ります。
ここでの営業は最短で20日まで。（ただし、19日は以前より決まっていたパーティ営業で、パクチー料理を用意する日ではありませんのでご了承ください）　その後は状況により判断いたします。一週間程度は用賀の地でパクチーが味わえるチャンスともいえます。
急な店舗移動で、お客さんが誰も来ないかもしれませんが、一人でも、二人でも、震災の影響で苦労している皆さんを笑顔にできればと思い、営業を再開します。ぜひご来パク下さい！

パクチーハウス東京の佐谷恭です。
ようやくエレベータが復旧しました。いたるところで停止していたようで、エレベータ保守の方も大変ですね。ありがとうございました。
さて、エレベータは元に戻ったのですが、大きな余震の可能性もあるということで（NHK）、エレベータが主な出入口の当店舗での営業は難しいと判断しました。小さい地震であれば数分で自動復旧するようですが、震度4以上の地震があった場合には今回と同様に停止したままになるということですので（ＳＥＣの方より）。
というわけで、経堂でのパクチーハウス東京の営業は１週間（20日まで、延長の可能性あり）、姉妹店の鳥獣giga（世田谷区用賀４−３０−１０）で行います。
急な場所の変更でご迷惑をかけますが、ぜひお越しください。すでにご予約いただいた方には、お電話いたしますね。
なお、パクチーハウス東京・用賀臨時店舗では、基本的に鳥獣gigaの立ち飲みセルフＢＢＱを踏襲する可能性があります。これから荷物を運んで、方針を固めますね。
では、よろしくお願いします。経堂店舗の電話は通じない事がありますので、ご連絡はメール（ tokyo@paxihouse.com ）またはtwitter( @paxihouse )でお願いします。緊急時などは携帯電話（080-3700-8900）へどうぞ！
では、また報告します。

パクチーハウス東京の佐谷恭です。
本日も、パクチーハウス東京は営業を中止いたします。明日以降に関しましては、追って報告させていただきます。当店が入居するビルの構造的な問題から、余震や停電の可能性がある場合、営業再開できません。
地震の影響で当店に通じるエレベータが停止しています。スタッフも中に入れず、お客様からの電話に応えることもできません。
予約していただいたすべてのお客様には、可能な限り連絡させて頂きますが、連絡できない場合もありますので、ここに報告しておきます。
みなさま、大変な状況ですが、無事を祈ります。 日常を取り戻せるよう、皆で協力しましょう。

パクチーハウス東京の佐谷恭です。
本日、パクチーハウス東京は営業を中止いたします。明日以降に関しましては、追って報告させていただきます。
地震の影響で当店に通じるエレベータが停止しています。スタッフも中に入れず、お客様からの電話に応えることもできません。
予約していただいたすべてのお客様に連絡する手段がないのですが、ここにご報告させていただきます。
みなさま、大変な状況ですが、無事を祈ります。