こんにちは。パクチーハウス東京のチーフカタリスト・Kyo paxiです。
「世界のビールマラソン」を始めて約１年が経ちました。といっても、真面目に宣伝はしておらず、店の柱に何気なくはっているだけなのですが・・・。それでもこの“孤独なチャレンジ”をしてくれている人が増えてきました。
僕はこれまで世界のいろいろな国でビールを飲みまくって来ました。いろいろな種類を飲みたいというのは個人的な思い、しかしその場所にはたくさんの人がいて、いつもゲラゲラ笑いながら健康的な飲み会をするのが理想です。
そこで、「世界のビールマラソン」などという酔狂な企画に入ってしまったみなさん！　そして、この企画にすごく興味があるというあなた！
ビール好き同志で、一緒に飲みながら、マラソンのゴールに少しでも近づきましょうよ！　いろいろなビールを味わいながら、いろいろな国に思いを馳せて、それぞれの経験を飲み語りましょう！
というわけで、世界のビールマラソンの第１回飲み会を開催します。一人で来るもよし、まだスタートラインに立っていない友達と来るもよし。みんなで楽しいひと時を過ごしましょう。
日時：　８月30日（日）午後６時〜９時
場所：　パクチーハウス東京
参加費：　ゼロ。ただし飲み物も食べ物も、キャッシュオンとします。
当日は食べ物も屋台方式で出す予定です。また、盛り上がってきたらこの飲み会参加者に何か特別サービスします！
持ち物等：　ビールに関する熱いエピソード（笑）
（参加ご希望の方は，《できるだけ》事前にご連絡をください。）
なお、８月30日は、経堂にある別の店舗（お湯カフェ「さばの湯」）と共同で、「経堂ビアガーデン」というイベントをしています。
午後１時半からオープンして、夜までずっとビールを出しまくっています。ジョッキや瓶を持ったまま経堂の街を闊歩するというこれまた酔狂なイベントです。午後６時の開始まで待てないという方は、お先にどんどん始めていることができます。
また、ビールマラソン参加者の飲み会を、今後ちょくちょく開催したいと考えています。理想は毎回４−８名ぐらい集まること。話ができる適正人数ですね。希望日（○月○日、または毎月第○曜日など）あれば教えてください。このシリーズがうまくいきそうであれば、そのうちビールマラソンの飲み会でしか食べられないパクチー料理なども出したいと思っています。
では８月30日に、一人でも多くのみなさんとカンパクできることを楽しみにしています。
ご参考：　 http://beemanet.com/2001/

おはようございます。Kyo paxiです。
アルバイト江連くんの個人ブログのようになっているパクチーハウスのアルバイト有志のブログ「パクチーいれないで！！」が最近次々に更新されています。
というのも、江連くんが大学の夏休みを使ってタイ→カンボジア旅行をしているためです。初めての海外旅行・・・初々しくて読むだけでも楽しめます。ぜひご覧ください。
カンボジアは僕にとって思い入れにあるところです。中南米に行きたいと思って旅を始めた大学生の僕が、ソウルからアメリカ行きのチケットを買えずに困っていた時に思いつきで行った場所なのです。1995年8月のことです。たまたまカンボジアPKOに関する研究を精力的にした直後だったというのもあり、ソウルだけ訪れて帰るのがしゃくだったので、渡航を決めました。
この旅がアジアにはまるきっかけになったんです。その旅ではタイ・カンボジアを訪ねただけでしたが、それがきっかけで周辺国にも興味を持ち、結局学生時代はアジアしか行かなかったのです。そして、訪問国数約50カ国に達した今でも、まだ中南米には踏み入れたことがありません。
ちなみに、パクチーハウス東京の山下シェフと会ったのもカンボジアでした。取材カメラマンとして来ていた彼に、学生として「取材費でおごって」という非常に厚かましいアプローチからスタートしています（笑）。
というわけで、江連くんの今後の動向に注目しましょう。今はタイ→カンボジア国境を陸路で行けるんだなーと感慨にふけりつつ・・・。
http://ameblo.jp/no-paxi/

定休日で自宅でノンビリ。Kyo paxiです。東海地区の方々にお知らせです。
本日午後7時から9時まで放送のZIP‐FM『Z-TIME BIX』という番組で、パクチーハウスおよびパクチー麺が紹介されます。7時10分ごろ開始の「Squeeze」というコーナーで、３−４分程度です。最近話題になっている出来事やグッズをニュースとして紹介するコーナーということです。
DJはケンマスイさんという方。本人のサイトを見て、準備をしています。
では、お楽しみに〜。

お盆があけ、パクチー麺についての問い合わせが増えてきました。
現在のところ、パクチーハウスの営業時間とその前後数時間のみ、問い合わせを受け付けていますが、お急ぎの方は直接担当の佐谷までお電話ください。（080-3700-8900）

1週間の営業を終え、ホッと一息ついたところのKyo paxiです。月曜日は今のところ、定休日です。
イギリス時代の友人から久しぶりにメールをもらいました。そして、鎌倉でパクチーハウスを発見したとの報告。
そうです、以前もご紹介しましたとおり、今鎌倉の若宮大路沿いにあるどんぶりカフェ「bowls」で、パクチーハウスとコラボレーション企画のパクチー丼が出ているのです。知り合いがたまたま見つけてくれるなんて嬉しいですねぇ。

写真を見ると、先週はパクチー・キーマカレーだったようですね。今日からは鶏のから揚げアジアン丼　ガーリックパクチーマヨネーズだそうです。
僕は20日の午後に再びパクチー丼を食べに行く予定です。そして先日偶然分かったことなのですが、一緒に行く外食産業の大先輩が、bowlsの店長の大学時代の先輩にあたるとのことです。当該の2人もビックリしていました。パクチー丼と、そんな再会シーンに立ち会えるなんて嬉しいですねー。

パクチー麺、いよいよ今日発売です。
まずはパクチーハウス東京で購入していただくことができます。また、現在ネット通販の準備もしていますので、遠方の方は少々お待ちください。

http://paxi.mn/ （パクチー麺）

今日は3日連続パーティ最終日。初日から参加者が21人、37人と次第に盛り上がってまいりました。今日は何名の方がご来パクしてくださるのでしょうか！　パクチーハウス、年１回の飲み放題です、いや、飲り放題といいうべきでしょうか。ビールをショーケースから勝手に取り出して飲みまくってください。
ショーケースからビールがなくなるまで家には帰しません。なお、瓶ビールがなくなった場合に備えて、生ビールも70リットルほど用意しております。ご安心を。それでもなくなれば、責任持って買いに走ります。

Kyo paxiです。昨日はお客さんが予想より少なめでしたが、面白かったです。特に、終盤に残ったみなさんが大テーブルを囲んで楽しく会話をしたのがよかった！　それぞれの人のことをよく知ることもできましたし、パクチーハウスのことをいろいろと伝えることができたと思います。
さて、２日目の準備をしていますが、たった今、宅配便の方がうちわを届けてくれました。今週初めに発注したものです。パクチー麺のノベルティグッズです。今日、明日のパーティに来てくれる方全員にプレゼントいたします。
パクチーうちわの写真が見たい方は、twitterからどうぞ。　（ http://twitter.com/paxi ）

おはようございます。Kyo paxiです。
日経MJの新製品紹介のコーナーで大きく取り上げていただきました。ありがとうございました。
パクチー麺の特設サイトを準備中です。
URLは、

http://paxi.mn/ （パクチー麺）

です。
今日から３日間、パクチーハウスはパクチーの日を祝うためのパーティを全力で開催します。誰でも大歓迎！　みんなで楽しい時間を過ごしましょう！

パクチー麺の発売まであとわずかなのに、準備がなかなか進んでいない！！　大丈夫か？のKyo paxiです。
そういいつつも、パクチー麺のことを面白がってくれる方が、います。ありがたいことに！　発売前に３つほどメディア露出が決まっているので紹介いたします。
・８月５日（水） 11:45ごろ〜
　J-wave（81.3MHz）『Music Plus』内の１コーナーで。
　J-waveを聞けない方は、同時刻にインターネットラジオ「Brandnew-J」にアクセス。ネットラジオなら海外でも聞いていただくことができます。
・８月６日（木）15:15〜
　ＦＭ世田谷（83.4MHz）『くちコミ・レンジャー』で。
　ＦＭ世田谷を聞けない人は、車などで世田谷区へ移動してください！
　パクチーハウス東京から生中継の予定ですので、見に聞いていただければ大歓迎します！
・８月７日（金）発行
　日経ＭＪ「新商品コーナー」にて。
　
では、ほかのメディアのみなさんもお待ちしています。